664.7
   Е302
    Егоров, Г. А.
    Технология и оборудование мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности : Учеб. для вузов / Г.А. Егоров, Я.Ф. Мартыненко, Т.П. Петренко. - москва : Издат. комплекс МГАПП, 1996. - 210 с. : ил. - ISBN 523012895Х : 94.50 р.
ГРНТИ 65.29
65.31
УДК:664.7(075.8)

Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--Учебники --- Комбикормовое производство--Учебники ---
Ключевые слова: Крупы -- Комбикорма -- Зерно -- Технологические процессы переработки зерна -- Технология муки -- Технология крупы -- Технология комбикормов -- Мукомольно-крупяное производство -- Комбикормовое производство -- Мука
Доп.точки доступа: Мартыненко, Я.Ф. --- Петренко, Т.П. ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (5), аб (5)
Свободны: чз (4), аб (5)

   664.7
   Е 302
    Егоров, Г. А.
    Краткий курс мукомольного и крупяного производства : (практ. рук-во) / Г.А. Егоров. - москва : Хлебпродинформ, 2000. - 199 с. : ил. - ISBN 593109024Х : 165.00 р., 140.00 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7

Рубрики: Мукомольно-крупяное производство ---
Ключевые слова: Крупяное производство -- Мукомольное производство -- Технология муки -- Технология крупы -- Технологические характеристики зерна
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (3), аб (1)
Свободны: чз (3), аб (1)

   664.7
   П784
   
    Программа производственной практики для студентов IV курса специальности 270100 - "Технология хранения и переработки зерна" : учебное пособие / ВСГТУ ; Сост. Т.С. Козлова, В.П. Бутко. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2003. - 12 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7(075.8)

Рубрики: Технология зерна--Программы практик--Учебные пособия ---
Ключевые слова: технология муки -- мукомольные заводы -- технология крупы -- производственная практика -- программы практик -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Бутко, В.П. \сост.\ --- Козлова, Т.С. \сост.\ --- ВСГТУ

Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: аб (3), кх (3)
Свободны: аб (3), кх (3)

   664.7
   Е302
    Егоров, Глеб Александрович.
    Технология муки. Технология крупы : Учеб. для вузов по спец. 270100 "Технол. хранения и перераб. зерна" напр. подгот. дипломир. спец. "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" / Г.А. Егоров. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : КолосС, 2005. - 303 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0033-1 : 189.75 р., 243 р.
Доп. МО и науки РФ
ГРНТИ 65.29
УДК:664.7(075.8)

Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--Учебники ---
Ключевые слова: технология крупы -- технология муки -- физико-химические свойства зерна -- анатомические особенности зерна -- биохимические свойства зерна -- структурно-механические свойства зерна -- теплофизические свойства зерна -- технологические свойства зерна -- сепарирование зерновой смеси -- обработка зерна -- гидротермическая обработка зерна -- помольные смеси зерна -- измельчение зерна -- сортирование продуктов измельчения зерна -- шелушение зерна -- сортирование продуктов шелушения зерна -- крупы быстрого приготовления -- технологические схемы мукомольного производства -- системный анализ -- технология мукомольного производства -- учебники
Экземпляры всего: 16
Mесто хранения: аб (13), чз (3)
Свободны: аб (13), чз (3)

   664.7
   Т384
   
    Технология крупы : Метод. указания к выполн. диплом. (курс.) проектов для студ. спец. 260201 - "Технология хранения и перераб. зерна" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: В. П. Бутко, Т. С. Козлова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 51 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.29.33
УДК:664.76(075.8)

Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--Методические указания ---
Ключевые слова: технология крупы -- технологические процессы производства крупы -- дипломные проекты -- курсовые проекты -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Бутко, В. П. \сост.\ --- Козлова, Т. С. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: кх (3), аб (3)
Свободны: кх (3), аб (3)