664.7 У515 Ульченко, Р. А. Аппаратчик производства муки зерноочистительного отделения 3-го разряда : Памятка / Р.А. Ульченко ; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : [б. и.], 1992. - 28 с. : ил. - (Хранение и переработка зерна). - 40.00 р. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.71 Ключевые слова: Аппаратчик производства муки -- Мукомольное производство Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664.7 О-527 Окунь, В. В. Аппаратчик мукомольного производства (вальцевой) : Памятка / В.В. Окунь ; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : [б. и.], 1992. - 32 с. : ил. - 50.00 р. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.71 Ключевые слова: Вальцовые станки -- Аппаратчик мукомольного производства -- Вальцовщики -- Мукомольное производство Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
664.7 О-527 Окунь, В. В. Аппаратчик мукомольного производства (круповейщик) : Памятка / В.В. Окунь ; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : [б. и.], 1991. - 16 с. : ил. - 40.00 р. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.71 Ключевые слова: Круповейщики -- Аппаратчик мукомольного производства -- Мукомольное производство Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664.7 А769 Аппаратчик мукомольного производства (рассевной) [Текст] : памятка / ЦНИИТЭИ "Хлебпродинформ". - москва : [б. и.], 1991. - 15 с. : ил. - 40.00 р. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.71 Ключевые слова: Аппаратчик мукомольного производства -- Мукомольное производство Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ "Хлебпродинформ" Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
664 Т384 Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для агроном. спец. вузов / Н.М. Личко [и др.] ; Под ред. Н.М. Личко. - москва : Колос, 2000. - 550 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100032820 : 90.00 р., 70.00 р. ГРНТИ 68.35 УДК:664(075.8) Ключевые слова: Продукты растениеводства -- Растениеводство -- Технология переработки -- Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Хлебопечение -- Растительные масла -- Пивоварение -- Плодоовощные консервы -- Картофелепродукты -- Сахар -- Виноделие -- Комбикорма -- Лубяные культуры -- Лен -- Конопля -- Учебники Доп.точки доступа: Личко, Н.М. --- Курдина, В.Н. --- Елисеева, Л.Г. --- Личко, Н.М. \ред. - редактор.\ --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: аб (2), чз (3) Свободны: аб (2), чз (3) |
664.7 Б937 Бутковский, Вячеслав Аронович. Технологическое оборудование мукомольного производства : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология хранения и перераб. зерна", "Машины и аппараты пищ. пр-в" / В.А. Бутковский, Г.Е. Птушкина. - москва : Журнал "Хлебопродукты", 1999. - 207 с. : ил. - 403.77 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.7.05(075.8) Ключевые слова: Мукомольное технологическое оборудование -- Мукомольные заводы -- Воздушные сепараторы -- Сепараторы для очистки зерна -- Сепараторы для фракционирования зерна -- Камнеотделительные машины -- Концентраторы -- Комбинаторы -- Триеры -- Обработка поверхности зерна -- Обеззараживание зерна -- Машины для увлажнения зерна -- Мокрое шелушение зерна -- Магнитные сепараторы -- Вальцовые станки -- Рассевы -- Ситовеечные машины -- Ударно-истирающие машины -- Сортирующие машины -- Мукомольное производство -- учебные пособия Доп.точки доступа: Птушкина, Г.Е. --- Экземпляры всего: 9 Mесто хранения: чз (3), аб (6) Свободны: чз (3), аб (5) |
664.7 О-224 Оборудование для производства муки и крупы : Справочник / Сост. А.Б. Демский, М.А. Борискин, В.М. Веденьев и др. - СПб. : Профессия, 2000. - 623 с. : ил. - ISBN 593913002Х : 250.00 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7.05(035) Ключевые слова: оборудование мукомольных предприятий -- оборудование крупяных предприятий -- мука -- Крупа -- Мукомольное производство -- Крупяное производство -- Сепараторы -- Триеры -- Обоечные машины -- Щеточные машины -- Энтолейторы -- Шелушители -- Шлифовальные машины -- Весовые дозаторы -- Аспирационные установки -- Пневмотранспортные установки -- Комплектные мельницы -- справочники Доп.точки доступа: Демский, А.Б. --- Борискин, М.А. --- Веденьев, В.Ф. --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (4), зал ППС (1) Свободны: чз (4), зал ППС (1) |
664.7 Е 302 Егоров, Г. А. Краткий курс мукомольного и крупяного производства : (практ. рук-во) / Г.А. Егоров. - москва : Хлебпродинформ, 2000. - 199 с. : ил. - ISBN 593109024Х : 165.00 р., 140.00 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7 Ключевые слова: Крупяное производство -- Мукомольное производство -- Технология муки -- Технология крупы -- Технологические характеристики зерна Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: чз (3), аб (1) Свободны: чз (3), аб (1) |
664.7 У 515 Ульченко, Р. А. Аппаратчик производства муки зерноочистительного отделения 3-го разряда [Текст] : памятка / Р.А. Ульченко ; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : Хлебпродинформ, 1992. - 37 с. - (Хранение и переработка зерна). - 100.00 р. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.71 Ключевые слова: Мукомольное производство -- Аппаратчики производства муки -- Подготовка зерна к помолу -- Зерноочистительное оборудование -- Транспортное оборудование -- Мукомольные заводы -- Техника безопасности -- Зерноочистительное производство Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
664.7 А 769 Аппаратчик мукомольного производства (круповейщик) [Текст] : памятка / ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : Хлебпродинформ, 1991. - 17 с. : ил. - 80.00 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.71 Ключевые слова: Круповейщики -- Аппаратчики мукомольного производства -- Ситовеечные машины -- Техника безопасности -- Мукомольное производство Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
664.7 Е 302 Егоров, Глеб Александрович. Малая мукомольная мельница : Пособие для предпринимателей / Г.А. Егоров. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 91 с. : ил. - ISBN 5901065298 : 72.00 р., 111.12 р. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.71 Ключевые слова: Мельницы мукомольные малые -- Мукомольные мельницы малые -- Зерно -- Очистка зерна -- Мельничные машины -- Помол зерна -- Сортовой помол зерна -- Мукомольное производство Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2), аб (2) Свободны: чз (3), зал ППС (2), аб (2) |
664.7 Д819 Дулаев, Валерьян Георгиевич. Оптимальные системы технологических процессов и машин мукомольного производства : монография / В.Г. Дулаев. - М. : Издательский комплекс МГУПП, 2003. - 378 с. : ил. - ISBN 5230128305 : 30.00 р. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.71 Ключевые слова: мукомольное производство -- машины мукомольного производства -- оборудование мукомольных заводов -- зерноочистительные машины -- технологические процессы мукомольного производства -- размол зерна -- разделение зерна -- сепарирование зерна -- мельничные рассевы Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: зал ППС (2), чз (2) Свободны: зал ППС (2), чз (2) |
664.7 Е302 Егоров, Глеб Александрович. Технология муки и крупы : Учеб. для вузов по спец. 270100 "Технол. хранения и перераб. зерна" / Г.А. Егоров, Т.П. Петренко. - М. : [МГУПП], 1999. - 334 с. : ил. - ISBN 5230129468 : 90.00 р. Рек. МОиПО РФ ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: мукомольное производство -- крупяное производство -- технология муки -- мука -- технология круп -- крупы -- зерно -- свойства зерна -- сепарирование зерновой смеси -- сортовые помолы -- учебники Доп.точки доступа: Петренко, Т.П. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 Т384 Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для вузов по спец. "Технология пр-ва и переработки с.-х. продукции" / Под ред. Н.М. Личко. - М. : КолосС, 2006. - 616 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5-9532-0336-5 : 467.00 р., 502.39 р. Доп. М-вом сел. хоз-ва РФ ГРНТИ 65 УДК:664(075.8) Ключевые слова: продукты растениеводства -- технология переработки продукции растениеводства -- мукомольное производство -- крупяное производство -- хлебопечение -- макаронные изделия -- растительные масла -- пивоварение -- соевые белковые продукты -- консервирование плодовощного сырья -- консервы подоовощные -- квашение овощей -- соление овощей -- мочение плодов -- сушка плодов -- быстрозамороженные овощи -- картофелепродукты -- сахар -- виноделие -- комбикорма -- лубяные культуры -- чай -- табак -- учебники Доп.точки доступа: Личко, Н.М. \ред.\ --- Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: чз (3), аб (3) Свободны: чз (3), аб (3) |
664 Т384 Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для вузов по спец. "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" / Под ред. Н.М. Личко. - М. : КолосС, 2008. - 615 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0677-8 : 542.29 р. Допущено М-вом с.х. РФ ГРНТИ 65.13 УДК:664(075.8) Ключевые слова: мукомольное производство -- крупяное производство -- хлебопечение -- макаронные изделия -- растительные масла -- пивоварение -- соевые белковые продукты -- консервирование плодоовощного сырья -- плодоовощные консервы -- квашение -- соление -- мочение плодов -- сушка овощей -- сушка плодов -- консервирование замораживанием -- картофелепродукты -- производство сахара -- виноделие -- комбикорма -- производство чая -- производство табака -- махорка -- учебники Доп.точки доступа: Личко, Нина Михайловна \ред.\ --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (10) Свободны: аб (10) |
664.7 В24 Введение в технологии : Метод. указания к выполнению лаб. работ для студ. спец. 260201 - "Технология хранения и перераб. зерна" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Т. С. Козлова, В. П. Бутко. - Улан-Удэ : [б. и.], 2008. - 46 с. : ил. - б.ц. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: зерно -- технология переработки зерна -- технология хранения зерна -- переработка зерна -- хранение зерна -- мукомольное производство -- зерноочистительные машины -- шелушители -- приготовление теста -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Козлова, Т. С. \сост.\ --- Бутко, В. П. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
664.7 Т384 Технология муки : метод. указания, рабочая программа и темы контр. работ для студ. заоч. обучения спец. 260201 - "Технология хранения и перераб. зерна" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Т. С. Козлова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 17 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.71(075.8) Ключевые слова: мукомольное производство -- технология муки -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Козлова, Т. С. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
Технология муки : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 270100 - "Технология хранения и переработки зерна" дневной и заочной форм обучения (часть 1) / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Т. С. Козлова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2001. - 56 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.29.31 Ключевые слова: мукомольное производство -- технология муки -- обоечные машины -- хлебопекарный помол пшеницы -- ситовеечные машины -- методические указания -- электронный вариант издания Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Козлова, Т. С. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
664.6 М797 Моргун, Валентина Алексеевна. Улучшение хлебопекарных качеств муки / В. А. Моргун ;. - Киев : Урожай, 1991. - 136 с. - ISBN 5337008587 : 0.50 р. ГРНТИ 65.33.03 УДК:664.64 Ключевые слова: Хлебопекарные качества муки -- Помольные партии зерна -- Воднотепловая обработка зерна -- Мукомольное производство -- Природные ресурсы зерна Доп.точки доступа: \.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |