664.7 К14 Казаков, Е. Д. Основные сведения о зерне : научное издание / Е.Д. Казаков ; Зерновой союз. - москва : [б. и.], 1997. - 144 с. - 25.00 р. ГРНТИ 65.09 УДК:664.72 Ключевые слова: Зерно -- Оценка качества зерна -- Технологические свойства зерна -- Зерновые культуры -- Крупяные культуры -- Бобовые культуры -- Масличные культуры -- Эфиромасличные культуры -- Сертификация зерна Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
664.7 Ф762 Фомина, Ольга Николаевна. Зерно. Контроль качества и безопасности по международным стандартам : [Справочник] / О.Н. Фомина, А.М. Левин, А.В. Нарсеев. - М. : Протектор, 2001. - 363 с. : ил. - (Международные стандарты - народному хозяйству России). - ISBN 5-900631-07-9 ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(035) Ключевые слова: зерновые культуры -- бобовые культуры -- зерно -- контроль качества зерна -- переработка зерна -- загрязнения зерновых культур -- примеси зерновых культур -- хлебопекарные свойства муки -- контроль качества мучных изделий -- хранение зерна -- справочники Доп.точки доступа: Левин, Александр Михайлович --- Нарсеев, Александр Валерьевич --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
658.6 Н666 Нилова, Людмила Павловна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. для вузов по спец. 351100 "Товароведение" / Л.П. Нилова. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 411 с. : ил. - ISBN 5-901065-88-3 : 307.80 р. Рек. УМО ГРНТИ 71.01.55 65.29 65.33 УДК:658.6(075.8)664.6(075.8)664.7(075.8) Рубрики: Товароведение--Зерномучные товары--Учебники --- Зерномучные товары--Товароведение--Экспертиза--Учебники --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (2), аб (8) Свободны: чз (2), аб (8) |
63 Б59 Биггс, Т. Овощные культуры / Т. Биггс ; пер. с англ. И. Г. Тараканова ; под ред. и с предисл. Г. И. Тараканова . - Москва : Мир, 1986. - 199 с. - (В помощь огородникам и садоводам). - 2.30 р., 140 р. ГРНТИ 68.35.51 УДК:635.1/.8 Ключевые слова: овощные культуры -- овощи -- садово-огородный инвентарь -- подготовка почвы -- зеленые культуры -- капусты -- листовые овощи -- черешковые культуры -- бобовые культуры -- луки -- корнеплодные овощи -- клубнеплодные овощи -- плодовые овощные культуры -- грибы -- пряные растения Доп.точки доступа: Тараканов, И. Г. \пер.\ --- Тараканов, Г. И. \ред., авт. предисл.\ --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), чз (1) Свободны: кх (1), чз (1) |
6П8.1 Г 492 Гинзбург, Абрам Соломонович. Теплофизические свойства зерна, муки и крупы / А. С. Гинзбург, М. А. Громов. - Москва : Колос, 1984. - 304 с. - 1.30 р. ГРНТИ 65.29.03 УДК:664.72 Ключевые слова: Теплофизические свойства зерна -- Теплофизические свойства муки -- Теплофизические свойства крупы -- Теплофизические характеристики зерна -- Бобовые культуры -- Масличные культуры -- Злаковые культуры Доп.точки доступа: Громов, Михаил Аркадьевич --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1) Свободны: кх (4), зал ППС (1) |
6П8.1 К681 Коровин, Федор Николаевич. Зерно хлебных, бобовых и масличных культур / Ф. Н. Коровин. - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 463 с. - (Сырье пищевой промышленности). - 1.58 р. ГРНТИ 65.29.29 УДК:664.72 Ключевые слова: Зерновые культуры -- Зерно хлебных культур -- Семена бобовых культур -- Бобовые культуры -- Семена масличных культур -- Масличные культуры -- Качество зерна -- Определение качества семян -- Определение качества зерна Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.1 К14 Казаков, Евгений Дмитриевич. Зерноведение с основами растениеводства : учебник для вузов по спец. "Хранение и технология переработки зерна" / Е. Д. Казаков. - 3-е изд., доп. и перераб. - Москва : Колос, 1983. - 352 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 0.80 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.72(075.8) Ключевые слова: Переработка зерна -- Зерноведение -- Зерновые культуры -- Растениеводство -- Зерновое производство -- Зерновая масса -- Качество зерна -- Оценка качества зерна -- Хлебные культуры -- Крупяные культуры -- Бобовые культуры -- Учебники Экземпляры всего: 49 Mесто хранения: кх (7), аб (42) Свободны: кх (7), аб (42) |
6П8.1 К14 Казаков, Евгений Дмитриевич. Методы определения качества зерна (Лабораторный практикум) : учебное пособие для вузов пищевой промышленности / Е. Д. Казаков. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Колос, 1967. - 288 с. - (Учебники и учебные пособия для вузов пищевой промышленности). - 0.61 р. ГРНТИ 65.29.03 УДК:664.72(075.8) Ключевые слова: Методы оценки качества зерна -- Зерновые культуры -- Масличные культуры -- Крупяные культуры -- Бобовые культуры -- Зерновая масса -- Качество зерна -- Оценка качества зерна -- Морфология зерновых культур -- Семенные зерна -- Дефектные зерна -- Физико-химические методы оценки качества зерна -- Химические методы оценки качества зерна -- Лабораторные практикумы -- Учебные пособия Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (7), кх (3) Свободны: аб (7), кх (3) |
63 З-582 Зерновые, бобовые и масличные культуры [Текст] : справочное издание. - Изд. офиц. - Москва : Издательство стандартов, 1980. - 343 с. ; 21 см. - (Государственные стандарты Союза ССР). - 80000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р. ГРНТИ 68.35 УДК:633 Ключевые слова: зерновые культуры -- бобовые культуры -- масличные культуры -- справочники Экземпляры всего: 20 Mесто хранения: чз (3), аб (17) Свободны: чз (3), аб (17) |