664.6
   Б874
    Братерский, Ф. Д.
    Ферменты зерна : Монография / Ф. Д. Братерский. - Москва : Колос, 1994. - 196 с. : ил. - ISBN 5-10-000503-3 : 21.70 р., 15.95 р.
ГРНТИ 68.35.29
31.27.21
УДК:664.6/.7577.1

Рубрики: Технология переработки зерна--Биохимия зерна ---
Ключевые слова: зерно -- ферменты зерна -- оксидоредуктазы -- Трансферазы -- Гидролазы -- Лиазы -- Изомеразы -- Лигазы -- Прорастание зерна -- Созревание зерна -- Сушка зерна -- Хранение зерна
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (4)
Свободны: чз (4)

   664
   Щ612
    Щербаков, Владимир Григорьевич.
    Биохимия и товароведение масличного сырья : учеб. для вузов по спец. "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-космет. продуктов" напр. 655600 "Пр-во продуктов питания из растит. сырья" / В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2003. - 360 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0056-0 : 250.80 р., 276 р., 1.60 р.
Рек. УМО. В библиотеке есть изд. 1991 г.
ГРНТИ 65.65
31.27.21
71.01.55
УДК:664.3(075.8)577.1(075.8)658.6(075.8)665.3(075.8)

Рубрики: Биохимия--Масличное сырье--Учебники --- Товароведение--Масличное сырье--Учебники --- Масложировая промышленность--Растительные масла--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение масличного сырья -- биохимия масличного сырья -- масличные семена -- масличные плоды -- масличное сырье -- масличные растения -- растительные масла -- учебники
Доп.точки доступа: Лобанов, Владимир Григорьевич ---
Экземпляры всего: 12
Mесто хранения: аб (7), чз (5)
Свободны: аб (7), чз (5)

   577
   О-931
   
    Оценка новых природных источников антиоксидантов и разработка пищевых технологий с их применением. Изучение химического состава травянистых и ягодных растений Байкальского региона : отчет о НИР (аннотац.) / ВСГТУ ; Рук. А.М. Золотарева.- № ГР 01.200807240. - Улан-Удэ, 2008. - 28 с.
ГРНТИ 31.27.21
УДК:577.1641.1/.3

Рубрики: Биохимия растений--Химический состав--Отчеты о НИР--Байкальский регион ---
Ключевые слова: химический состав растений -- биохимия растений -- травянистые растения -- ягодные растения -- антиоксиданты -- биологически активные вещества -- бадан толстолистный -- облепиха -- облепиховый шрот -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Золотарева, А.М. \рук. работы.\ --- ВСГТУ

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

   577
   Р598
    Рогожин, Василий Васильевич.
    Биохимия растений : учебник для студентов, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. В. Рогожин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 428, [4] с. : ил., рис. ; 21 см. - Библиогр.: с. 425. - 300 экз.. - ISBN 978-5-98879-118-8 (в пер.) : 1520.09 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 31.27.21
УДК:577.1(075.8)

Рубрики: Биохимия растений--Учебники ---
Ключевые слова: биохимия растений -- биогенные молекулы -- вода -- липиды -- углеводы -- аминокислоты -- белки -- витамины -- коферменты -- нуклеиновые кислоты -- биогенные молекулы энергетических процессов -- ферменты -- биомембраны -- антиоксидантная система -- фитогормоны -- метаболизм нуклеиновых кислот -- метаболизм белков -- метаболизм аминокислот -- метаболизм липидов -- фотосинтез -- хемосинтез -- метаболизм углеводов -- биологически активные вещества растений -- учебники
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Лань"
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   577
   Х36
    Хелдт, Ганс-Вальтер.
    Биохимия растений : [учебник для студентов агрономических, биотехнологических специальностей университетов, сельскохозяйственных вузов] / Г. -В. Хелдт ; пер. с англ. М. А. Брейгиной [и др.]; под ред. А. М. Носова, В. В. Чуба. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2011. - 471, [1] с. : ил. ; 26 см. - (Лучший зарубежный учебник). - Указ.: с. 464-471. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-94774-795-9 (в пер.) : 512.00 р.
ГРНТИ 31.27.21
УДК:577.1(075.8)

Рубрики: Биохимия растений--Учебники ---
Ключевые слова: биохимия растений -- органеллы растительных клеток -- энергия солнечного света -- фотосинтез -- митохондрии -- полисахариды -- ассимиляция нитратов -- симбиотическая азотфиксация -- глицеролипиды -- вторичные метаболиты -- изопреноиды -- фенилпропаноиды -- комплексная регуляция роста -- геномы растительных клеток -- биосинтез белков -- генно-инженерные технологии -- учебники
Доп.точки доступа: Носов, А. М. \ред.\ --- Чуб, В. В. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)

   6П8
   Щ612
    Щербаков, Владимир Григорьевич.
    Биохимия и товароведение масличного сырья : учебник для высших учебных заведений пищевой промышленности / В. Г. Щербаков. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 454, [1] с. : ил. ; 21 см. - 2500 экз.. - (в пер.) : 1.10 р., 2.73 р.
Допущено МВиССО РСФСР. В библиотеке есть изд. 1963 г.
ГРНТИ 65.65
31.27.21
71.01.55
УДК:664.3(075.8)658.6(075.8)

Рубрики: Биохимия--Масличное сырье--Учебники --- Товароведение--Масличное сырье--Учебники --- Масложировая промышленность--Растительные масла--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение масличного сырья -- биохимия масличного сырья -- масличные семена -- масличные плоды -- масличное сырье -- масличные растения -- растительные масла -- химический состав масличных семян -- учебники
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (1), аб (3)
Свободны: кх (1), аб (3)

   577
   О-931
   
    Оценка новых природных источников антиоксидантов и разработка пищевых технологий с их применением. Разработать рецептуру и технологию производства стабилизированных пищевых продуктов : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы А. М. Золотарева. - Улан-Удэ, 2012. - 17 с. : ил. ; 30 см
ГРНТИ 31.27.21
УДК:577.1641.1/.3

Рубрики: Биохимия--Антиоксиданты--Отчеты о НИР ---
Ключевые слова: антиоксиданты -- ячменная мука -- экстракт листьев бадана -- физико-химические исследования антиоксидантов -- биохимические исследования антиоксидантов -- технология стабилизированных продуктов питания -- стабилизированные продукты питания с пролонгированным сроком хранения -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Золотарева, А. М. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

   577
   О-931
   
    Оценка новых природных источников антиоксидантов и разработка пищевых технологий с их применением. Обосновать возможность использования новых антиоксидантов в пищевых продуктах : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы А. М. Золотарева. - Улан-Удэ, 2011. - 16 с. : ил. ; 30 см
ГРНТИ 31.27.21
УДК:577.1641.1/.3

Рубрики: Биохимия--Антиоксиданты--Отчеты о НИР ---
Ключевые слова: антиоксиданты -- облепиховые композиты -- облепиховая паста -- физико-химические исследования антиоксидантов -- биохимические исследования антиоксидантов -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Золотарева, А. М. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

   58
   Э40
   
    Эколого-фитоценотическая приуроченность и накопление БАВ в Papaver nudicaule L и P.rubro-aurantiacum Fisher ex R.Sweet. Рациональное использование лекарственных растений Забайкалья : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы Т. П. Анцупова. - Улан-Удэ, 2012. - 27 с. : ил. ; 30 см
ГРНТИ 31.27.21
УДК:58577.1633.88

Рубрики: Биохимия растений--Мак--Отчеты о НИР--Бурятия ---
Ключевые слова: Papaver nudicaule L -- P.rubro-aurantiacum Fisher ex R. Sweet -- мак оранжево-красный -- мак голостебельный -- биохимия мака -- БАВ мака -- биологически активные вещества мака -- макроэлементный состав мака -- микроэлементный состав мака -- ареал распространения мака -- эколого-фитоценотическая приуроченность мака -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Анцупова, Т. П. \рук. работы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

   57
   О-931
   
    Оценка биологической активности растений Забайкалья : научное издание. - Улан-Удэ : [б. и.], 1985. - 0.70 р.
ГРНТИ 31.27.21
УДК:57

Рубрики: Биохимия--Биологическая активность растений--Забайкалье ---
Ключевые слова: Биологическая активность растений Забайкалья -- Простагландины -- Растительные препараты -- Растения Забайкалья -- Флора Забайкалья -- Забайкалье
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   57
   К 64
    Конарев, Василий Григорьевич.
    Белки растений как генетические маркеры : научное издание / В. Г. Конарев. - Москва : Колос, 1983. - 320 с. - 1.80 р.
ГРНТИ 31.27.21
УДК:57

Рубрики: Биохимия растений--Белки--Генетические маркеры ---
Ключевые слова: Белки растений -- Генетические маркеры -- Иммунохимия -- Полиморфизм -- Генетические системы -- Антигены -- Геномы -- Белковые маркеры
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

   57
   Б638
   
    Биохимия растений : пер. с англ. / под ред. и с предисл. В. Л. Кретовича. - Москва : Мир, 1968. - 624 с. : ил. - Предм. указ.: с. 601-614. - Указ. латин. назв.: с. 615-617. - Б. ц.
ГРНТИ 31.27.21
УДК:577.1

Рубрики: Биохимия растений ---
Ключевые слова: биохимия растений -- растительная клетка -- ферменты -- рибосомы -- клеточное ядро -- клеточные мембраны -- хлоропласты -- клеточные оболочки -- энзимология -- углеводород в дыхательном метаболизме -- моносахариды -- олигосахариды -- крахмал -- инулин -- полисахариды -- биогенез клеточных оболочек -- обмен липидов -- белковый обмен -- биогенез аминокислот -- биосинтез коферментов -- минеральный обмен -- сульфаты -- нитраты -- кислоты растений -- биогенез алколоидов -- таннины -- кумарины -- лигнин -- флавоноидные пигменты -- этилен -- полиацетилены -- изопреноиды -- стероиды -- порфирины -- желчные пигменты -- развитие семян -- прорастание семян -- созревание плодов -- увеличение размеров клеток -- фотосинтез -- фиксация азота
Доп.точки доступа: Кретович, В. Л. \ред., авт. предисл.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (1), аб (2)
Свободны: кх (1), аб (2)

   665
   Ц 932
    Цыбикова, Дарья Цыденовна.
    Биологически активные вещества отходов производства облепихового масла - потенциально перспективные валеологические средства : Препринт / Д. Ц. Цыбикова, С. М. Николаев. - Улан-Удэ : [б. и.], 1993. - 61 с. - 1000.00 р.
ГРНТИ 31.27.21
УДК:665

Рубрики: Биохимия--Облепиховое масло--Биологически активные вещества ---
Ключевые слова: Биологически активные вещества облепихового масла -- Облепиховое масло -- Производство облепихового масла -- Отходы производства облепихового масла -- Валеологические средства из облепихового масла -- Препринт
Доп.точки доступа: Николаев, Сергей Матвеевич ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: кх (10)
Свободны: кх (10)

   63
   Ц 932
    Цыбикова, Дарья Цыденовна.
    Листья облепихи крушиновидной как перспективное лекарственное сырье : научное издание / Д. Ц. Цыбикова, Д. Б. Распутина, Н. Ф. Комиссаренко. - Улан-Удэ : [б. и.], 1994. - 27 с. - 1000.00 р.
ГРНТИ 31.27.21
УДК:63

Рубрики: Биохимия--Облепиха--Биологически активные вещества ---
Ключевые слова: Листья облепихи крушиновидной -- Биологически активные вещества -- Растительное лекарственное сырье -- Листья облепихи -- Облепиха крушиновидная
Доп.точки доступа: Распутина, Д. Б. --- Комиссаренко, Н. Ф. ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (2), кх (8)
Свободны: чз (2), кх (8)

   57
   К804
    Кретович, Вацлав Леонович.
    Основы биохимии растений : учебник для университетов и технических институтов пищевой промышленности / В. Л. Кретович. - изд. 5-е, испр. и доп. - Москва : Высшая школа, 1971. - 464 с. - 1.58 р.
ГРНТИ 31.27.21
УДК:577.1(075.8)

Рубрики: Биохимия растений--Учебники ---
Ключевые слова: Биохимия растений -- Растения -- Химический состав растений -- Биохимические процессы в растениях -- Органические кислоты -- Белковые вещества -- Нуклеиновые кислоты -- Углеводы -- Ферменты -- Обмен веществ в растениях -- Витамины -- учебники
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: аб (3), кх (1)
Свободны: аб (3), кх (1)

   57
   К804
    Кретович, Вацлав Леонович.
    Основы биохимии растений : учебник для университетов и технических институтов пищевой промышленности / В. Л. Кретович. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1964. - 586 с. : ил. - 1.34 р.
ГРНТИ 31.27.21
УДК:577.1(075.8)

Рубрики: Биохимия растений--Учебники ---
Ключевые слова: биохимия растений -- растения -- химический состав растений -- биохимические процессы в растениях -- органические кислоты -- белковые вещества -- нуклеиновые кислоты -- углеводы -- ферменты -- обмен веществ -- брожение -- дыхание -- фотосинтез -- хемосинтез -- витамины -- учебники
Экземпляры всего: 11
Mесто хранения: кх (2), аб (9)
Свободны: кх (2), аб (9)

   57
   Р 823
    Рубин, Борис Анисимович.
    Биохимия и физиология иммунитета растений : научное издание / Б. А. Рубин, Е. В. Арциховская. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1968. - 412 с. - 1.19 р.
ГРНТИ 31.27.21
УДК:57

Рубрики: Биохимия растений ---
Ключевые слова: Биохимия растений -- Физиология иммунитета растений -- Паразитизм -- Гетеротрофные микроорганизмы -- Иммунитет растений -- Устойчивость растений -- Заражение растений -- Заболевания растений -- Фитопатогенные микроорганизмы -- Инфицированные растения -- Окислительные реакции
Доп.точки доступа: Арциховская, Елена Владимировна ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   63
   М 641
    Мироненко, А. В.
    Белки культурных и дикорастущих кормовых растений : научное издание / А. В. Мироненко, В. И. Домаш, В. И. Рогульченко ; Ин-т эксперим. ботаники им. В. Ф. Купревича АН БССР. - Минск : Наука и техника, 1990. - 201 с. - Б. ц.
ГРНТИ 68.35.47
31.27.21
УДК:633577.1

Рубрики: Биохимия растений--Белки ---
Ключевые слова: Белки кормовых растений -- Культурные кормовые растения -- Дикорастущие кормовые растения
Доп.точки доступа: Домаш, В. И. --- Рогульченко, В. И. --- Ин-т эксперим. ботаники им. В. Ф. Купревича АН БССР

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   58
   Д 941
    Дэвис, Д.
    Биохимия растений : пер. с англ. / Д. Дэвис ; под ред. В. Л. Кретовича. - Москва : Мир, 1966. - 512 с. - Б. ц.
ГРНТИ 31.27.21
УДК:58

Рубрики: Биохимия растений ---
Ключевые слова: Биохимия растений -- Биохимический состав растений
Доп.точки доступа: Кретович, В. Л. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   58
   Ф 504
   
    Физиология и биохимия покоя и прорастания семян : пер. с англ. / под ред. М. Г. Николаевой, Н. В. Обручевой ; предисл. М. Г. Николаевой. - Москва : Колос, 1982. - 495 с. - Б. ц.
ГРНТИ 34.31
31.27.21
УДК:58

Рубрики: Биохимия растений ---
Ключевые слова: Физиология растений -- Биохимия растений -- Физиология семян -- Биохимия семян -- Прорастание семян -- Покой семян
Доп.точки доступа: Николаева, М. Г. \ред., авт. предисл.\ --- Обручева, Н. В. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)