621.56/.59 У473 Улейский, Н. Т. Холодильное оборудование : Учеб. пособие для сред. проф. образования / Н.Т. Улейский, Р.И. Улейская ; Под ред. С.Н. Белоусовой. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 320 с. : ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222013804 : 47.00 р. ГРНТИ 55.65.51 УДК:621.56(075.32) Ключевые слова: Холодильное оборудование -- Способы охлаждения -- Холодильные машины -- Компрессоры холодильных машин -- Оборудование холодильных машин -- Автоматизация холодильных машин -- Холодильные камеры -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Улейская, Р.И. --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
641 С844 Стрельцов, Александр Николаевич. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб. для нач. проф. образования / А.Н. Стрельцов, В.В. Шишов ; ИРПО. - москва : ИРПО, Академия, 2003. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование. Торговля и общественное питание). - ISBN 5822201806 : 97.00 р. Доп. Эксперт. советом ГРНТИ 55.65.51 УДК:641.546.4(075.32) Ключевые слова: холодильная технология пищевых продуктов -- холодильное оборудование -- холодильные предприятия -- холодильный транспорт -- холодильные камеры -- предприятия торговли -- предприятия общественного питания -- искусственный холод -- холодильная автоматика -- компрессоры холодильных машин -- холодильные машины -- теплообменные аппараты холодильников -- системы охлаждения -- хладоновые холодильные установки -- техника безопасности -- учебники Доп.точки доступа: Шишов, В.В. --- ИРПО Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
6П2.28 З-492 Зеликовский, Илья Хаимович. Малые холодильные машины и установки : Справочник / И. Х. Зеликовский, Л. Г. Каплан. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 672 с. : ил. - ISBN 5-10-000203-4 : 3.70 р., 1.50 р., 1.60 р. В б-ке есть изд. 1979, 1978 гг. ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.56/.59(035) Ключевые слова: холодильные машины -- малые холодильные машины -- холодильные установки -- холодильные агенты -- смазочные масла -- адсорбенты -- компрессоры -- конденсаторы -- вентиляторы -- ресиверы -- холодильные агрегаты -- электрооборудование холодильных агрегатов -- торговое холодильное оборудование -- охлаждаемые автоматы -- автоматизация холодильного оборудования -- холодильные камеры -- монтаж холодильного оборудования -- техническое обслуживание холодильного оборудования -- ремонт холодильных агрегатов -- справочники Доп.точки доступа: Каплан, Леонид Гдалевич --- Экземпляры всего: 53 Mесто хранения: кх (42), аб (11) Свободны: кх (42), аб (11) |
6П2.28 З-492 Зеликовский, Илья Хаимович. Справочник по малым холодильным машинам и установкам / И. Х. Зеликовский, Л. Г. Каплан. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 320 с. : ил. - 2.26 р. ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.56/.59(035) Ключевые слова: холодильные машины -- малые холодильные машины -- холодильные установки -- холодильные агенты -- смазочные масла -- адсорбенты -- компрессоры -- конденсаторы -- вентиляторы -- ресиверы -- холодильные агрегаты -- электрооборудование холодильных агрегатов -- торговое холодильное оборудование -- охлаждаемые автоматы -- автоматизация холодильного оборудования -- холодильные камеры -- монтаж холодильного оборудования -- техническое обслуживание холодильного оборудования -- ремонт холодильных агрегатов -- справочники Доп.точки доступа: Каплан, Леонид Гдалевич --- Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: кх (7), аб (4) Свободны: кх (7), аб (4) |
6П2.28 С568 Современное холодильное оборудование, выпускаемое за рубежом : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1985. - 44 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.56 р. ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.56/.59 Ключевые слова: холодильное оборудование -- холодильные склады -- автоматизация холодильных установок -- холодильные камеры -- зарубежное холодильное оборудование -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (4) Свободны: кх (4) |
6П2.28 Р978 Рютов, Д. Г. Холодильная промышленность Франции : Обзор. информ. / Д. Г. Рютов, М. Н. Романов, Г. Д. Кончаков ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1969. - 64 с. : ил. - 0.30 р. ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.56/.59 Ключевые слова: холодильная промышленность -- холодильные камеры -- воздушное охлаждение -- Франция -- обзорная информация Доп.точки доступа: Романов, М.Н. --- Кончаков, Г.Д. --- ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П2.28 З-614 Зильберберг, Я. М. Автоматическое управление оборудованием холодильных камер : Обзор. информ. / Я. М. Зильберберг, В. П. Иржевский ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1971. - 37 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.18 р. ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.565 Ключевые слова: холодильники -- холодильные камеры -- оборудование холодильных камер -- САУ оборудованием холодильных камер -- обзорная информация Доп.точки доступа: Иржевский, В.П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.74 О-587 Онищенко, В. П. Повышение интенсивности существующих охлаждающих систем камер однофазного замораживания мяса : Обзор. информ. / В. П. Онищенко ; АгроНИИТЭИММП. - М. : [б. и.], 1988. - 41 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.47 р. ГРНТИ 65.59.19 УДК:621.565 Ключевые слова: холодильные камеры -- охлаждающие системы холодильников -- камеры однофазного замораживания мяса -- холодильная обработка мяса -- обзорная информация Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
621.56/.59 Д629 Доильницын, А. В. Снижение теплопритоков через дверные проемы холодильных камер : Обзор. информ. / А. В. Доильницын ; АгроНИИТЭИММП. - М. : [б. и.], 1991. - 36 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 1.05 р. ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.565 Ключевые слова: холодильные камеры -- дверные проемы охлаждаемых помещений -- теплопритоки -- тепловоздушные затворы -- обзорная информация Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8 Я678 Янюк, Владимир Яковлевич. Холодильные камеры для хранения фруктов и овощей в регулируемой газовой среде [Текст] : производственно-практическое издание / В. Я. Янюк, В. И. Бондарев. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 128 с. : ил. - 0.45 р. ГРНТИ 65.13.21 УДК:621.565 Ключевые слова: холодильные камеры -- холодильное хранение фруктов -- холодильное хранение овощей -- регулируемая газовая среда хранения Доп.точки доступа: Бондарев, Валентин Иванович --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П2.28 Ч-90 Чумак, Игорь Григорьевич. Холодильные установки : Учеб. для вузов по спец. 0529 "Холодил. и компрессор. машины и установки" / И. Г. Чумак, В. П. Чепурненко, С. Г. Чуклин. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 344 с. : ил. - 1 р. Допущено МВиССО СССР ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.565(075.8) Ключевые слова: холодильные установки -- холодильная обработка пищевых продуктов -- холодильники -- холодильное оборудование -- холодильный транспорт -- эксплуатация холодильных установок -- теплоизоляция холодильников -- системы охлаждения -- теплообменные аппараты -- холодильные камеры -- проектирование холодильников -- водяной лед -- сухой лед -- учебники Доп.точки доступа: Чепурненко, Виктор Павлович --- Чуклин, Сергей Георгиевич --- Экземпляры всего: 21 Mесто хранения: аб (12), кх (9) Свободны: аб (12), кх (9) |
641 Г52 Главацкая, Валентина Ипполитовна. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания : Учеб. для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1982. - 407 с. : ил. - 5.50 р. Рек. Упр. учеб. заведений М-ва торг. РСФСР ГРНТИ 71.33.11 УДК:641.54(075.32) Ключевые слова: НТП в общепите -- предприятия общественного питания -- механическое оборудование -- детали машин -- универсальные приводы -- машины для обработки овощей -- машины для обработки мяса -- машины для обработки рыбы -- машины для приготовления теста -- машины для нарезки продуктов -- посудомоечные машины -- подъемно-транспортные средства -- торговые аппараты -- холодильное оборудование -- процессы охлаждения -- холодильные машины -- холодильные камеры -- торговое холодильное оборудование -- холодильный транспорт -- учебники Доп.точки доступа: Киселева, Инна Ефимовна --- Родникова, Тамара Николаевна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.74 Р 79 Ротгольц, Е. А. Оптимизация режимов работы камер холодильной обработки и хранения замороженного мяса : обзорная информация / Е. А. Ротгольц, М. В. Шаблаев, А. У. Шингисов. - Москва : [б. и.], 1989. - 44 с. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.56 р. ГРНТИ 65.59.19 УДК:637.5.037 Ключевые слова: Холодильные камеры -- Холодильная обработка мяса -- Хранение замороженного мяса -- обзорная информация Доп.точки доступа: Шаблаев, М. В. --- Шингисов, А. У. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
6П8.74/Р177-725454 6П8.74 Р177 Разработка и исследование новых охлаждающих систем для холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов : копия отчета о НИР. - Москва, 1982. - 87 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.59.19 УДК:637.5.037 Ключевые слова: Холодильная промышленность -- Теплопритоки -- Камеры хранения продуктов -- Мороженые продукты -- Системы воздухораспределения -- Холодильные установки -- Насосно-циркуляционные схемы -- Холодильные камеры -- копии отчетов о НИР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |