621.56/.59 Х732 Холодильная техника и технология : Учеб. для студ. вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / С.А. Большаков, В.Ф. Лебедев, А.В. Локтев и др.; Под ред. А.В. Руцкого ; Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. - москва : ИНФРА-М, 2000. - 286 с. - (Высшее образование). - ISBN 5160003517 : 54.14 р. ГРНТИ 55.65.51 УДК:621.56/.59(075.8) Ключевые слова: Холодильная техника -- Холодильная технология -- Холодильные машины -- Компрессоры -- Теплообменные аппараты -- Охлаждаемые сооружения -- Холодильное оборудование -- Холодильное консервирование пищевых продуктов -- Продукты растительного происхождения -- Продукты животного происхождения -- Отепление -- Размораживание -- Охлаждение -- Замораживание -- Хранение пищевых продуктов -- Транспортирование пищевых продуктов -- учебники Доп.точки доступа: Лебедев, В.Ф. --- Локтев, А.В. --- Руцкой, А.В. --- Большаков, С.А. --- Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: чз (4), аб (2) Свободны: чз (4), аб (2) |
621.56/.59 У473 Улейский, Н. Т. Холодильное оборудование : Учеб. пособие для сред. проф. образования / Н.Т. Улейский, Р.И. Улейская ; Под ред. С.Н. Белоусовой. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 320 с. : ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222013804 : 47.00 р. ГРНТИ 55.65.51 УДК:621.56(075.32) Ключевые слова: Холодильное оборудование -- Способы охлаждения -- Холодильные машины -- Компрессоры холодильных машин -- Оборудование холодильных машин -- Автоматизация холодильных машин -- Холодильные камеры -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Улейская, Р.И. --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
697.9 С 409 Системы вентиляции и кондиционирования : Теория и практика / В.А. Ананьев, Л.Н. Балуева, А.Д. Гальперин и др. - 3-е изд. - москва : Евроклимат, 2001. - 415 с. : ил. - ISBN 5944470054 : 215.00 р. ГРНТИ 67.53.25 УДК:697.9 Ключевые слова: Вентиляция -- Кондиционирование воздуха -- Кондиционеры сплит-систем -- Холодильные машины -- Чиллеры -- Насосные станции -- Фанкойлы -- Вентиляторы -- Вентиляционные установки -- Шумы -- Расчет систем кондиционирования -- Расчет систем вентиляции -- Автоматизация систем кондиционирования -- Автоматизация систем вентиляции -- Монтаж систем кондиционирования -- Монтаж систем вентиляции Доп.точки доступа: Балуева, Л.Н. --- Гальперин, А.Д. --- Ананьев, В.А. --- Экземпляры всего: 8 Mесто хранения: чз (2), аб (5), кх (1) Свободны: чз (2), аб (5), кх (1) |
621.56/.59 Ш146 Шавра, Виктор Михайлович. Основы холодильной техники и технологии пищевых отраслей промышленности : [Учеб. пособие для вузов] / В.М. Шавра. - москва : ДеЛи принт, 2002. - 125 с. : ил. - ISBN 5943430180 : 103.36 р. ГРНТИ 55.65.51 УДК:621.56/.59 Ключевые слова: Холодильная техника -- Холодильные машины -- Хладагенты -- Хладоносители -- Холодильные компрессоры -- Теплообменные аппараты -- Холодильные установки -- Холодильная обработка пищевых продуктов -- Учебные пособия Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: чз (2), аб (4) Свободны: чз (2), аб (4) |
621.56/.59 Х732 Холодильные машины : Учеб. для вузов по спец. "Техника и физика низких температур" / А.В. Бараненко, Н.Н. Бухарин, В.И. Пекарев и др.; Под ред. Л.С. Тимофеевского. - СПб. : Политехника, 1997. - 991 с. : ил. - (Учебник для вузов). - ISBN 5732503722 : 170.00 р., 160.00 р., 93.00 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.57(075.8) Ключевые слова: Холодильные машины -- Холодильная техника -- Парокомпрессорные холодильные машины -- Газовые холодильные машины -- Теплоиспользующие холодильные машины -- Термоэлектрические холодильные машины -- Холодильные компрессоры -- Расширительные машины -- Аппараты холодильных машин -- Автоматизация холодильных машин -- Агрегатирование холодильных машин -- Учебники Доп.точки доступа: Бухарин, Н.Н. --- Пекарев., В.И. --- Тимофеевский, Л.С. --- Бараненко, А.В. --- \ред. - редактор.\ --- Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: чз (3), аб (12) Свободны: чз (3), аб (12) |
621.1.016 К 887 Кудинов, Василий Александрович. Техническая термодинамика : Учеб. пособие для втузов / В.А. Кудинов, Э.М. Карташов. - 2-е изд., испр. - москва : Высшая школа, 2001. - 262 с. : ил. - ISBN 5060037126 : 68.40 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 44.31 УДК:621.1.016(075.8) Ключевые слова: Техническая термодинамика -- Первый закон термодинамики -- Второй закон термодинамики -- Идеальный газ -- Характеристические функции -- Термодинамические потенциалы -- Дифференциальные уравнения термодинамики -- Водяной пар -- Термодинамика газового потока -- Компрессорные машины -- Поршневые двигатели внутреннего сгорания -- Газотурбинные установки -- Реактивные двигатели -- Паросиловые установки -- МГД-генератор -- Холодильные машины -- Химическая термодинамика -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Карташов, Э.М. --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: аб (1), чз (1) Свободны: аб (1), чз (1) |
621.1.016 К887 Кудинов, Василий Александрович. Техническая термодинамика : Учеб. пособие для втузов / В.А. Кудинов, Э.М. Карташов. - 3-е изд., испр. - москва : Высшая школа, 2003. - 261 с. : ил. - ISBN 5060043444 : 68.22 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 29.17 УДК:621.1.016(075.8) Ключевые слова: техническая термодинамика -- законы термодинамики -- термодинамические процессы -- водяной пар -- газы -- компрессорные машины -- двигатели внутреннего сгорания -- газотурбинные установки -- реактивные двигатели -- паросиловые установки -- холодильные машины -- химическая термодинамика -- учебные пособия Доп.точки доступа: Карташов, Э.М. --- Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: чз (1), аб (10) Свободны: чз (1), аб (10) |
621.56 Р865 Румянцев, Ю. Д. Холодильная техника : Учеб. для вузов / Ю.Д. Румянцев, В.С. Калюнов. - москва : Профессия, 2003. - 360 с. : ил. - (Специалист). - ISBN 5939130089 : 143.00 р. ГРНТИ 55.65.51 УДК:621.56(075.8) Ключевые слова: холодильная техника -- холодильники бытовые -- морозильники -- холодильный транспорт -- холодильные машины -- компрессоры -- автоматизация холодильных установок -- тепловой расчет холодильников -- конструкции холодильников -- холодильное технологическое оборудование -- торговое холодильное оборудование -- учебники Доп.точки доступа: Калюнов, В.С. --- Экземпляры всего: 14 Mесто хранения: чз (3), аб (11) Свободны: чз (3), аб (11) |
641 С844 Стрельцов, Александр Николаевич. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб. для нач. проф. образования / А.Н. Стрельцов, В.В. Шишов ; ИРПО. - москва : ИРПО, Академия, 2003. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование. Торговля и общественное питание). - ISBN 5822201806 : 97.00 р. Доп. Эксперт. советом ГРНТИ 55.65.51 УДК:641.546.4(075.32) Ключевые слова: холодильная технология пищевых продуктов -- холодильное оборудование -- холодильные предприятия -- холодильный транспорт -- холодильные камеры -- предприятия торговли -- предприятия общественного питания -- искусственный холод -- холодильная автоматика -- компрессоры холодильных машин -- холодильные машины -- теплообменные аппараты холодильников -- системы охлаждения -- хладоновые холодильные установки -- техника безопасности -- учебники Доп.точки доступа: Шишов, В.В. --- ИРПО Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
641 К60 Колач, Станислав Тадеушевич. Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания : Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. "Орг. обслуживания обществ. питания" / С.Т. Колач. - москва : Академия, 2003. - 240 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5769512288 : 103.00 р. Доп. МО РФ ГРНТИ 55.65.51 УДК:641.546.4(075.32) Ключевые слова: холодильное оборудование -- предприятия торговли -- предприятия общественного питания -- холодильные агенты -- теплообменные аппараты -- вспомогательное холодильное оборудование -- холодильные машины -- холодильные агрегаты -- торговое холодильное оборудование -- холодильная техника -- смазочные масла -- одноступенчатые компрессионные холодильники -- компрессоры -- электродвигатели холодильников -- техника безопасности -- холодильные установки -- учебные пособия Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: чз (1), аб (6) Свободны: чз (1), аб (6) |
621.1.016 С232 Сборник задач по технической термодинамике : Учеб. пособие для вузов по напр. "Теплоэнергетика" и "Техн. физика" / Т.Н. Андрианова, Б.В. Дзампов, В.Н. Зубарев и др. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Изд-во МЭИ, 2000. - 354 с. : ил. - ISBN 5704606342 : 132.00 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 44.31 УДК:621.1.016.7(075.8) Ключевые слова: техническая термодинамика -- законы термодинамики -- идеальные газы -- теплоемкость идеальных газов -- реальные газы -- свойства воды -- водяной пар -- влажный воздух -- истечение газов -- дросселирование газов -- пары -- компрессоры -- двигатели внутреннего сгорания -- циклы газотурбинных установок -- реактивные двигатели -- паротурбинные установки -- холодильные машины -- сборники задач -- учебные пособия Доп.точки доступа: Дзампов, Б.В. --- Зубарев, В.Н. --- Андрианова, Т.Н. --- Экземпляры всего: 20 Mесто хранения: чз (3), аб (12), кх (5) Свободны: чз (3), аб (12), кх (5) |
621.56/.59 Б799 Большаков, Сергей Алексеевич. Холодильная техника и технология продуктов питания : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / С.А. Большаков. - М. : Academia, 2003. - 304 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5769512296 : 135.60 р. Рек. УМО ГРНТИ 55.65.51 УДК:621.56/.59(075.8) Ключевые слова: холодильная техника -- холодильные машины -- продукты питания -- холодильная технология продуктов питания -- консервирование холодом -- пищевые продукты -- холодильное хранение -- отепление -- размораживание -- транспорт холодильный -- холодильный транспорт -- учебники Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: чз (1), кх (1), аб (13) Свободны: чз (1), кх (1), аб (13) |
621.56/.59 М545 Методические указания к выполнению раздела "Холодоснабжение" выпускной квалификационной работы по специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: В. Н. Лузан, К. П. Кондратьев, В. Д. Данзанов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 26 с. : табл. - б.ц. ГРНТИ 55.65.51 УДК:621.56/.59(075.8) Ключевые слова: холодильники -- холодильные машины -- холодоснабжение -- дипломные работы -- выпускные квалификационные работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Лузан, В. Н. \сост.\ --- Кондратьев, К. П. \сост.\ --- Данзанов, В. Д. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (7), кх (3) Свободны: аб (7), кх (3) |
621.56/.59 Ц87 Цуранов, Олег Алексеевич. Холодильная техника и технология [Текст] : учеб. для торг. спец. вузов / О.А. Цуранов, А.Г. Крысин; Под ред. В.А. Гуляева. - СПб. : Питер, 2004. - 446 с. : ил. - (Учебник для вузов). - ISBN 5947239655 : 400.00 р. Рек. УМО ГРНТИ 55.65.51 УДК:621.56/.59(075.8) Ключевые слова: холодильная технология -- холодильная техника -- пищевые продукты -- охлаждение продуктов -- замораживание продуктов -- хранение продуктов -- получение холода -- холодильные агенты -- холодильные машины -- торговое холодильное оборудование -- холодильники -- кондиционирование воздуха -- холодильный транспорт -- учебники Доп.точки доступа: Крысин, А.Г. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
697.9 Б435 Белова, Е. М. Системы кондиционирования воздуха с чиллерами и фэнкойлами : научное издание / Е.М. Белова. - М. : Техносфера, 2006. - 399 с. : ил. - (Б-ка климатехника). - ISBN 5-94836-090-3 : 526.00 р. ГРНТИ 67.53.25 УДК:697.94 Ключевые слова: системы кондиционирования воздуха -- СКВ -- фэнкойлы CLIVET -- холодильные машины -- чиллеры CLIVET -- теплоснабжение фэнкойлов -- холодоснабжение фэнкойлов -- оборудования гидравлических контуров -- проектирование СКВ -- монтаж фэнкойлов Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: аб (2) Свободны: аб (2) |
621.56/.59 П491 Полевой, Алексей Александрович. Монтаж холодильных установок и машин : научное издание / А.А. Полевой. - СПб. : Профессия, 2007. - 262 с. : ил. - (Специалист). - ISBN 978-5-93913-127-8 : 485 р. ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.565 Ключевые слова: холодильные установки -- холодильные машины -- монтаж холодильных установок -- пусконаладочные работы Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2), аб (7) Свободны: зал ППС (1), чз (2), аб (7) |
621.56/.59 Д999 Дячек, П. И. Холодильные машины и установки : учеб. пособие [для вузов] / П.И. Дячек. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 423 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-11403-2 : 183.44 р. ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.565(075.8)621.57(075.8) Ключевые слова: холодильные машины -- холодильные установки -- низкие температуры -- паровые холодильные машины -- холодильные агенты -- парокомпрессорные холодильные машины -- газовые холодильные машины -- теплоиспользующие холодильные машины -- функциональные блоки -- холодильники -- автоматизация холодильных установок -- потребители холода -- малые холодильные установки -- учебные пособия Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
641 Г14 Гайворонский, Константин Яковлевич. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли : учебник для сред. спец. учеб. заведений / К.Я. Гайворонский, Н.Г. Щеглов . - М. : Форум: Инфра-М, 2008. - 475 с. : ил. - ISBN 978-5-8199-0348-3. - ISBN 978-5-16-003261-0 : 184.91 р. Рек. М-вом экон. развития и торговли РФ ГРНТИ 71.33.11 УДК:641.54(075.32) Ключевые слова: технологическое оборудование предприятий общественного питания -- механическое оборудование -- машины для обработки -- посудомоечные машины -- подъемно-транспортное оборудование -- весоизмерительное оборудование -- контрольно-кассовые машины -- тепловое оборудование -- теплогенерирующие устройства -- варочное оборудование -- жарочно-пекарское оборудование -- водогрейное оборудование -- оборудование для раздачи пищи -- холодильное оборудование -- холодильные машины -- торгово-технологическое холодильное оборудование -- учебники Доп.точки доступа: Щеглов, Николай Григорьевич --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1) Свободны: чз (2), зал ППС (1) |
536 К887 Кудинов, Василий Александрович. Техническая термодинамика и теплопередача : Учеб. для бакалавров по техн. напр. и спец. / В.А. Кудинов, Э.М. Карташов, Е.В. Стефанюк. - М. : Юрайт, 2011. - 560 с. : ил. - (Бакалавр). - ISBN 978-5-9916-1386-6 : 448.36 р. Допущено МоиН РФ ГРНТИ 29.17 44.31 УДК:536(075.8)621.1.016(075.8) Ключевые слова: термодинамика -- теплотехника -- первый закон термодинамики -- второй закон термодинамики -- водяной пар -- термодинамика газового потока -- компрессорные машины -- поршневые двигатели внутреннего сгорания -- газотурбинные установки -- паросиловые установки -- холодильные машины -- химическая термодинамика -- теория теплообмена -- аналитические методы решения задач -- коллективный теплообмен -- теория теплового воспламенения -- учебники Доп.точки доступа: Карташов, Эдуард Михайлович --- Стефанюк, Екатерина Васильевна --- Экземпляры всего: 23 Mесто хранения: чз (2), аб (21) Свободны: чз (2), аб (20) |