664.6 Б874 Братерский, Ф. Д. Ферменты зерна : Монография / Ф. Д. Братерский. - Москва : Колос, 1994. - 196 с. : ил. - ISBN 5-10-000503-3 : 21.70 р., 15.95 р. ГРНТИ 68.35.29 31.27.21 УДК:664.6/.7577.1 Ключевые слова: зерно -- ферменты зерна -- оксидоредуктазы -- Трансферазы -- Гидролазы -- Лиазы -- Изомеразы -- Лигазы -- Прорастание зерна -- Созревание зерна -- Сушка зерна -- Хранение зерна Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: чз (4) Свободны: чз (4) |
664 П791 Проектирование технологического оборудования пищевых производств на основе системотехники. Научные и технические вопросы расчета и проектирования аэротранспортеров по их использованию в процессах послеуборочной обработки зерна и семян : Отчет о НИР (промежут.) / Рук. НИР Л.О. Онхонова; ВСГТУ.- № ГР 01970005059 ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2001. - 31 с. : ил. - Б.ц. ГРНТИ 65.13 УДК:664.02631.36 Рубрики: Пищевая промышленность--Аэротранспортеры--Отчеты о НИР --- Зерно--Послеуборочная обработка--Отчеты о НИР --- Доп.точки доступа: Онхонова, Л.О. --- ВСГТУ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
664.7 М 92 Мухаметзянов, Р. Х. Производство муки на мини-мельнице : производственно-практическое издание / Р.Х. Мухаметзянов. - москва : Хлебпродинформ, 2000. - 270 с. : ил. - ISBN 593109007Х : 450.00 р. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.71 Ключевые слова: Мини-мельницы -- Мука -- Производство муки -- Качество муки -- Зерно -- Зерновые культуры -- Зерна пшеницы -- Зерна ржи -- Зерновая масса -- Сорная примесь -- Зерновая примесь -- Хранение зерна -- Помол зерна -- Измельчение зерна -- Вымольные машины -- Коммуникации мини-мельниц -- Оборудование мини-мельниц -- Мини-мельницы агрегатного типа -- Контроль на мини-мельнице Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664.7 Е 302 Егоров, Г. А. Управление технологическими свойствами зерна : производственно-практическое издание / Г.А. Егоров. - Воронеж : Воронежский государственный университет, 2000. - 348 с. - ISBN 5927300197 : 500.00 р. ГРНТИ 65.29.03 УДК:664.72 Ключевые слова: Зерно -- Технологические свойства зерна -- Хранение зерна -- Переработка зерна -- Физико-химические свойства зерна -- Анатомия зерна -- Биохимические свойства зерна -- Структурно-механические свойства зерна -- Теплофизические свойства зерна -- Электрофизические свойства зерна -- Эффективность технологии муки -- Эффективность технологии крупы -- Свойства зерна Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: зал ППС (2), чз (2) Свободны: зал ППС (2), чз (2) |
664.7 П62 Послеуборочная обработка и хранение зерна : [Учеб. пособие для вузов по спец. 27.01.00 "Технология хранения и переработки зерна"] / Е.М. Вобликов [и др.]. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 232 с. - (Технологии сельскохозяйственных производств). - ISBN 5-241-00064-Х : 116.82 р., 554 р. ГРНТИ 65.29.29 УДК:664.72(075.8) Ключевые слова: зерно -- послеуборочная обработка зерна -- хранение зерна -- активное вентилирование зерна -- учебные пособия Доп.точки доступа: Вобликов, Е.М. --- Буханцов, В.А. --- Маратов, Б.К. --- Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1), аб (4) Свободны: чз (1), зал ППС (1), аб (4) |
664.7 Г681 Гордеев, Алексей Васильевич. Россия - зерновая держава : Учеб. для экон. и технол. спец. вузов / А.В. Гордеев, В.А. Бутковский. - М. : Пищепромиздат, 2003. - 507 с. : ил. - ISBN 5897030758 : 250.00 р. Доп. М-вом с.х. РФ; МО РФ ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: зерно -- мировой зерновой рынок -- зерновой рынок России -- инфраструктура зернового рынка -- зерновая политика России -- зерновые культуры -- крупяные культуры -- зернобобовые культуры -- масличные культуры -- производство зерна -- селекция зерна -- семеноводство -- переработка зерна -- хранение зерна -- мукомольно-крупяная промышленность -- комбикормовая промышленность -- крахмалопаточная промышленность -- спиртовая промышленность -- пивоваренная промышленность -- масложировая промышленность -- учебники Доп.точки доступа: Бутковский, В.А. --- Экземпляры всего: 8 Mесто хранения: чз (5), аб (3) Свободны: чз (5), аб (3) |
664.7 Т384 Технология хранения зерна : Учеб. для вузов по напр. 655600 Производство продуктов питания из растительного сырья (спец. 270100 Технология и переработки зерна) / Кубанский гос. технол. ун-т ; Е. М. Вобликов, В.А. Буханцов, Б.К. Маратов и др.; Под ред. Е.М. Вобликова. - СПб. : Лань, 2003. - 438 с. : ил. - ISBN 5811404972 : 157.96 р., 142.12 р. ГРНТИ 65.29.29 УДК:664.724(075.8) Ключевые слова: технология хранения зерна -- хранение зерна -- качество зерна -- свойства зерновой массы -- способы хранения -- зернохранилища -- хлебоприемные предприятия -- послеуборочная обработка зерна -- консервация зерна холодом -- химическое консервирование зерна -- защита зерна -- технохимический контроль -- учебники Доп.точки доступа: Вобликов, Е.М \ред. - редактор.\ --- Кубанский гос. технол. ун-т Экземпляры всего: 35 Mесто хранения: чз (3), аб (32) Свободны: чз (3), аб (32) |
664.7 И386 Изосимов, Виктор Павлович Специальное материаловедение : учеб. пособие (для студ. спец. 270100 "Технология хранения и перераб. зерна") / В.П. Изосимов; МГУПП. - М. : [б. и.], 2003 - . Ч.2. - 2003. - 54 с. - ISBN 5230128615 : 65.64 р. Доп. УМО ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: хранение зерна -- переработка зерна -- материаловедение -- сита -- фильтровые ткани -- тароупаковочные материалы -- тара -- упаковка -- учебные пособия Доп.точки доступа: Изосимов, Виктор Павлович --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
664.7 П784 Программа преддипломной практики студентов 5 курса специальности 270100 "Технология хранения и переработки зерна" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Г. Ц. Цыбикова [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 37 с. - б.ц. ГРНТИ 06.35 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: хранение зерна -- технология хранения зерна -- технология переработки зерна -- переработка зерна -- преддипломная практика -- программы преддипломной практики Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \сост.\ --- Бутко, В. П. \сост.\ --- Козлова, Т. С. \сост.\ --- Мантатова, С. А. \сост.\ --- Аюшеева, О. Г. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: аб (3), кх (2) Свободны: аб (3), кх (2) |
664.7 Ф762 Фомина, Ольга Николаевна. Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам : [Справочник] / О.Н. Фомина, А.М. Левин, А.В. Нарсеев. - М. : Протектор, 2001. - 363 с. : ил. - (Международные стандарты - народному хозяйству России). - ISBN 5-900631-07-9 ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(035) Ключевые слова: зерновые культуры -- бобовые культуры -- зерно -- контроль качества зерна -- переработка зерна -- загрязнения зерновых культур -- примеси зерновых культур -- хлебопекарные свойства муки -- контроль качества мучных изделий -- хранение зерна -- справочники Доп.точки доступа: Левин, Александр Михайлович --- Нарсеев, Александр Валерьевич --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
664.7 Т384 Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : Метод. указания для вып. лаб. работ для студ. днев. формы обуч. спец. 311500 - "Механизация перераб. с/х. продукции" напр. 660300 - "Агроинженерия" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. О. Г. Аюшеева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 36 с. : ил. - б.ц. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: заготовка зерна -- хранение зерна -- показатели качества зерна -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Аюшеева, О. Г. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
664.7 В24 Введение в технологии : Метод. указания к выполнению лаб. работ для студ. спец. 260201 - "Технология хранения и перераб. зерна" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Т. С. Козлова, В. П. Бутко. - Улан-Удэ : [б. и.], 2008. - 46 с. : ил. - б.ц. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: зерно -- технология переработки зерна -- технология хранения зерна -- переработка зерна -- хранение зерна -- мукомольное производство -- зерноочистительные машины -- шелушители -- приготовление теста -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Козлова, Т. С. \сост.\ --- Бутко, В. П. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
664.7 М545 Методические указания по подготовке к итоговому междисциплинарному экзамену по специальности 260201 - "Технология хранения и переработки зерна" : / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Т. С. Козлова, В. П. Бутко, О. Г. Аюшеева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 11 с. - б.ц. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: мукомольно-крупяное производство -- переработка зерна -- хранение зерна -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Козлова, Т. С. \сост.\ --- Бутко, В. П. \сост.\ --- Аюшеева, О. Г. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
664.7 М529 Меры борьбы с потерями зерна при заготовках, послеуборочной обработке и хранении на элеваторах и хлебоприемных предприятиях : научное издание / Под ред. В.Б. Фейденгольда. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 302 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-139-5 : 733.49 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7614.3 Ключевые слова: зерно -- санитарно-эпидемиологические показатели безопасности -- сохранность качества зерна -- борьба с потерями зерна -- причины потерь зерна -- виды потерь зерна -- предупреждение потерь зерна -- послеуборочная обработка зерна -- сушка зерна -- вентилирование зерна -- хранение зерна -- элеваторы -- хлебоприемные пункты Доп.точки доступа: Фейденгольд, Владимир Борисович \ред.\ --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |
664.7 М375 Мачихина, Лидия Ивановна. Научные основы продовольственной безопасности зерна (хранение и переработка) : [Монография] / Л.И. Мачихина, Л.В. Алексеева, Л.С. Львова. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 381 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-140-1 : 703 р. ГРНТИ 65.29.03 УДК:664.7658.56614.3 Ключевые слова: продовольственная безопасность зерна -- факторы загрязнения зерна -- биологическое загрязнение зерна -- микробиологическое загрязнение зерна -- химическое загрязнение зерна -- послеуборочная обработка зерна -- хранение зерна -- элеваторы -- влияние технологий на загрязнение зерна -- качество зерна -- стандартизация зерна -- гигиенические требования -- контроль загрязнения зерна -- контроль качества зерна Доп.точки доступа: Алексеева, Людмила Вениаминовна --- Львова, Лилия Степановна --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1) Свободны: чз (2), зал ППС (1) |
664.7 В61 Вобликов, Евгений Михайлович. Технология элеваторной промышленности : Учеб. для вузов по напр. подготовки 655600 (260200)-"Пр-во продуктов питания из растит. сырья" спец. 270100 (260201)-"Технол. хранения и переработки зерна" / Е.М. Вобликов. - СПб. : Лань, 2010. - 377 с. : ил. - ISBN 978-5-8114-0971-6 : 678.59 р. Рек. УМО ГРНТИ 65.29 УДК:664.72(075.8) Ключевые слова: элеваторная промышленность -- зернохранилища -- зерносклады -- железобетонные элеваторы -- железобетонные силосы -- металлические зернохранилища -- мини-элеваторы -- семяхранилища -- сыпучие материалы -- хранение зерна -- учебники Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: аб (3), чз (2) Свободны: аб (3), чз (2) |
631.3 Т338 Теоретические основы сохранения зерновой массы : научное издание / ВИМ ; Под ред. В. И. Анискина. - М. : Колос, 1981. - 118 с. : ил. - (Научные труды ВАСХНИЛ). - 0.55 р. ГРНТИ 68.35.71 УДК:631.36664.724 Ключевые слова: теория сохранения зерновой массы -- хранение зерна -- зернохранилища -- сборники Доп.точки доступа: Анискин, В.И. \ред.\ --- ВИМ Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (4) Свободны: кх (4) |
4(И) С481 Словарь терминов, принятых в литературе по вопросам хранения и переработки зерна : на 4 языках. Вып. 1. - Москва : Заготиздат, 1961. - Б. ц. ГРНТИ 68.35.03 16.41.21 УДК:664.7(035) ББК Ш140/159я2 Рубрики: Иностранные языки--Переработка зерна--Терминологические словари --- Зерно--Терминологические словари --- Экземпляры всего: 8 Mесто хранения: нбо (1), кх (6), аб (1) Свободны: нбо (1), кх (6), аб (1) |
6П8 Т384 Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение : межвузовский сборник научных трудов / Краснодар. политехн. ин-т ; ред. Е. П. Кошевой. - Краснодар : Издание КПИ, 1983. - 121, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 0.80 р. ГРНТИ 65.13 55.63 УДК:664.02 Рубрики: Пищевая промышленность--Технология--Оборудование--Сборники статей --- Машиностроение--Пищевые производства--Сборники статей --- Доп.точки доступа: Кошевой, Е. П. \ред.\ --- Краснодарский политехнический институт Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.1 С 334 Сетевое планирование и применение математических методов на предприятиях по хранению и переработке зерна : обзорная информация / ЦИНТИТЭИ. - Москва : [s. n.], 1986. - 86 с. - (Экономика и организация производства). - 0.00 ГРНТИ 65.29 УДК:664.7 ББК У9(2)305.1-212.5 Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--Сетевое планирование--Математические методы--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: ЦИНТИТЭИ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |