У9(2)42 М545 Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Традиции и культура питания народов мира" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Б. С. Шапхаев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 21 с. - б.ц. ГРНТИ 71.33.75 ББК У9(2)42я73 Ключевые слова: общественное питание -- питание народов мира -- культура питания -- традиции народов мира -- курсовые работы -- методические указания -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Шапхаев, Б. С. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
У9(2)42 М545 Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине "Традиции и культура питания народов мира" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Б. С. Шапхаев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 15 с. - б.ц. ГРНТИ 71.33 ББК У9(2)42я73 Ключевые слова: общественное питание -- питание народов мира -- культура питания -- традиции народов мира -- практические занятия -- методические указания -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Шапхаев, Б. С. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (1), кх (4) Свободны: чз (1), кх (4) |
64 О-641 Организация рационального питания школьников в Республике Бурятия : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология продуктов обществ. питания" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; авт.-сост. В. Н. Лузан [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 116 с. - 126.25 р. ГРНТИ 71.33.75 76.33.35 УДК:642.5(075.8)613.2(075.8) Рубрики: Общественное питание--Организация питания школьников--Учебные пособия--Бурятия --- Гигиена питания--Рациональное питание школьников--Учебные пособия--Бурятия --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Лузан, Валентина Николаевна \сост.\ --- Цырендоржиева, Светлана Владимировна \сост.\ --- Драгина, Вера Васильевна \сост.\ --- Шопхоева, Виктория Ивановна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 25 Mесто хранения: чз (2), аб (23) Свободны: чз (2), аб (23) |
613 Р277 Рациональное питание детей преддошкольного и дошкольного возраста в Республике Бурятия : Учеб. пособие для вузов по напр. подготовки "Технология продукции и орг. общ. питания" / В.Н. Лузан [и др.] ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 123 с. : ил. - 65.40 р. ГРНТИ 76.33.35 71.33.11 УДК:613.22(075.8)642.5(075.8) Рубрики: Гигиена питания--Детское питание--Учебные пособия--Бурятия --- Предприятия общественного питания--Детское питание--Учебные пособия--Бурятия --- Доп.точки доступа: Лузан, Валентина Николаевна --- Драгина, Вера Васильевна --- Шопхоева, Виктория Ивановна --- Ключникова, Людмила Александровна --- ВСГТУ Экземпляры всего: 20 Mесто хранения: чз (3), аб (17) Свободны: чз (3), аб (17) |
Ч51 Б256 Бароненко, Валентина Александровна. Здоровье и физическая культура студента [Текст] : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования / В. А. Бароненко, Л. А. Рапопорт. - 2-е изд., перераб. - Москва : Альфа-М ; Москва : ИНФРА-М, 2012. - 335, [1] с. : ил. ; 21см. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-98281-157-8 (в пер.). - ISBN 978-2-16-003545-1 : 241.89 р. Допущено МОиН РФ ГРНТИ 14.35 77.03.13 ББК Ч51я723 Ключевые слова: физическая культура студентов -- здоровье студентов -- организм -- среда -- адаптация -- возрастная физиология -- здоровый образ жизни -- культура психического здоровья -- культура питания -- биоритмы -- культура здоровья -- вредные пристрастия -- сексуальная культура -- умственная работоспособность -- образовательный процесс -- экология -- учебные пособия Доп.точки доступа: Рапопорт, Леонид Аронович --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: кх (3), аб (7) Свободны: кх (3), аб (7) |
641 М742 Могильный, Н. П. Этюды о питании; Скатерть-самобранка : издания для досуга / Н. П. Могильный, В. М. Ковалев. - М. : Книга, 1991. - 400 с. - (Домашняя б-ка). - ISBN 5-212-00667-8 : 10 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641/642 Ключевые слова: история питания -- культура питания -- кулинарные рецепты -- сказки Доп.точки доступа: Ковалев, В.М. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.9 А352 Азбука питания : научно-популярная литература / Сост. Т. А. Комарова. - Алма-Ата : Кайнар, 1989. - 688 с. : ил. - (Сельская семья: культура, эстетика, быт). - ISBN 5-620-00195-4 : 3.90 р. В б-ке есть изд. 1990 г. ГРНТИ 71.33 УДК:642 Ключевые слова: культура питания -- основы питания -- пищевая ценность продуктов -- кухни народов СССР -- консервирование продуктов -- технология приготовления блюд Доп.точки доступа: Комарова, Тамара Андреевна \сост.\ --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1) Свободны: зал ППС (1), кх (1) |
Артемова, Елена Николаевна. Традиции и культура питания народов мира [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие для вузов / Е. Н. Артемова, Н. В. Мясищева. - Орел : ОрелГТУ, 2009. - 117 с. - Б. ц. Ключевые слова: традиции народов мира -- культура питания -- учебно-методические пособия Аннотация: Учебно-методическое пособие характеризует особенности русской, прибалтийской, скандинавской, восточно-европейской, западноевропейской, восточноазиатской и других кухонь. Содержит лабораторные работы, контрольные вопросы и тестовые задания для проверки усвоения материала. Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Руконт" Доп.точки доступа: Мясищева, Нина Викторовна --- Свободных экз. нет |
641 Б153 Бадмаева, И. И. Традиции и культура питания народов мира : практикум / И. И. Бадмаева, В. А. Аникина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2021. - 60 с. - 32.00 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.568(075.8) Ключевые слова: кухня народов мира -- национальные кухни -- традиции питания -- культура питания -- практикумы Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в bookonlime Доп.точки доступа: Аникина, В. А. --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (1), аб (2) Свободны: чз (1), аб (2) |