664.6 Д721 Драгилев, Абрам Иосифович. Производство мучных кондитерских изделий : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий" / А.И. Драгилев, Я.М. Сезанаев. - москва : ДеЛи, 2000. - 446 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5933140082 : 131.11 р. Рек. УМО ГРНТИ 65.33.35 УДК:664.6(075.8) Ключевые слова: Мучные кондитерские изделия -- Мучные изделия -- Кондитерское сырье -- Тароупаковочные материалы -- Печенье -- Галеты -- Крекеры -- Пряники -- Вафли -- Пирожные -- Торты -- Кондитерское оборудование -- учебные пособия Доп.точки доступа: Сезанаев, Я.М. --- Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: чз (4) Свободны: чз (4) |
621.79 Т384 Технология упаковочного производства : Учеб. для вузов по спец. "Технология и дизайн упаковочного пр-ва" / Т.И. Аксенова [и др.] ; Под ред. Э.Г. Розанцева. - москва : Колос, 2002. - 184 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5100037490 : 139.80 р. ГРНТИ 81.90.13 УДК:621.798(075.8) Ключевые слова: упаковочное производство -- упаковка -- тара -- упаковочные материалы -- тароупаковочные материалы -- упаковывание пищевых продуктов -- утилизация вторичного сырья -- охрана окружающей среды -- учебники Доп.точки доступа: Аксенова, Т.И. --- Ананьев, В.В. --- Дворецкая, Н.М. --- Розанцев, Э.Г. \ред. - редактор.\ --- Экземпляры всего: 17 Mесто хранения: чз (3), аб (14) Свободны: чз (3), аб (14) |
664.7 И386 Изосимов, Виктор Павлович Специальное материаловедение : учеб. пособие (для студ. спец. 270100 "Технология хранения и перераб. зерна") / В.П. Изосимов; МГУПП. - М. : [б. и.], 2003 - . Ч.2. - 2003. - 54 с. - ISBN 5230128615 : 65.64 р. Доп. УМО ГРНТИ 65.29 УДК:664.7(075.8) Ключевые слова: хранение зерна -- переработка зерна -- материаловедение -- сита -- фильтровые ткани -- тароупаковочные материалы -- тара -- упаковка -- учебные пособия Доп.точки доступа: Изосимов, Виктор Павлович --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
678 С911 Сухарева, Лидия Алексеевна. Полимеры в производстве тароупаковочных материалов : Учеб. пособие для вузов по напр. 240500 "Хим. технол. высокомолекуляр. соединений и полимер. материалов"; 261200 "Техн. полиграфического и упаковочного пр-ва" / Л.А. Сухарева, В.С. Яковлев. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 494 с. : ил. - ISBN 5943431004 : 594.00 р., 763 р. Допущено УМО ГРНТИ 71.01.90 УДК:678.7(075.8) Ключевые слова: тара -- консервная тара -- упаковка -- упаковочные материалы -- тароупаковочные материалы -- производство тароупаковочных материалов -- полимеры -- композиционные полимеры -- учебные пособия Доп.точки доступа: Яковлев, В.С. --- Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: чз (2), аб (5) Свободны: чз (2), аб (5) |
6П8 К591 Козина, Л. В. СВЧ-нагрев пищевых продуктов [Текст] : обзорная информация / Л. В. Козина, Я. Г. Муравин, М. Н. Толмачева ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1983. - 20 с. : ил. ; 20 см. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 9). - Библиогр.: с. 21 (15 назв.). - 860 экз.. - 0.26 р. ГРНТИ 65.13.19 УДК:664.8.047 Ключевые слова: пищевые продукты -- СВЧ-нагрев пищевых продуктов -- размораживание быстрозамороженных блюд -- разогрев быстрозамороженных блюд -- пастеризация продуктов питания -- стерилизация продуктов питания -- тароупаковочные материалы -- обзорная информация Доп.точки доступа: Муравин, Я. Г. --- Толмачева, М. Н. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
637.5 С218 Сафронова, Тамара Михайловна. Сырье и материалы рыбной промышленности : учебник [для студентов высших и средних образовательных учреждений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения"] / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова. - Изд. 3-е, испр. и доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 329 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 324-325. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1464-2 (в пер.) : 802.56 р. ГРНТИ 69.51 УДК:637.56(075.8) Ключевые слова: рыбное сырье -- материалы для рыбной промышленности -- гидробионты -- строение рыб -- химический состав рыб -- свойства рыбного сырья -- беспозвоночные -- ракообразные -- головоногие моллюски -- двустворчатые моллюски -- иглокожие -- медузы -- водоросли -- морские травы -- посмертные изменения гидробионтов -- промышленное использование гидробионтов -- пищевые добавки -- тароупаковочные материалы -- барьерная упаковка -- барьерные покрытия -- учебники Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Лань" Доп.точки доступа: Дацун, Владимир Михайлович --- Максимова, Светлана Николаевна --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |