006 С764 Стандарты для пищевых продуктов [Текст] : стандарт. - москва : Приор, 2001. - 47 с. - ISBN 5799001656 ГРНТИ 65 ББК 006.3/.8 Ключевые слова: Пищевые продукты -- Детское питание -- Мясная промышленность -- Птицеперерабатывающая промышленность -- Молоко -- Молочные продукты -- Рыба -- Нерыбные продукты промысла -- Консервы из рыбы -- Пресервы из рыбы -- Продукты переработки зерна -- Хлебобулочные изделия -- Макаронные изделия упакованные -- Кондитерские изделия -- Сахар -- Плодоовощные продукты -- Пищевые концентраты -- Чай -- Кофе -- Ароматизаторы -- ГОСТы Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
664.7 Д314 Демский, Альберт Брониславович. Современное состояние и перспективы развития оборудования для расфасовки и упаковки продуктов переработки зерна (информационное обеспечение целевых комплексных программ О.Ц.030 и О.Ц.019 : Обзор. информ. / А. Б. Демский ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - М. : [б. и.], 1983. - 84 с. - (Оборудование для мясо-молочной, рыбной и мельнично-элеваторной промышленности). - 2.17 р. ГРНТИ 81.90.13 65.01.90 УДК:621.798664.71 Ключевые слова: тара -- упаковка продуктов -- продукты переработки зерна -- мука -- крупы -- фасовочно-упаковочное оборудование -- расфасовка продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИлегпищемаш Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П9.8 Г657 Гончарова, Валентина Николаевна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова. - М. : Экономика, 1985. - 255 с. : ил. - 0.75 р. Допущено М-вом торговли СССР ГРНТИ 71.01.55 71.33.13 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- овощи -- плоды -- грибы -- рыбы -- рыбные продукты -- мясо -- мясные продукты -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- пищевые жиры -- продукты переработки зерна -- сахар -- кондитерские изделия -- вкусовые товары -- пищевые концентраты -- учебники Доп.точки доступа: Голощапова, Екатерина Яковлевна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8 Т502 Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / О. Г. Бровко [и др.]. - Изд. 4-е, перераб. - М. : Экономика, 1989. - 424 с. : ил. - ISBN 5-282-00049-0 : 1.30 р. Допущено М-вом торговли СССР ГРНТИ 71.01.55 71.33.13 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- зерно -- продукты переработки зерна -- овощи -- плоды -- грибы -- сахар -- мед -- кондитерские изделия -- вкусовые товары -- мясо -- молоко -- яйца -- рыбы -- пищевые жиры -- учебники Доп.точки доступа: Бровко, Ольга Гавриловна --- Гордиенко, Анна Степановна --- Дмитриева, Ангелина Борисовна --- Донцов, В.А. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
664.6/.7 П789 ГОСТ 26791-89. Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение : Введен 01.07.90. - Москва : Стандарты, 1991. - 11 с. ГРНТИ 65.29 ББК 664.6/.7 Ключевые слова: ГОСТ 26791-89 -- Переработка зерна -- Продукты переработки зерна -- Маркировка продуктов переработки зерна -- Транспортирование продуктов переработки зерна -- Хранение продуктов переработки зерна Доп.точки доступа: \авт.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.1 В 853 Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. Труды / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его перераб. - Москва : [s. n.], 1969 - . Вып. 66. - 1969. - 148 с. - 0.00 ГРНТИ 65.29 УДК:664.7 Ключевые слова: переработка зерна -- продукты переработки зерна -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.1 В 853 Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. Труды / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его перераб. - Москва : [s. n.], 1969 - . Вып. 68. - 1970. - 219 с. - 0.00 ГРНТИ 65.29 УДК:664.7 Ключевые слова: переработка зерна -- продукты переработки зерна -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.1 В 853 Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. Труды / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его перераб. - Москва : [s. n.], 1969 - . Вып. 69. - 1970. - 220 с. - 0.00 ГРНТИ 65.29 УДК:664.7 Ключевые слова: переработка зерна -- продукты переработки зерна -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.1 В 853 Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. Труды / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его перераб. - Москва : [s. n.], 1969 - . Вып. 71. - 1971. - 211 с. - 0.00 ГРНТИ 65.29 УДК:664.7 Ключевые слова: переработка зерна -- продукты переработки зерна -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
6П8.1 Е 302 Егоров, В. Т. Комплексная механизация погрузочно-разгрузочных работ с зерном и продуктами его переработки : обзорная информация / В. Т. Егоров, В. Т. Мытарев, А. В. Гришвин ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1986. - 52 с. - (Комплексная механизация и автоматизация производства на предприятиях по хранению и переработке зерна). - 0.00 ГРНТИ 65.29 УДК:664.7.05 Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--Погрузочно-разгрузочные работы--Комплексная механизация--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Мытарев, В. Т. --- Гришвин, А. В. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1) Свободны: зал ППС (1), кх (1) |
54 К 29 Каталог-справочник лабораторного оборудования и приборов для определения качества зерна и продуктов его переработки / ЦНИИТЭИхлебопродуктов. - Москва : [s. n.], 1992. - 195 с. - 0.00 ГРНТИ 65.29 31.05 УДК:542(035)664.7.05(035) Ключевые слова: Лабораторное оборудование для определения качества зерна -- Лабораторное оборудование для определения качества зернопродуктов -- Лабораторные приборы -- Качество зерна -- Продукты переработки зерна -- Каталоги-справочники Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИхлебопродуктов Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1) Свободны: чз (1), зал ППС (1) |
6П8.1 Ф 627 Фирсова, М. К. Рожь: (Товароведение зерна и продуктов его переработки) : учебное пособие для студентов ВЗИПП / М. К. Фирсова ; Всесоюз. заоч. ин-т пищ. пром-сти. - Москва : [s. n.], 1959. - 78 с. - 0.00 ГРНТИ 65.29.03 УДК:664.71-12 Ключевые слова: Рожь -- Товароведение зерна -- Товароведение продуктов переработки зерна -- Продукты переработки зерна -- Товароведная оценка зерна ржи -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.1 Н 59 Нечаев, Алексей Петрович. Липиды зерна / А. П. Нечаев, авт. Сандлер, Жанна Яковлевна. - Москва : Колос, 1975. - 159 с. - 0.52 р. ГРНТИ 65.29.03 УДК:664.72 Ключевые слова: Липиды зерна -- Липидный комплекс зерна -- Состав липидов -- Строение липидов -- Продукты переработки зерна Доп.точки доступа: Сандлер, Жанна Яковлевна --- Экземпляры всего: 9 Mесто хранения: кх (9) Свободны: кх (9) |
6П8.1 К 14 Казаков, Евгений Дмитриевич. Биохимия зерна и продуктов его переработки : учебник для вузов по спец. "Технология хранения и переработки зерна" / Е. Д. Казаков, авт. В. Л. Кретович. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 368 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 1.10 р. В б-ке есть изд. 1980 г. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.72(075.8)577.1(075.8) Ключевые слова: Биохимия зерна -- Зерновые культуры -- Продукты переработки зерна -- Зерновое производство -- Зерновая масса -- Белковые вещества зерна -- Витамины зерна -- Ферменты зерна -- Углеводы зерна -- Учебники Доп.точки доступа: Кретович, Вацлав Леонович --- Экземпляры всего: 206 Mесто хранения: кх (9), аб (197) Свободны: кх (9), аб (197) |
6П8.1 К 804 Кретович, Вацлав Леонович. Биохимия зерна и хлеба / В. Л. Кретович ; Акад. наук СССР. - Москва : Издательство Академии наук, 1958. - 173 с. - (Научно-популярная серия). - Б. ц. ГРНТИ 65.29.03 УДК:664.72577.1 Ключевые слова: Биохимия зерна -- Биохимия хлеба -- Продукты переработки зерна -- Зерновое производство -- Зерновая масса -- Хлеб -- Белковые вещества -- Витамины -- Ферменты -- Углеводы -- Биохимические процессы Доп.точки доступа: Академия наук СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.1 Т 384 Технология переработки зерна : учебник для вузов по спец. "Хранение и технология переработки зерна" / Я. Н. Куприц, Г. А. Егоров, М. Е. Гинзбург и др. ; под ред. Г. А. Егорова. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Колос, 1977. - 375 с. - 1.70 р. ГРНТИ 65.29 УДК:664.72(075.8) Ключевые слова: Технология переработки зерна -- Продукты переработки зерна -- Мукомольное производство -- Комбикормовое производство -- Крупяное производство -- Микрофлора круп -- Свойства зерна -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Куприц, Яков Николаевич --- Егоров, Глеб Александрович --- Гинзбург, М. Е. --- Егоров, Г. А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 116 Mесто хранения: кх (21), аб (95) Свободны: кх (21), аб (95) |
6П8.1 С 659 Сортирование зерна и продуктов его переработки : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1970. - 52 с. - (Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.29.29 УДК:664.74 Ключевые слова: Сортирование зерна -- Технология сортирования зерна -- Продукты переработки зерна -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.1 П 801 Производство муки за рубежом : Обзор / ЦИНТИ Госкомзага СССР. - Москва : [s. n.], 1968. - 46 с. - (Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.76 Ключевые слова: Производство муки -- Мука -- Продукты переработки зерна -- Зарубежные страны -- Обзорная информация Доп.точки доступа: ЦИНТИ Госкомзага СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.1 В 853 Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки. Труды / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его перераб. - Москва : [s. n.], 1969 - . Вып. 73 : Технология, техника и экономика хранения и переработки зерна. - 1972. - 169 с. - 0.00 ГРНТИ 65.29 УДК:664.7 Ключевые слова: переработка зерна -- продукты переработки зерна -- хранение зерна -- экономика хранения зерна -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |