658.6 Ф 954 Фурс, И. Н. Товароведение зерномучных товаров : Учеб. пособие для вузов по спец. "Коммерческая деятельность" / Фурс И.Н. - Минск : БГЭУ, 1999. - 341 с. - ISBN 9854261735 : 67.80 р. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Рубрики: Товароведение--Зерномучные товары--Учебные пособия --- Зерномучные товары--Товароведение--Учебные пособия --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
658.6 Ш481 Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. пособие для экон. спец. вузов / А.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова, А.С. Туров. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 128 с. - ISBN 5241000372 : 25.00 р. ГРНТИ 71.01.55 65.29.31 УДК:658.6(075.8) Рубрики: Товароведение--Зерномучные товары--Учебные пособия --- Экспертиза товаров--Зерномучные товары--Учебные пособия --- Зерномучные товары--Товароведение--Экспертиза--Учебные пособия --- Доп.точки доступа: Кожухова, О.И. --- Туров, А.С. --- Экземпляры всего: 8 Mесто хранения: аб (4), чз (4) Свободны: аб (4), чз (4) |
658.6 Ф 954 Фурс, Иван Николаевич. Товароведение зерномучных товаров [Текст] : учеб. для вузов по спец. "Коммерческая деятельность" / И.Н. Фурс. - Минск : Ураджай, 2001. - 541 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - ISBN 9850403438 : 108.81 р. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: Зерномучные товары -- Товароведение зерномучных товаров -- Химический состав зерна -- Пищевая ценность зерна -- Хранение зерномучных товаров -- Транспортировка зерномучных товаров -- Маркировка зерномучных товаров -- Упаковка зерномучных товаров -- Зерно -- Мука -- Крупа -- Крупяные концентраты -- Хлеб -- Хлебобулочные изделия -- Макаронные изделия -- Комбикорма Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
658.6 Т 502 Товароведение зерномучных и кондитерских товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и орг. торговли прод. товарами" / Н.А. Смирнова, Л.А. Надежнова, Г.Д. Селезнева и др. - москва : Экономика, 1989. - 352 с. - (Государственная торговля). - ISBN 5282006391 : 420.00 р. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: Товароведение кондитерских изделий -- Товароведение зерномучных товаров -- Зерномучные товары -- Кондитерские изделия -- Мукомольная промышленность -- Крупяная промышленность -- Мука -- Крупа -- Макаронные изделия -- Хранение муки -- Печеный хлеб -- Хлебобулочные изделия -- Хранение хлеба -- Пищевые концентраты -- Крахмал -- Крахмалопродукты -- Сахар -- Мед -- Заменители сахара -- Учебники Доп.точки доступа: Надежнова, Л.А. --- Селезнева, Г.Д. --- Смирнова, Н.А. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
658.6 Ш481 Шепелев, Анатолий Федорович. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. пособие для экон. спец. вузов / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. ; Ростов-на-Дону : Март, 2004. - 127 с. : ил. - (Товароведение и экспертиза). - ISBN 5-241-00318-5 : 40.00 р., 33.20 р., 40 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 71.01.55 65.33 УДК:658.6(075.8)664.6/.7(075.8) Рубрики: Товароведение--Зерномучные товары--Учебные пособия --- Экспертиза--Зерномучные товары--Учебные пособия --- Доп.точки доступа: Печенежская, Ирина Александровна --- Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: чз (1), аб (6) Свободны: чз (1), аб (6) |
658.6 И209 Иванова, Тамара Николаевна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Т.Н. Иванова. - М. : Academia, 2004. - 287 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование) (Товароведение). - ISBN 5-7695-1401-9 : 149.09 р., 196 р. Рек. УМО ГРНТИ 71.01.55 65.09.05 65.29.03 УДК:658.6(075.8)658.562(075.8) Ключевые слова: товароведение зерномучных товаров -- экспертиза зерномучных товаров -- зерно -- мука -- крупы -- хлебобулочные изделия -- бараночные изделия -- сухарные изделия -- макаронные изделия -- учебники Экземпляры всего: 16 Mесто хранения: чз (3), аб (13) Свободны: чз (3), аб (12) |
658.6 Н666 Нилова, Людмила Павловна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. для вузов по спец. 351100 "Товароведение" / Л.П. Нилова. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 411 с. : ил. - ISBN 5-901065-88-3 : 307.80 р. Рек. УМО ГРНТИ 71.01.55 65.29 65.33 УДК:658.6(075.8)664.6(075.8)664.7(075.8) Рубрики: Товароведение--Зерномучные товары--Учебники --- Зерномучные товары--Товароведение--Экспертиза--Учебники --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (2), аб (8) Свободны: чз (2), аб (8) |
658.6 Т502 Товароведение и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров [Электронный ресурс] : программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного обучения специальности 080411 - "Товароведение и экспертиза товаров" (область применения: в сфере производства и обращения продовольственных товаров и сырья) / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Л. М. Качанина, Ю. Г. Калужских. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 16 с. - Б. ц. ГРНТИ 71.01.55 65.33 65.35 УДК:658.6(075.8) Рубрики: Зерномучные товары--Товароведение--Экспертиза--Методические указания --- Кондитерские изделия--Товароведение--Экспертиза--Методические указания --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Л. М. \сост.\ --- Калужских, Ю. Г. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
658.6 К176 Калужских, Юлия Геннадьевна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебно-методическое пособие [для студентов направления "Товароведение"] / Ю. Г. Калужских, Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 117, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - 150 экз.. - 63 р. ГРНТИ 65 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: зерномучные товары -- товароведение зерномучных товаров -- экспертиза зерномучных товаров -- зернобобовые культуры -- крупы -- мука -- хлебобулочные изделия -- сухарные изделия -- макаронные изделия -- зерновые концентраты -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Людмила Михайловна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: аб (3) Свободны: аб (3) |