Р12 У921 Учимся питаться правильно : научно-популярная литература / Сост. Н.А. Тарасов. - Санкт-Петербург : ИД "МиМ", 1997. - 160 с. : ил. - ISBN 5756200231 : 9.00 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2 Ключевые слова: Гигиена питания -- Раздельное питание -- Диеты -- Калории -- Кулинарные рецепты -- Состав продуктов -- Жиры -- Углеводы -- Протеины -- Минеральные соли -- Витамины -- Пектин -- Клетчатка -- Холестерин Доп.точки доступа: Тарасов, Н.А. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
641 С232 Сборник рецептур для повара : сборник / Авт.-сост. Е.В. Ефремов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 442 с. - (Учебный курс). - ISBN 5222012689 : 70.00 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.55(083) Ключевые слова: кулинарные рецепты -- рецептура блюд -- приготовление пищи -- соусы -- холодные закуски -- горячие закуски -- супы -- рыба -- мясо -- домашняя птица -- дичь -- овощи -- грибы -- крупы -- бобовые -- макаронные изделия -- сладкие блюда -- напитки Доп.точки доступа: Ефремов, Е.В. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
641 К903 Кулинарные традиции мира : энциклопедия / Вед. ред. Е. Ананьева. - Москва : Аванта+, 2003. - 431 с. : ил. - (Современная энциклопедия Аванта+). - ISBN 594623028Х : 467.83 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.5(035)641.568(4/9) Ключевые слова: кулинарные традиции народов мира -- кулинария -- питание -- национальные кухни -- национальные блюда -- кулинарные рецепты -- диеты -- застольный этикет -- вегетарианство -- пищевые продукты -- фаст-фуд -- общественное питание -- кулинарная культура -- вина -- алкогольные напитки -- энциклопедии Доп.точки доступа: Ананьева, Елена \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: нбо (1) Свободны: нбо (1) |
641 Ш294 Шатун, Любовь Григорьевна. Технология приготовления пищи : Учеб. [для сред. спец. образования] / Л.Г. Шатун. - М. : Дашков и К°", 2004. - 480 с. - ISBN 5947983494 : 110.00 р. ГРНТИ 71.33 УДК:641(075.32) Ключевые слова: приготовление пищи -- технология приготовления пищи -- механическая обработка продуктов -- тепловая обработка продуктов -- кулинарные рецепты -- учебники Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (2), кх (1) Свободны: чз (2), кх (1) |
641 М804 Морис, Салли. Практическая энциклопедия азиатской кухни : От Таиланда до Японии: подлинные рецепты Востока / С. Моррис, С. Де-Та; Пер. с англ. А.А. Иванова. - Челябинск : Аркаим, 2005. - 256 с. : ил. - ISBN 580291331 : 702.00 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.568(5) Ключевые слова: азиатская кухня -- кухонные принадлежности -- продукты -- кулинарные рецепты -- блюда азиатской кухни -- китайская кухня -- гонконгская кухня -- малайская кухня -- сингапурская кухня -- тайская кухня -- мьянмская кухня -- индонезийская кухня -- вьетнамская кухня -- филиппинская кухня -- японская кухня -- корейская кухня -- энциклопедии Доп.точки доступа: Де-Та, Сюнь --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: нбо (1) Свободны: нбо (1) |
641 К131 Кадзуко, Эми. Практическая энциклопедия японской кухни : Традиции, кулинарные приемы, продукты, рецепты / Э. Кадзуко, Я. Фукуока; Пер. с англ. А.А. Иванова. - 2-е изд. - Челябинск : Аркаим, 2005. - 254 с. : ил. - ISBN 580291332 : 712.00 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.568(5Яп) Ключевые слова: японская кухня -- японская кулинария -- японские продукты -- кулинарные рецепты -- кухонная утварь -- кухонные принадлежности -- рис -- бобы -- тофу -- глютеновые продукты -- грибы -- водоросли -- специи -- пряности -- соусы -- приправы -- моллюски -- ракообразные -- мирин -- энциклопедии Доп.точки доступа: Фукуока, Ясуко --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: нбо (1) Свободны: нбо (1) |
613 Л844 Лукьянов, Н. Рациональное питание - лучше всех диет : научно-популярная литература / Н. Лукьянов. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 216 с. - (Живая линия). - ISBN 5-222-08304-7 : 80.00 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2641.56 Ключевые слова: рациональное питание -- питательные вещества -- пищевые продукты -- характеристика пищевых продуктов -- диетическое питание -- диеты -- кулинарные рецепты Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
641 М742 Могильный, Н. П. Этюды о питании; Скатерть-самобранка : издания для досуга / Н. П. Могильный, В. М. Ковалев. - М. : Книга, 1991. - 400 с. - (Домашняя б-ка). - ISBN 5-212-00667-8 : 10 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641/642 Ключевые слова: история питания -- культура питания -- кулинарные рецепты -- сказки Доп.точки доступа: Ковалев, В.М. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.9 В90 Вучков, Стоил. Полуфабрикаты из мяса и овощей : издания для досуга / С. Вучков, М. Гаврилова ; Сокр. пер. с болг. А. Д. Хлопина. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 88 с. - 0.18 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641 Ключевые слова: мясные полуфабрикаты -- овощные полуфабрикаты -- кулинарные рецепты -- Болгария Доп.точки доступа: Гаврилова, Мария --- Хлопин, А.Д. \пер.\ --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: аб (2) Свободны: аб (2) |
641 П648 Похлебкин, Вильям Васильевич. Кулинарный словарь : словарь / В. В. Похлебкин. - Новосибирск : Русская беседа, 1994. - 446 с. : ил. - ISBN 5-88013-001-0 : 3200 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.5(035) Ключевые слова: пищевые продукты -- поваренное искусство -- кухни народов -- чай -- варенье -- вино-водочные изделия -- кулинарные рецепты -- словари Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.9 И33 Извекова, Надежда Александровна. И вкусно, и просто : Занимательная кулинария / Н. А. Извекова. - М. : Молодая гвардия, 1988. - 108 с. : ил. - (Мир твоих увлечений). - ISBN 5-235-00075-7 : 0.15 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.5 Ключевые слова: занимательная кулинария -- кулинарные рецепты Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |
641 К903 Кулинарные рецепты: Блины. Торты. Куличи. Салаты [Текст] : научно-популярная литература. - Шелехов : [б. и.], 1990. - 52 с. - 5 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.55(083) Ключевые слова: кулинарные рецепты -- блины -- торты -- куличи -- салаты -- рецепты блюд Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
641 П396 Плотникова, Зоя Евгеньевна. 300 блюд из яиц : Кулинарные рецепты / З. Е. Плотникова. - М. : Колос, 1993. - 80 с. : ил. - ISBN 5-10-002875-0 : 26 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.55(083) Ключевые слова: кулинарные рецепты -- блюда из яиц -- рецепты блюд Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
64 С562 Советы домашней хозяйке [Текст] : научно-популярная литература. - Улан-Удэ : Печатник, 1991. - 38 с. - 3.40 р. ГРНТИ 75.35 УДК:646/649 Ключевые слова: домоводство -- стирка -- чистка -- мытье -- уход за одеждой -- борьба с бытовыми насекомыми -- кулинарные рецепты Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
64 М916 Мусская, И. А. Домоводство : научно-популярная литература / И. А. Мусская. - Ижевск : Квест, 1992. - 432 с. : ил. - 459 р. ГРНТИ 75.35 УДК:646/649 Ключевые слова: домоводство -- имена детей -- болезни детей -- комнатные растения -- уборка -- уход за одеждой -- кулинарные рецепты -- кухни народов мира -- косметика -- гимнастика беременным -- этикет -- праздники Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1) Свободны: чз (1), зал ППС (1) |
64 Д66 Домашняя академия : в 2-х кн. / Сост. М. В. Бакиев. - Уфа : Китап, 1993 - . Кн. 1. - 1993. - 415 с. : ил. - ). - ISBN 5-295-01521-1 : 300 р. ГРНТИ 75.35 УДК:646/649 Ключевые слова: домоводство -- ремонтные работы -- строительные материалы -- ремонт вещей -- хобби -- кулинарные рецепты -- стирка -- шитье -- чистка -- комнатные растения Доп.точки доступа: Бакиев, Миниахмет Валиевич \сост.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
64 Э687 Энциклопедия семейной жизни : в 2-х т. - Донецк : Отечество, 1991 - . Т. 2 : Все для мужчин / Сост. А. Р. Забродин, А. А. Немирова. - 1992. - 384 с. : ил. - ). - ISBN 5-7740-0535-4 : 175 р. ГРНТИ 75.35 УДК:646/649 Ключевые слова: домоводство -- ремонтные работы -- хозяйственный двор -- разведение кур -- разведение уток -- разведение гусей -- кролиководство -- приусадебные участки -- садовые домики -- сад -- огород -- кулинарные рецепты -- досуг -- увлечения -- автолюбитель -- зооуголок -- энциклопедии Доп.точки доступа: Забродин, Анатолий Романович \сост.\ --- Немирова, Анастасия Александровна \сост.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
64 Э687 Энциклопедия домашнего хозяйства : в 6-ти кн. / Сост. Л. Б. Иванченко. - М. : Писатель, 1993 - . Кн. 1 : Картофель и грибы : 1000 кулинарных рецептов. - 1993. - 228 с. : ил. - ). - ISBN 5-87271-006-2 : 1100 р. ГРНТИ 75.35 УДК:646/649 Ключевые слова: домоводство -- кулинарные рецепты -- картофель -- грибы -- энциклопедии Доп.точки доступа: Иванченко, Людмила Борисовна \сост.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.9 К771 Кравцов, Иван Степанович. Советы молодым хозяйкам : справочное издание / И. С. Кравцов ; Под ред. М. А. Гришина. - 6-е изд., стер. - Одесса : Маяк, 1989. - 312 с. : ил. - ISBN 5-7760-0086-6 : 1.80 р. ГРНТИ 75.35 УДК:646/649 Ключевые слова: домоводство -- кулинарные рецепты -- детское питание -- справочные книги Доп.точки доступа: Гришин, М.А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
6С9.8 К193 Каневский, Евгений Маркович. Уроки экономии в быту : научно-популярная литература / Е. М. Каневский, Э. В. Краснянский, М. М. Лысов. - М. : Экономика, 1985. - 224 с. : ил. - 1.10 р. ГРНТИ 75.35 УДК:646/649 Ключевые слова: домоводство -- продукты питания -- кулинарные рецепты -- консервирование -- автомобиль -- полезные советы Доп.точки доступа: Краснянский, Эдуард Владимирович --- Лысов, Михаил Михайлович --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |