664.7 А 563 Альбом нормалей технологического оборудования мельниц крупозаводов. - москва : [б. и.], 1994 - . Ч. 1. - 36 с. : ил. - 110000 р. р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.71 Ключевые слова: Мельницы -- Крупзаводы -- Технологическое оборудование -- Нормали -- альбомы нормалей Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: аб (1) Свободны: аб (1) |
664.7 А563 Альбом нормалей технологического оборудования мельниц крупозаводов. - москва : [б. и.], 1994 - . Ч. 2. - 66 с. : ил. - 110000 р. р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.71 Ключевые слова: Технологическое оборудование -- Крупозаводы -- Мельницы -- Нормали -- альбомы нормалей Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: аб (1) Свободны: аб (1) |
664.7 А563 Альбом нормалей технологического оборудования мельниц крупозаводов. - москва : [б. и.], 1994 - . Ч. 3. - 12 с. : ил. - 110000 р. р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.71 Ключевые слова: Технологическое оборудование крупяной промышленности -- крупозаводы -- Мельницы -- альбомы нормалей Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: аб (1) Свободны: аб (1) |
664.7 А 769 Аппаратчик мукомольного производства (круповейщик) [Текст] : памятка / ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : Хлебпродинформ, 1991. - 17 с. : ил. - 80.00 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.71 Ключевые слова: Круповейщики -- Аппаратчики мукомольного производства -- Ситовеечные машины -- Техника безопасности -- Мукомольное производство Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
664.7 Т384 Технология крупы : Метод. указания к выполн. диплом. (курс.) проектов для студ. спец. 260201 - "Технология хранения и перераб. зерна" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: В. П. Бутко, Т. С. Козлова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 51 с. - б.ц. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.76(075.8) Ключевые слова: технология крупы -- технологические процессы производства крупы -- дипломные проекты -- курсовые проекты -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Бутко, В. П. \сост.\ --- Козлова, Т. С. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: кх (3), аб (3) Свободны: кх (3), аб (3) |
664.7 С56 Совершенствование технологии переработки сырья и производства пищевых продуктов растительного происхождения. Исследование биохимических свойств, режимов обработки и возможности использования сырья растительного происхождения в производстве пищевых продуктов : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы Г. Ц. Цыбикова. - Улан-Удэ, 2012. - 29 с. : ил. ; 30 см ГРНТИ 65.29.33 65.33.35 УДК:664.76664.66 Рубрики: Пищевые продукты растительного происхождения--Обогащение нутриентами--Отчеты о НИР --- Кондитерские изделия мучные--Обогащение нутриентами--Отчеты о НИР --- Доп.точки доступа: Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
664.7 Т384 Технология экструдированных продуктов : методические указания для выполнения лабораторных работ для студентов всех форм обучения направления 260100.62 - "Продукты питания из растительного сырья" профиль "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. М. Г. Заятуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 23 с. : табл. ; 20 см. - 50 экз.. - Б. ц. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.76(075.8) Ключевые слова: технология экструдированных продуктов -- экструдированные пищевые продукты -- лабораторные работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу Полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Заятуева, М. Г. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: кх (3), аб (12) Свободны: кх (3), аб (12) |
6П8.1 К906 Кульбак, А. М. Новое в технике и технологии крупяной промышленности за рубежом : обзорная информация / А. М. Кульбак, И. П. Леонов ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1985. - 46 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.30 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.7 Ключевые слова: Крупяная промышленность -- Техника крупяной промышленности -- Технология крупяной промышленности -- Крупозаводы -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Леонов, И. П. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.1 М482 Мельников, Евгений Михайлович. Основы крупяного производства : Учебное пособие для подготовки рабочих кадров в ПТУ и на производстве / Е. М. Мельников. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 191 с. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - 0.25 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78(075.32) Ключевые слова: Крупяное производство -- Крупяные заводы -- Гидротермическая обработка зерна -- Сортирование продуктов шелушения -- Крупяные культуры -- Учебные пособия Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (3), аб (2) Свободны: кх (3), аб (2) |
664.7 П 683 Правила организации и ведения технологического процесса на крупяных предприятиях / ВНИИЗ. - Москва : [б. и.], 1990 - . Ч. 1. - 80 с. - 405.0 р., 250.00 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.7 Ключевые слова: Технологические процессы на крупяных предприятиях -- Крупяные предприятия -- Зерновое сырье -- Охрана труда на крупяных предприятиях -- Рисовая крупа -- Гречневая крупа -- Пшено -- Крупы из ячменя -- Пшеничные крупы Доп.точки доступа: ВНИИЗ Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: зал ППС (2), чз (2), аб (7) Свободны: зал ППС (2), чз (2), аб (7) |
6П8.1 К 14 Казаков, Евгений Дмитриевич. Биохимия зерна и продуктов его переработки : учебник для вузов по спец. "Технология хранения и переработки зерна" / Е. Д. Казаков, авт. В. Л. Кретович. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 368 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 1.10 р. В б-ке есть изд. 1980 г. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.72(075.8)577.1(075.8) Ключевые слова: Биохимия зерна -- Зерновые культуры -- Продукты переработки зерна -- Зерновое производство -- Зерновая масса -- Белковые вещества зерна -- Витамины зерна -- Ферменты зерна -- Углеводы зерна -- Учебники Доп.точки доступа: Кретович, Вацлав Леонович --- Экземпляры всего: 206 Mесто хранения: кх (9), аб (197) Свободны: кх (9), аб (197) |
6П8.1 Л 771 Лопатинский, Семен Николаевич. Крупы повышенной питательной ценности / С. Н. Лопатинский. - Москва : Колос, 1978. - 144 с. - 0.48 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 Ключевые слова: Крупы повышенной питательной ценности -- Питательная ценность круп -- Пищевая ценность круп -- Производство круп -- Обогатительные добавки -- Качество круп -- Рецептура круп -- Химический состав круп Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: кх (5), аб (5) Свободны: кх (5), аб (5) |
6П8.1 С 535 Снижение потерь риса-зерна при приемке, обработке и хранении на хлебоприемных предприятиях : обзорная информация / З. З. Орлов и др. ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1981. - 46 с. - (Элеваторная промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 Ключевые слова: Снижение потерь риса -- Рис-зерно -- Хлебоприемные предприятия -- Приемка риса-зерна -- Обработка риса-зерна -- Хранение риса-зерна -- обзорная информация Доп.точки доступа: Орлов, З. З. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
6П8.1 М 271 Мельников, Е. М. Переработка зерна, овса и кукурузы за рубежом : экспресс-информация / Е. М. Мельников, С. Н. Панфилов, Ю. И. Ширин ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1980. - 18 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность ; вып.12). - Б. ц. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 Ключевые слова: Переработка зерна -- Овес -- Переработка овса -- Кукуруза -- Переработка кукурузы -- Экспресс-информация Доп.точки доступа: Панфилов, С. Н. --- Ширин, Ю. И. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
6П8.1 С 56 Совершенствование технологии переработки овса в крупу : обзорная информация / А. Н. Зенкова [и др.] ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1984. - 41 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 Ключевые слова: Овес -- Овсяная крупа -- Переработка овса в крупу -- Технологии переработки овса -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Зенкова, А. Н. --- Павлова, Н. С. --- Сахарова, Н. А. --- Чемодурова, Е. И. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.1 С 593 Сокол, А. Е. Совершенствование очистки проса и гречихи на крупяных заводах : обзорная информация / А. Е. Сокол, М. Н. Науменко ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1983. - 35 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 Ключевые слова: Очистка круп -- Просо -- Гречиха -- Очистка проса -- Очистка гречихи -- Крупяные заводы -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Науменко, М. Н. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.1 Г 85 Гринберг, Ефим Наумович. Производство крупы / Е. Н. Гринберг. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 103 с. : ил. - 0.50 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 Ключевые слова: Крупяное производство -- Крупы -- Крупяные культуры -- Шелушение зерна -- Шелушильно-шлифовальные машины -- Шлифование зерна -- Свойства крупяных культур Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1) Свободны: кх (4), зал ППС (1) |
6П8.1 В 226 Вентилирование и хранение риса-зерна в силосах элеваторов : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1975. - 28 с. - (Элеваторная промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 Ключевые слова: Вентилирование риса -- Хранение риса -- Хранение в силосах элеваторов -- Рис -- Элеваторы -- Переработка риса -- Качество риса -- Обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |
6П8.1 Н 344 Наурзоков, Гринько Исович. Совершенствование технологии приемки и послеуборочной обработки семенной кукурузы на Северном Кавказе : обзорная информация / Г. И. Наурзоков, Э. М. Ашуров ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1980. - 32 с. - (Элеваторная промышленность). - 0.25 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 Ключевые слова: Семенная кукуруза -- Приемка семенной кукурузы -- Послеуборочная обработка семенной кукурузы -- Куккурузообрабатывающие предприятия -- Северный Кавказ -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Ашуров, Эриел Малахович --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
6П8.1 П 801 Производство круп повышенной питательной ценности в СССР и за рубежом : обзорная информация / А. Н. Зенкова, С. Н. Лопатинский, В. И. Кондратьев ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1978. - 29 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.20 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 Ключевые слова: Крупы повышенной питательной ценности -- Крупяные изделия -- Рис -- Производство рисовой крупы -- Питательная ценность круп -- Искусственные крупы -- Качество риса -- Рисовые крупы -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Зенкова, А. Н. --- Лопатинский, С. Н. --- Кондратьев, В. И. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |