658.6
   О-224

   
    Оборудование торговых предприятий : Учеб. для нач. проф. образования / Т.Р. Парфентьева [и др.] ; ИРПО. - москва : ИРПО, Академия, 2000. - 128 с. : ил. - ISBN 5769506180 : .00. - ISBN 5822201016 : 57.00 р.
ГРНТИ 71.01.83
УДК:658.6(075.32)
Ключевые слова: Торговля -- Торговые предприятия -- Торговое оборудование -- Мебель для предприятий торговли -- Весоизмерительное оборудование -- Измельчительно-режущее оборудование -- Упаковочное оборудование -- Тепловое оборудование -- Контрольно-кассовые машины -- Кассовый POS терминал -- Холодильное оборудование -- Торговые автоматы -- Подъемно-транспортное оборудование -- ККМ -- Учебники
Доп.точки доступа: Парфентьева, Т.Р. --- Миронова, Н.Б. --- Петухова, А.А. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)


   621.56/.59
   Х732

   
    Холодильная техника и технология : Учеб. для студ. вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / С.А. Большаков, В.Ф. Лебедев, А.В. Локтев и др.; Под ред. А.В. Руцкого ; Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. - москва : ИНФРА-М, 2000. - 286 с. - (Высшее образование). - ISBN 5160003517 : 54.14 р.
ГРНТИ 55.65.51
УДК:621.56/.59(075.8)
Ключевые слова: Холодильная техника -- Холодильная технология -- Холодильные машины -- Компрессоры -- Теплообменные аппараты -- Охлаждаемые сооружения -- Холодильное оборудование -- Холодильное консервирование пищевых продуктов -- Продукты растительного происхождения -- Продукты животного происхождения -- Отепление -- Размораживание -- Охлаждение -- Замораживание -- Хранение пищевых продуктов -- Транспортирование пищевых продуктов -- учебники
Доп.точки доступа: Лебедев, В.Ф. --- Локтев, А.В. --- Руцкой, А.В. --- Большаков, С.А. ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: чз (4), аб (2)
Свободны: чз (4), аб (2)


   658.6
   Ш481

   
    Торгово-технологическое оборудование : Учеб. пособие для спец. "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерция", "Маркетинг", "Таможенное дело" / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, В.И. Гиссин. - москва : ПРИОР, 2001. - 224 с. : ил. - ISBN 5799004949 : 47.52 р.
ГРНТИ 55.65.39
71.01.83
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: Торговое оборудование -- Торгово-технологическое оборудование -- Хранение товаров -- Размещение товаров -- Транспортировка товаров -- Холодильное оборудование -- Напитки -- Фасовочно-упаковочное оборудование -- Подъемно-транспортное оборудование -- Весоизмерительное оборудование -- Контрольно-кассовые машины
Доп.точки доступа: Печенежская, И.А. --- Гиссин, В.И. --- Шепелев, А.Ф. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)


   658.6
   А868

    Арустамов, Э. А.
    Оборудование предприятий (торговля) : Учеб. пособие для вузов / Арустамов Э.А. - москва : Дашков и К°, 2000. - 451 с. : ил. - ISBN 5831600491 : 69.12 р.
ГРНТИ 71.01.83
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: Торговое оборудование -- Торгово-технологическое оборудование -- Фасовочно-упаковочное оборудование -- Подьемно-транспортное оборудование -- Складское немеханическое оборудование -- Стационарные холодильники -- Холодильное оборудование -- Торговое измерительное оборудование -- Торговый инвентарь -- Техническое оснащение торговли -- учебные пособия
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)


   658.6
   Ш 481

   
    Товароведение и экспертиза электротоваров : Учеб. пособие для экон. спец. вузов / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, А.В. Шмелев. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 170 с. - (Товароведение и экспертиза товаров). - ISBN 5241000534 : 41.00 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: Товароведение электротоваров -- Экспертиза товаров -- Электротовары -- Электробытовые товары -- Провода -- Шнуры -- Бытовые приборы -- Швейные машины -- Стиральные машины -- Машины для уборки помещений -- Холодильное оборудование -- Электронагревательное оборудование -- Оборудование для обработки пищевых продуктов -- Упаковка электроприборов -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Печенежская, И.А. --- Шмелев, А.В. --- Шепелев, А.Ф. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)


   621.56/.59
   У473

    Улейский, Н. Т.
    Холодильное оборудование : Учеб. пособие для сред. проф. образования / Н.Т. Улейский, Р.И. Улейская ; Под ред. С.Н. Белоусовой. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 320 с. : ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222013804 : 47.00 р.
ГРНТИ 55.65.51
УДК:621.56(075.32)
Ключевые слова: Холодильное оборудование -- Способы охлаждения -- Холодильные машины -- Компрессоры холодильных машин -- Оборудование холодильных машин -- Автоматизация холодильных машин -- Холодильные камеры -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Улейская, Р.И. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)


   621.56/.59
   Б241

    Бараненко, А. В.
    Практикум по холодильным установкам : учеб. пособие для вузов по спец. "Холодильная, криогенная техника и кондиционирование", "Техника и физика низких температур" / А. В. Бараненко, В. С. Калюнов, Ю. Д. Румянцев. - Санкт-Петербург : Профессия, 2001. - 272 с. : ил. - ISBN 593913016Х : 138 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 55.65.51
УДК:621.565(075.8)
Ключевые слова: Холодильные установки -- Холодильные предприятия -- Изоляция охлаждаемых объектов -- Изоляция трубопроводов -- Теплопритоки охлаждаемых объектов -- Охлаждающие системы -- Холодильное оборудование -- Насосы -- Трубопроводы -- Системы охлаждения -- Испытательные камеры -- Безопасность работы -- Учебные пособия -- Практикумы
Доп.точки доступа: Калюнов, В. С. --- Румянцев., Ю. Д. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (2), аб (1)
Свободны: чз (2), аб (1)


   64
   Б 12

   
    Оборудование, приборы и технические средства для сервиса холодильных систем : Справочник: Учеб. пособие для вузов / Б.С. Бабакин, В.А. Выгодин, В.Н. Кулагин. - Рязань : Узорочье, 2000. - 266 с. : ил. - ISBN 5850572791 : 250.00 р.
ГРНТИ 55.65.51
УДК:64.06(035)621.565(035)
Ключевые слова: Сервисное обслуживание -- Холодильные установки -- Холодильные системы -- Холодильное оборудование -- Холодильная техника -- Сервис холодильных систем -- Системы кондиционирования воздуха -- Диагностика неисправностей -- Ремонт холодильных установок -- Заправка хладагента -- Измерительные приборы -- Течеискатели -- Газоанализаторы -- Рекуперация хладагента -- Сервисные инструменты -- Правила безопасности -- Справочники
Доп.точки доступа: Выгодин, В.А. --- Кулагин, В.Н. --- Бабакин, Б.С. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1)
Свободны: чз (2), зал ППС (1)


   621.56/.59
   К 938

   
    Холодильные установки : Учеб. для вузов по спец. "Техника и физика низких температур", "Холод., криогенная техника и кондиционирование" / Е.С. Курылев, В.В. Оносовский, Ю.Д. Румянцев. - СПб. : Политехника, 2000. - 576 с. : ил. - ISBN 5732504192 : 254.12 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 55.65.51
УДК:621.56(075.8)
Ключевые слова: холодильные предприятия -- проектирование холодильных предприятий -- охлаждаемые помещения -- изоляция охлаждаемых помещений -- расчет теплопритоков -- холодильные установки -- малые холодильные установки -- монтаж холодильных установок -- эксплуатация холодильных установок -- хладагент -- отвод теплоты -- холодильное оборудование -- водный лед -- диоксид углерода -- холодильный транспорт -- учебники
Доп.точки доступа: Оносовский, В.В. --- Румянцев, Ю.Д. --- Курылев, Е.С. ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)


   658.6
   Ш481

    Шепелев, Анатолий Федорович.
    Товароведение и экспертиза электротоваров : Учеб. пособие для экон. спец. вузов / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 192 с. - (Для студентов вузов). - ISBN 5222020940 : 35.00 р.
ГРНТИ 71.01.55
81.81
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: Электротовары -- Товароведение электротоваров -- Экспертиза электротоваров -- Электробытовые товары -- Провода -- Шнуры -- Бытовые приборы -- Швейные машины -- Стиральные машины -- Машины для уборки помещений -- Холодильное оборудование -- Электронагревательное оборудование -- Оборудование для обработки пищевых продуктов -- Упаковка электроприборов -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: Печенежская, И.А. ---
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: чз (2), аб (7)
Свободны: чз (2), аб (7)


   641
   С844

    Стрельцов, Александр Николаевич.
    Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб. для нач. проф. образования / А.Н. Стрельцов, В.В. Шишов ; ИРПО. - москва : ИРПО, Академия, 2003. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование. Торговля и общественное питание). - ISBN 5822201806 : 97.00 р.
Доп. Эксперт. советом
ГРНТИ 55.65.51
УДК:641.546.4(075.32)
Ключевые слова: холодильная технология пищевых продуктов -- холодильное оборудование -- холодильные предприятия -- холодильный транспорт -- холодильные камеры -- предприятия торговли -- предприятия общественного питания -- искусственный холод -- холодильная автоматика -- компрессоры холодильных машин -- холодильные машины -- теплообменные аппараты холодильников -- системы охлаждения -- хладоновые холодильные установки -- техника безопасности -- учебники
Доп.точки доступа: Шишов, В.В. --- ИРПО

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)


   641
   К60

    Колач, Станислав Тадеушевич.
    Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания : Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. "Орг. обслуживания обществ. питания" / С.Т. Колач. - москва : Академия, 2003. - 240 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5769512288 : 103.00 р.
Доп. МО РФ
ГРНТИ 55.65.51
УДК:641.546.4(075.32)
Ключевые слова: холодильное оборудование -- предприятия торговли -- предприятия общественного питания -- холодильные агенты -- теплообменные аппараты -- вспомогательное холодильное оборудование -- холодильные машины -- холодильные агрегаты -- торговое холодильное оборудование -- холодильная техника -- смазочные масла -- одноступенчатые компрессионные холодильники -- компрессоры -- электродвигатели холодильников -- техника безопасности -- холодильные установки -- учебные пособия
Экземпляры всего: 7
Mесто хранения: чз (1), аб (6)
Свободны: чз (1), аб (6)


   641
   О-224

   
    Оборудование предприятий торговли и общественного питания : Полный курс: Учеб. для торг. спец. вузов / Под ред. В.А. Гуляева. - М. : ИНФРА-М, 2004. - 544 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5160009191 : 78.32 р., 106 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.01.83
УДК:641.54(075.8)658.6(075.8)
Ключевые слова: торговля -- общественное питание -- оборудования предприятий общественного питания -- торговое оборудование -- предприятия общественного питания -- холодильное оборудование -- механическое оборудование -- тепловое оборудование -- учебники
Доп.точки доступа: Гуляев, В.А. \ред. .\ ---
Экземпляры всего: 19
Mесто хранения: аб (19)
Свободны: аб (19)


   64
   З-793

    Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. 2711 "Технол. продукции обществ. питания" / В. П. Золин, 3-е изд., стер. - Москва : Academia, 2005. - 245 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-2334-4 : 114.52 р., 172.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.33.75
УДК:641.54(075.32)
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- общественное питание -- технологическое оборудование -- оборудование предприятий общественного питания -- универсальные приводы -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы -- автоклавы -- пароварочные аппараты -- варочно-жарочное оборудование -- водогрейное оборудование -- холодильное оборудование -- охрана труда -- техника безопасности -- импортное технологическое оборудование -- учебные пособия
Экземпляры всего: 31
Mесто хранения: аб (31)
Свободны: аб (31)


   621.56/.59
   О-217

    Оболенский, Николай Васильевич.
    Холодильное и вентиляционное оборудование : Учеб. пособие для вузов по спец. 311500 "Механизация переработки с./х. продукции" / Н.В. Оболенский, Е.А. Денисюк. - М. : КолосС, 2006. - 247 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0170-2 : 235.30 р., 167.00 р.
ГРНТИ 55.65.51
УДК:621.56/.59(075.8)621.63(075.8)
Ключевые слова: ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ХОЛОДИЛЬНИКИ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ компрессионные -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ХЛАДАГЕНТЫ -- ХЛАДОНОСИТЕЛИ -- ЛЕДЯНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ -- ЛЬДОСОЛЯНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ -- ВЕНТИЛЯЦИОННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ ВОЗДУХА -- ВЕНТИЛЯЦИЯ помещений -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Доп.точки доступа: Денисюк, Елена Алексеевна ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: аб (12), чз (3)
Свободны: аб (12), чз (3)


   658.6
   Ш959

    Шуляков, Леонид Васильевич.
    Оборудование предприятий торговли : Учеб. пособие для вузов по спец. "Коммерческая деятельность" / Л.В. Шуляков. - Минск : Новое знание, 2004. - 318 с. : ил. - ISBN 985-475-088-4 : 124 р.
Допущено МО Респ. Беларусь
ГРНТИ 71.01.83
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: торговое оборудование -- оборудование предприятий торговли -- торговое немеханическое оборудование -- мебель -- измерительное оборудование -- режущее оборудование -- измельчительное оборудование -- фасовочное оборудование -- упаковочное оборудование -- контрольно-кассовое оборудование -- торговые предприятия -- инвентарь торговых предприятий -- холодильное оборудование -- подъемно-транспортное оборудование -- учебные пособия
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)


   641
   С844

    Стрельцов, Александр Николаевич.
    Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания : Учеб. пособие для нач. проф. образования / А.Н. Стрельцов, В.В. Шишов. - М. : Академия, 2006. - 395 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование) (Торговля и общественное питание). - ISBN 5-7695-2616-5 : 420.00 р.
Доп. МО РФ
ГРНТИ 55.65.51
55.39.41
УДК:641.546.4(035)621.56/.59(035)
Ключевые слова: холодильное оборудование -- общественное питание -- предприятия торговли -- теплотехника -- холодильная технология -- искусственный холод -- холодильные машины -- холодильные компрессоры -- теплообменные аппараты -- автоматизация холодильных машин -- вспомогательное оборудование -- агрегатирование холодильных машин -- торговое холодильное оборудование -- бытовые холодильники -- кондиционирование воздуха -- электрооборудования -- техническое обслуживание -- техника безопасности -- справочники -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Шишов, Виктор Викторович ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: аб (2), чз (2)
Свободны: аб (2), чз (2)


   658.6
   А868

    Арустамов, Эдуард Александрович.
    Техническое оснащение торговых организаций : Учеб. для сред. проф. образования / Э.А. Арустамов. - М. : Академия, 2007. - 207 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование) (Общепрофессиональные дисциплины). - ISBN 978-5-7695-3574-1 : 310.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.01.83
УДК:658.6(075.32)
Ключевые слова: торговые предприятия -- торговая мебель -- торговый инвентарь -- измерительное оборудование -- фасовочно-упаковочное оборудование -- подъемно-транспортное оборудование -- холодильное оборудование -- оборудование для приготовления мороженого -- оборудование для приготовления горячих напитков -- оборудование для продажи мороженого -- оборудование для продажи горячих напитков -- защита товаров -- контрольно-кассовые машины -- торговые автоматы -- техническое обеспечение торговых организаций -- техническое оснащение торговых организаций -- учебники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)


   64
   К296

    Катсигрис, Костас.
    Учебник ресторатора : проектирование, оборудование, дизайн / К. Катсигрис, К. Томас ; Пер. с англ. С.В. Прокофьева. - М. : Ресторанные ведомости, 2009. - 557 с. : ил. - ISBN 978-5-98176-059-4 : 1008 р., 772 р.
ГРНТИ 71.33.11
67.23
УДК:640.4725.42:640.4
Ключевые слова: рестораны -- проектирование ресторанов -- концепция ресторана -- выбор места под ресторан -- оборудование ресторанов -- дизайн ресторанов -- создание атмосферы -- бары -- ресторанная мебель -- дизайн ресторанных кухонь -- распределение ресторанных площадей -- планирование ресторанных площадей -- служебные помещения -- гостевые зоны -- электроэнергия -- управление энергозатратами -- водоснабжение -- санитарно-техническое оборудование -- освещение ресторанов -- техника безопасности в ресторанах -- холодильное оборудование -- кухонное оборудование -- технология cook-chill -- удаление отходов -- мытье посуды -- кухонная утварь -- столовая посуда -- столовое белье -- учебники
Доп.точки доступа: Томас, Крис ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)


   658.6
   К317

    Кащенко, Владимир Федорович.
    Торговое оборудование : учеб. пособие для сред. проф. образования по торг. и экон. спец. / В.Ф. Кащенко, Л.В. Кащенко. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2009. - 397 с. : ил. - (Сервис). - ISBN 978-5-98281-070-0. - ISBN 978-5-16-002551-3 : 131.01 р., 131.01 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.01.83
УДК:658.6(075.32)
Ключевые слова: торговое оборудование -- товароведение -- подъемно-транспортное оборудование -- измерительное оборудование -- измельчительно-режущее оборудование -- фасовка -- упаковка -- торговые автоматы -- торговые полуавтоматы -- системы защиты товаров -- холодильное оборудование -- тепловое оборудование -- автомобильный транспорт -- демонстрация товаров -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Кащенко, Леонид Владимирович ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)