621.56 Р865 Румянцев, Ю. Д. Холодильная техника : Учеб. для вузов / Ю.Д. Румянцев, В.С. Калюнов. - москва : Профессия, 2003. - 360 с. : ил. - (Специалист). - ISBN 5939130089 : 143.00 р. ГРНТИ 55.65.51 УДК:621.56(075.8) Ключевые слова: холодильная техника -- холодильники бытовые -- морозильники -- холодильный транспорт -- холодильные машины -- компрессоры -- автоматизация холодильных установок -- тепловой расчет холодильников -- конструкции холодильников -- холодильное технологическое оборудование -- торговое холодильное оборудование -- учебники Доп.точки доступа: Калюнов, В.С. --- Экземпляры всего: 14 Mесто хранения: чз (3), аб (11) Свободны: чз (3), аб (11) |
664.8/.9 П765 Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов по спец. "Технология консервов и пищеконцентатов" и спец. "Технология мяса и мясных продуктов" / А.В. Бараненко [и др.]. - М. : Колос. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9535-0090-0. Ч. 3 : Теплофизические основы : учебное пособие. - 2004. - 255 с. : ил. - ISBN 5-9532-0274-1 : 156 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 65.13.21 УДК:664.8/.9(075.8)664.8.037(075.8) Ключевые слова: пищевые продукты -- холодильные установки -- теплофизические основы -- теплообмен -- массопередача -- усушка -- холодильное технологическое оборудование -- оборудование камер хранения пищевых продуктов -- учебные пособия Доп.точки доступа: Бараненко А.В. --- Куцакова В.Е. --- Борзенко Е.И. --- Экземпляры всего: 8 Mесто хранения: чз (2), аб (6) Свободны: чз (2), аб (6) |
6П8 С232 Сборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу "Холодильное технологическое оборудование" [Текст] : учеб. пособие для вузов по спец. "Технология консервир. продуктов" / М. М. Голянд [и др.]. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 168 с. : ил. - 0.40 р. Допущено МВиССО СССР ГРНТИ 65.13.21 УДК:621.56(075.8) Ключевые слова: холодильная техника -- холодильное технологическое оборудование -- морозильные аппараты -- расчеты холодильного оборудования -- лабораторные работы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Голянд, Михаил Маркович --- Малеванный, Борис Николаевич --- Печатников, Михаил Залмонович --- Плотников, Вячеслав Тимофеевич --- Экземпляры всего: 24 Mесто хранения: кх (5), аб (19) Свободны: кх (5), аб (19) |
6П8 Г639 Голянд, Михаил Маркович. Холодильное технологическое оборудование [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология консервирования продуктов" / М. М. Голянд, Б. Н. Малеванный. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 335 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 328-329. - Предм. указ.: с. 330-333. - 31500 экз.. - (в пер.) : 0.89 р. Допущено МВиССО СССР ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.56(075.8)664.02(075.8) Рубрики: Холодильное оборудование--Учебники --- Пищевая промышленность--Холодильное оборудование--Учебники --- Доп.точки доступа: Малеванный, Борис Николаевич --- Экземпляры всего: 50 Mесто хранения: аб (45), кх (5) Свободны: аб (45), кх (5) |