664.7 Е 302 Егоров, Г. А. Управление технологическими свойствами зерна : производственно-практическое издание / Г.А. Егоров. - Воронеж : Воронежский государственный университет, 2000. - 348 с. - ISBN 5927300197 : 500.00 р. ГРНТИ 65.29.03 УДК:664.72 Ключевые слова: Зерно -- Технологические свойства зерна -- Хранение зерна -- Переработка зерна -- Физико-химические свойства зерна -- Анатомия зерна -- Биохимические свойства зерна -- Структурно-механические свойства зерна -- Теплофизические свойства зерна -- Электрофизические свойства зерна -- Эффективность технологии муки -- Эффективность технологии крупы -- Свойства зерна Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: зал ППС (2), чз (2) Свободны: зал ППС (2), чз (2) |
6П8.1 Л 93 Любарский, Л. Н. Рожь: (Биолого-технологические свойства зерна) / Л. Н. Любарский. - Москва : Хлебоиздат, 1956. - 260 с. + 2 л. вкл. - 0.00 ГРНТИ 65.29.03 УДК:664.71-12 Ключевые слова: Рожь -- Зерно ржи -- Биолого-технологические свойства зерна ржи Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.1 Е 302 Егоров, Г. А. Технологические свойства зерна / Г. А. Егоров. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 334 с. : Ил. - 0.00 ГРНТИ 65.29 УДК:664.715.016.8 Ключевые слова: Технологические свойства зерна Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (9), зал ППС (1) Свободны: аб (9), зал ППС (1) |
6П8.1 М 748 Моисеева, А. И. Технологические свойства пшеницы / А. И. Моисеева. - Москва : Колос, 1975. - 112 с. : Ил. - 0.00 ГРНТИ 65.29.03 УДК:664.715.016.8 Ключевые слова: Пшеница -- Технологические свойства зерна пшеницы Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: кх (5), аб (10) Свободны: кх (5), аб (10) |