64
   З-793
    Золин, Виктор Петрович.
    Технологическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. 2711 "Технол. продукции обществ. питания" / В. П. Золин, 3-е изд., стер. - Москва : Academia, 2005. - 245 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-2334-4 : 114.52 р., 172.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.33.75
УДК:641.54(075.32)

Рубрики: Общественное питание--Технологическое оборудование--Учебные пособия ---
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- общественное питание -- технологическое оборудование -- оборудование предприятий общественного питания -- универсальные приводы -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы -- автоклавы -- пароварочные аппараты -- варочно-жарочное оборудование -- водогрейное оборудование -- холодильное оборудование -- охрана труда -- техника безопасности -- импортное технологическое оборудование -- учебные пособия
Экземпляры всего: 31
Mесто хранения: аб (31)
Свободны: аб (31)

   664
   М382
    Машины и аппараты пищевых производств : учеб. для вузов по напр. подготовки спец. "Пищевая инженерия": В 3-х кн. / Под ред. В.А. Панфилова . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2009 - . - ISBN 978-5-9532-0508-5.
   Кн. 3. - 2009. - 2007 с. - ISBN 978-5-9532-0754-6 : 1531.20 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: аппараты пищевых производств -- машины пищевых производств -- пищевая промышленность -- технологическое оборудование -- мойка сельскохозяйственного сырья -- сортировка штучного сельскохозяйственного сырья -- оборудование для биотехнологических процессов -- оборудование для тепломассообменных процессов -- выпарные аппараты -- ошпариватели -- автоклавы -- пастеризаторы -- экструдеры -- аппараты для сушки пищевых сред -- оборудование для выпечки -- аппараты для охлаждения -- аппараты для замораживания -- аппараты для ведения процессов диффузии -- оборудование для ведения процесса кристаллизации -- оборудование для ведения процесса ректификации -- техническое обслуживание аппаратов -- проектирование технологической линии
Доп.точки доступа: Панфилов, Виктор Александрович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)

   64
   Н484
    Некрутман, Самуил Вениаминович.
    Электрическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. для мех. отд-ний торг. вузов / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников. - М. : Экономика, 1981. - 255 с. : ил. - 3.50 р.
Допущено М-вом торговли СССР
ГРНТИ 71.33.11
71.01.83
УДК:64.06(075.8)

Рубрики: Бытовые машины--Предприятия общественного питания--Электрооборудование--Учебники ---
Ключевые слова: предприятия общественного питания -- электрооборудование -- аппаратура управления -- магнитные пускатели -- реле -- бесконтактные аппараты -- электропроводы -- пищеварочные котлы -- автоклавы -- электрошкафы -- электроплиты -- сковороды -- жаровни -- фритюрницы -- кипятильники -- пароварочные аппараты -- сверхвысокочастотные печи -- посудомоечные машины -- электрическое освещение -- электроснабжение -- учебники
Доп.точки доступа: Кирпичников, Владимир Павлович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   6П7.3
   Н346
Научно-исследовательский институт бетона и железобетона.
    Труды института ... / НИИЖБ. - М. : [б. и.], 1972 - .
   Вып. 5 : Железобетонные автоклавы. - 1972. - 56 с. - Б. ц.
ГРНТИ 67.09.33
67.11.31
67.15.39
УДК:691.328624.012.45666.97

Рубрики: Строительные материалы--Железобетонные автоклавы --- Производство строительных материалов--Железобетон--Автоклавы ---
Ключевые слова: строительные материалы -- железобетонные автоклавы
Доп.точки доступа: Научно-исследовательский институт бетона и железобетона
Акад. стр-ва и архитектуры СССР

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П7.3
   Ш656
    Шишков, Н. А.
    Безопасность эксплуатации автоклавов : производственно-практическое издание / Н. А. Шишков. - М. : Стройиздат, 1978. - 219 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 67.15.45
УДК:666.97

Рубрики: Производство строительных материалов--Бетон--Автоклавы ---
Ключевые слова: производство строительных материалов -- бетон -- автоклавы -- безопасность эксплуатации автоклавов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П7.3
   Б545
   
    Бетоны и изделия из шлаковых и зольных материалов : (При твердении в пропарочных камерах и автоклавах) / Под общ. ред. А. В. Волженского. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Стройиздат, 1969. - 392 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 67.15.39
67.15.45
УДК:666.97

Рубрики: Производство строительных материалов--Бетон--Твердение ---
Ключевые слова: производство строительных материалов -- бетон -- шлаковые материалы -- зольные материалы -- твердение бетона -- пропарочные камеры -- автоклавы
Доп.точки доступа: Волженский, Александр Васильевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П7.3
   Б545
   
    Бетоны и изделия на шлаковых и зольных цементах : (При твердении в пропарочных камерах и автоклавах) / Под общ. ред. А. В. Волженского. - М. : Госстройиздат, 1963. - 361 с. : ил. - б.ц.
ГРНТИ 67.15.39
УДК:666.97

Рубрики: Производство строительных материалов--Бетон--Твердение ---
Ключевые слова: производство строительных материалов -- бетон -- шлаковые цементы -- зольные цементы -- твердение бетона -- пропарочные камеры -- автоклавы
Доп.точки доступа: Волженский, Александр Васильевич --- Буров, Ю.С. --- Виноградов, Б.Н. --- Волженский, Александр Васильевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П7.3
   С211
    Сатин, Майеслав Сергеевич.
    Поризованные и плотные цементные бетоны автоклавного твердения : производственно-практическое издание / М. С. Сатин. - Л. : Стройиздат, 1972. - 121 с. : ил. - б.ц.
ГРНТИ 67.15.45
УДК:666.97

Рубрики: Производство строительных материалов--Бетон--Автоклавы ---
Ключевые слова: производство строительных материалов -- бетон -- поризованный бетон -- автоклавное твердение бетона
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П8
   А62
    Аминов, Маил Султанович.
    Аппараты для стерилизации консервов [Текст] : производственно-практическое издание / М. С. Аминов. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 120 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 116-119. - 4500 экз.. - 0.36 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.8.036.53

Рубрики: Пищевая промышленность--Стерилизация консервов--Оборудование ---
Ключевые слова: стерилизация консервов -- стерилизационные аппараты -- стерилизаторы -- автоклавы -- асептическое консервирование -- обработка пищевых продуктов -- стерилизация фильтрованием
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: кх (6)
Свободны: кх (6)

   6П8.74
   Н 74
   
    Новое оборудование для стерилизации консервов : обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1982. - 32 с. - (Мясная промышленность). - 0.28 р.
ГРНТИ 65.59.29
УДК:637.5.033

Рубрики: Мясные консервы--Стерилизация--Обзорная информация ---
Ключевые слова: Стерилизаторы непрерывного действия -- Автоклавы периодического действия -- Стерилизация мясных консервов -- Оборудование для стерилизации мясных консервов -- Энергозатраты на стерилизацию консервов -- обзорная информация
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)