664.6 М282 Мармузова, Л. В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. зав. / Л.В. Мармузова. - москва : Агропромиздат, 1989. - 143 с. - ISBN 5100001984 : 0.55 р. ГРНТИ 65.33.03 34.27.49 УДК:664.6 Рубрики: Хлебопекарное производство--Санитарно-гигиенический контроль--Учебные пособия --- Пищевая микробиология--Хлебобулочные изделия--Учебные пособия --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
579 Л 125 Лабораторный практикум по общей микробиологии : учебное пособие / Н.Б. Градова, Е.С. Бабусенко, И.Б. Горнова и др. ; РХТУ им. Д.И. Менделеева. - москва : ДеЛи принт, 2001. - 130 с. : ил. - ISBN 5943430091 : 84.35 р. ГРНТИ 34.27 УДК:579(075.8) Ключевые слова: Морфология микроорганизмов -- Строение клеток микроорганизмов -- Микроорганизмы -- Питательные среды -- Физиология микроорганизмов -- Генетика микроорганизмов -- Микробиология -- Лабораторные практикумы Доп.точки доступа: Бабусенко, Е.С. --- Горнова, И.Б. --- Градова, Н.Б. --- РХТУ им. Д.И. Менделеева Экземпляры всего: 16 Mесто хранения: аб (13), чз (3) Свободны: аб (13), чз (3) |
664 М282 Мармузова, Людмила Викторовна. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учебник для начального и среднего профессионального образования / Л. В. Мармузова. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 133 с. - ISBN 5942310777 : 82.00 р. ГРНТИ 65.01 УДК:664.6(075.32) Ключевые слова: пищевая промышленность -- предприятия пищевой промышленности -- микробиология -- санитария -- производственная санитария -- гигиена труда -- личная гигиена -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- микрофлора сырья -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- микробиология пищевых продуктов -- охрана окружающей среды -- учебники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
579 Э40 Экологические проблемы микробиологии и биотехнологии Байкальского региона (27-29 июня 1995г.) : Тезисы докладов / Бурят. ин-т биологии СО РАН. - Улан-Удэ : Изд-во БНЦ СО РАН, 1995. - 80 с. - 30.00 р. ГРНТИ 34.27 62 УДК:57960 Ключевые слова: экология Байкальского региона -- Байкальский регион -- микробиология -- биотехнология -- защита биосферы -- экологическая биотехнология -- экология микробных сообществ -- защита окружающей среды -- сельское хозяйство -- физиология микроорганизмов -- биохимия микроорганизмов -- бактерии -- здравоохранение Доп.точки доступа: Бурятский институт биологии СО РАН (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
579 П472 Поздеев, Оскар Кимович. Медицинская микробиология : Учеб. для мед. вузов / О.К. Поздеев. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 2002. - 765 с. : ил. - (XXI век). - ISBN 5923102498 : 385.00 р. Рек. УМО и М-вом здравоохранения РФ ГРНТИ 76.03.43 УДК:579(075.8) Ключевые слова: медицинская микробиология -- микробиология медицинская -- микроорганизмы -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- генетика микроорганимов -- экология микроорганизмов -- иммунология -- типы микроорганизмов -- бактериология -- вирусология -- инфекции -- вирусы -- бактерии -- химиотерапия -- иммунитет -- микробиологическая диагностика -- грамположительные кокки -- грамположительные палочки -- грамотрицательные кокки -- учебники Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
579 П691 Практикум по микробиологии : Учеб. пособие для вузов по напр. 510600 "Биология", спец. 012400 "Микробиология" / Под ред. А. И. Нетрусова. - Москва : Academia, 2005. - 603 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 576951809Х : 321.89 р. Допущено МОиН РФ ГРНТИ 34.27 УДК:579(075.8) Ключевые слова: микробиология -- микроорганизмы -- физиологические группы микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- метаболизм микроорганизмов -- прикладная микробиология -- учебные пособия -- практикумы Доп.точки доступа: Нетрусов, А. И. \ред.\ --- Экземпляры всего: 48 Mесто хранения: чз (3), аб (45) Свободны: чз (3), аб (41) |
579 М597 Микробиология : Учеб. для фармац. и мед. вузов / А.А. Воробьев [и др.]. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Медицина, 2003. - 335 с. : ил. - (Учебная литература для студентов фармацевтических и медицинских вузов). - ISBN 5225044115 : 291.00 р. Рек. М-вом здравоохранения РФ ГРНТИ 34.27 УДК:579(075.8) Ключевые слова: микробиология -- общая микробиология -- микроорганизмы -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- экология микроорганизмов -- генетика микроорганизмов -- медицинская биотехнология -- химиотерапевтические препараты -- антибиотики -- иммунитет -- частная микробиология -- возбудители инфекционных болезней -- учебники Доп.точки доступа: Воробьев, А.А. --- Быков, А.С. --- Пашков, Е.П. --- Рыбакова, А.М. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
579 М893 Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна. Микробиология, санитария и гигиена : учеб. для вузов по спец. 2001 "Товароведение и экспертиза товаров" / К. А. Мудрецова-Висс, В. П. Дедюхина. - М. : Форум-ИНФРА-М, 2008. - 399 с. : ил. - ISBN 978-5-8199-0350-6. - ISBN 978-5-16-003263-4 : 269 р. ГРНТИ 34.27 76.33 УДК:579.67(075.8)614.3(075.8) Ключевые слова: микробиология -- санитария -- гигиена -- морфология микроорганизмов -- систематика микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- биохимические процессы -- факторы внешней среды -- патогенные микроорганизмы -- пищевые заболевания -- алиментарные заболевания -- источники инфицирования продуктов микроорганизмами -- микробиология пищевых продуктов -- санитария пищевых продуктов -- гигиена в торговле -- санитария в торговле -- учебники Доп.точки доступа: Дедюхина, Валентина Петровна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: аб (1) Свободны: аб (1) |
579 К782 Красникова, Людмила Васильевна. Микробиология : Учеб. пособие для вузов по спец. 260202 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий", напр. подгот. 260500 "Технология прод. продуктов спец. назначения и общ. питания" и 260600 "Пищевая инженерия" / Л.В. Красникова. - СПБ. : Троицкий мост, 2012. - 296 с. : ил. - ISBN 978-5-4377-0005-1 : 522 р., 505.00 р. ГРНТИ 34.27 УДК:579(075.8)579.67(075.8) Ключевые слова: микробиология -- морфология бактерий -- систематика прокариот -- грибы -- вирусы -- микроорганизмы -- физиология микроорганизмов -- экология микроорганизмов -- наследственность -- патогенные микроорганизмы -- санитарно-показательные микроорганизмы -- микробиология пищевых продуктов -- учебные пособия Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: аб (13), чз (2) Свободны: аб (12), чз (2) |
6П8 А351 Азаров, Виктор Николаевич. Основы микробиологии и пищевой гигиены [Текст] : учебник для товароведных и технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания / В. Н. Азаров, В. С. Виноградова. - Москва : Экономика, 1977. - 186, [4] с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 188. - 40000 экз.. - 0.33 р. Рекомендовано Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР ГРНТИ 34.27 УДК:579(075.32) Ключевые слова: микроорганизмы -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- микробиологические процессы -- патогенные микроорганизмы -- микробиология пищевых продуктов -- пищевая гигиена -- пищевая санитария -- санитарные требования -- гигиена работников торговли -- пищевые отравления -- учебники Доп.точки доступа: Виноградова, Вера Сергеевна --- Экземпляры всего: 8 Mесто хранения: кх (4), аб (4) Свободны: кх (4), аб (4) |
6П8 Б638 Биохимия и микробиология пищевых продуктов [Текст] : учебник для курсантов высших военных училищ тыла / Горьковское высш. воен. училище тыла им. И. Х. Баграмяна ; Под ред. И. Д. Исаенко. - Москва : Воениздат, 1987. - 288 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 280-281. - (в пер.) : Б. ц. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1(075.8) Ключевые слова: биохимия пищевых продуктов -- микробиология пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- микроорганизмы -- ферменты -- витамины -- обмен веществ -- биохимические процессы -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- микрофлора пищевых продуктов -- консерванты пищевых продуктов -- учебники Доп.точки доступа: Исаенко, И. Д. \ред.\ --- Горьковское высшее военное училище тыла им. И. Х. Баграмяна Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
6П8 Ж413 Жвирблянская, Адельгейда Юльевна. Микробиология в пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / А. Ю. Жвирблянская, О. А. Бакушинская. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 500, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 494-495 (21 назв.). - 26000 экз.. - (в пер.) : 1.03 р. Допущено М-вом пищ. пром-сти СССР. В библиотеке есть издание 1966 г. ГРНТИ 34.27 65.09.03 УДК:579.67(075.32) Ключевые слова: пищевая микробиология -- общая микробиология -- микроорганизмы -- систематика микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- ферменты -- биохимия микроорганизмов -- промышленное использование микроорганизмов -- микробиологическая техника -- стерилизация -- дезинфекция -- специальная микробиология -- хлебопекарное производство -- дрожжевое производство -- кондитерское производство -- сахарное производство -- крахмало-паточное производство -- спиртовое производство -- ликеро-водочное производство -- пивоваренное производство -- виноделие -- консервное производство -- жировое производство -- табачное производство -- учебники Доп.точки доступа: Бакушинская, Ольга Анатольевна --- Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: кх (6), аб (1) Свободны: кх (6), аб (1) |
6П8 Т382 Техническая микробиология пищевых продуктов : учебное пособие для технологических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленности / В. М. Богданов [и др.] ; ред. А. Я. Панкратов. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 743, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 730-739. - 16000 экз.. - (в пер.) : 1.79 р. Допущено МВиССО РСФСР ГРНТИ 34.27.39 УДК:579.67(075.8) Ключевые слова: пищевые продукты -- техническая микробиология пищевых продуктов -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- изменчивость микробов -- инфекции -- иммунитет -- микрофлора -- разложение веществ -- ферменты -- витамины -- антибиотики -- специальная микробиология -- пищевая микробиология -- учебные пособия Доп.точки доступа: Богданов, В. М. --- Баширова, Р. С. --- Кирова, К. А. --- Корнеев, И. П. --- Панкратов, А. Я. \ред.\ --- Экземпляры всего: 164 Mесто хранения: аб (164) Свободны: аб (164) |
57А Ч-464 Черемисинов, Никифор Андрианович. Практикум по микробиологии : Учебное пособие для агрономических специальностей вузов / Н. А. Черемисинов, Л. Д. Боева, О. А. Семихатова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1967. - 172 с. - 0.44 р. ГРНТИ 34.27 УДК:579(075.8) Ключевые слова: Микробиология -- Микроорганизмы -- Морфология микроорганизмов -- Физиология микроорганизмов -- Азотистые вещества -- Безазотистые вещества -- Микроорганизмы растений -- Антагонизм микроорганизмов -- Практикумы -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Боева, Лидия Ивановна --- Семихатова, Ольга Анатольевна --- Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: кх (2), аб (9) Свободны: кх (2), аб (9) |
579 У 781 Успехи микробиологии / Ин-т микробиол. АН СССР, Всесоюз. микробиол. о-во; отв. ред. Г. К. Скрябин. - Москва : [б. и.], 1972 - . Вып. 24. - 1990. - 224 с. - 4.60 р. ГРНТИ 34.27 УДК:579 Ключевые слова: Микробиология -- Бактерии -- Геносистематика бактерий -- Актиномицеты -- Палеомикробиология -- Физиология микроорганизмов -- Гетеротрофные организмы -- Окисление азота Доп.точки доступа: Скрябин, Г. К. \ред.\ --- Институт микробиологии АН СССР Всесоюзное микробиологическое общество Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
57А П 163 Панкратов, Александр Яковлевич. Микробиология : научное издание / А. Я. Панкратов. - Изд. 3-е, доп. и испр. - Москва : Сельхозгиз, 1971. - 272 с. - 0.94 р. В библиотеке есть издание 1962 г. ГРНТИ 34.27 УДК:57А Ключевые слова: Микробиология -- Микроорганизмы -- Инфекции -- Иммунитет -- Инфекционные болезни -- Морфология микроорганизмов -- Физиология микроорганизмов -- Жизнеспособность микроорганизмов -- Вирусные заболевания -- Молочные продукты -- Кожевенно-меховое сырье Экземпляры всего: 9 Mесто хранения: кх (4), аб (5) Свободны: кх (4), аб (5) |
57А М893 Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна. Микробиология : Учебник для товароведных и технологических факультетов экономических вузов / К. А. Мудрецова-Висс, Ф. М. Чистяков. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1971. - 263 с. - 0.83 р. ГРНТИ 34.27 УДК:579(075.8) Ключевые слова: микробиология -- микроорганизмы -- патогенные микроорганизмы -- биохимические процессы -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- развитие микроорганизмов -- пищевые продукты -- учебники Доп.точки доступа: Чистяков, Федор Максимович --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |