664
   М 382
    Машины и аппараты пищевых производств : в 2-х кн.: Учеб. для вузов / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, А.Н. Остриков и др.; Под ред. В.А. Панфилова. - москва : Высшая школа, 2001 - .
   Кн.2. - 681 с. : ил. - ISBN 5060040747. - ISBN 5060041697 : 148.91 р.169.87 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: Оборудование пищевых производств -- Машины пищевых производств -- Аппараты пищевых производств -- Машинные технологии пищевых продуктов -- Технологические линии пищевых производств -- Технологические процессы -- Преобразователи пищевых сред -- Тепло-массообменные процессы -- Темперирование пищевых сред -- Сушка пищевых сред -- Выпечка пищевых сред -- Обжарка пищевых сред -- Охлаждение пищевых сред -- Замораживание пищевых сред -- Диффузия пищевых сред -- Экстракция пищевых сред -- Ректификация спирта -- Биотехнологические процессы -- Спиртовое брожение пищевых сред -- Пищевые производства
Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович --- Кретов, Иван Тихонович --- Остриков, Александр Николаевич --- Панфилов, Виктор Александрович \ред. - редактор\ ---
Экземпляры всего: 80
Mесто хранения: кх (1), чз (4), аб (75)
Свободны: кх (1), чз (4), аб (75)

   664
   М382
    Машины и аппараты пищевых производств : учеб. для вузов по напр. подготовки спец. "Пищевая инженерия": В 3-х кн. / Под ред. В.А. Панфилова . - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2009 - . - ISBN 978-5-9532-0508-5.
   Кн. 3. - 2009. - 2007 с. - ISBN 978-5-9532-0754-6 : 1531.20 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: аппараты пищевых производств -- машины пищевых производств -- пищевая промышленность -- технологическое оборудование -- мойка сельскохозяйственного сырья -- сортировка штучного сельскохозяйственного сырья -- оборудование для биотехнологических процессов -- оборудование для тепломассообменных процессов -- выпарные аппараты -- ошпариватели -- автоклавы -- пастеризаторы -- экструдеры -- аппараты для сушки пищевых сред -- оборудование для выпечки -- аппараты для охлаждения -- аппараты для замораживания -- аппараты для ведения процессов диффузии -- оборудование для ведения процесса кристаллизации -- оборудование для ведения процесса ректификации -- техническое обслуживание аппаратов -- проектирование технологической линии
Доп.точки доступа: Панфилов, Виктор Александрович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)

   664
   М382
    Машины и аппараты пищевых производств : учеб. пособие для вузов по напр. "Пищевая инженерия": В 3-х кн. / Под ред. В. А. Панфилова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2009. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0508-5.
   Кн. 1. - 2009. - 608 с. : ил. - ISBN 978-5-9532-0509-2 : 1557.60 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: аппараты пищевых производств -- машины пищевых производств -- пищевая промышленность -- технологическое оборудование -- производство пищевых продуктов -- сельскохозяйственное сырье -- дозирование пищевой продукции -- дозировочные устройства -- заверточные машины -- фасовочные машины -- сыпучие продукты -- штучные изделия -- жидкие продукты -- пастообразные продукты -- учебники
Доп.точки доступа: Панфилов, Виктор Александрович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)

   664
   М382
    Машины и аппараты пищевых производств : учеб. для вузов по напр. "Пищевая инженерия": В 3-х кн. / Под ред. В.А. Панфилова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2009. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0508-5.
   Кн. 2. - 2009. - 1454 с. : ил. - ISBN 978-5-9532-0510-8 : 1557.60 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: аппараты пищевых производств -- машины пищевых производств -- пищевая промышленность -- моечные машины -- мойка сельскохозяйственного сырья -- сепарирование сыпучего сельскохозяйственного сырья -- сортировочные машины -- калибрование штучного сельскохозяйственного сырья -- машины для разборки растительного сырья -- машины для разборки животного сырья -- измельчительные машины -- дробилки -- мясорубки -- ситовеечные машины -- виброцентрифуги -- дробильно-сортировочные машины -- отстойники -- сепараторы -- месильные машины -- отливочные машины -- штампующие машины -- обкаточные машины -- солодорастильные установки -- дрожжевые аппараты -- ферментаторы -- аппараты для брожения -- оборудование для солений -- оборудование для посола -- оборудование для созревания пищевых сред -- коптильные установки -- автокоптилки -- термокамеры -- дымогенераторы -- учебники
Доп.точки доступа: Панфилов, Виктор Александрович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)

   6П8
   О-753
   
    Основы расчета и конструирования машин и автоматов пищевых производств [Текст] : учебное пособие для механических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленности / ред. А. Я. Соколов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Машиностроение, 1969. - 639 с. : ил. ; 27 см. - Библиогр.: с. 627-634. - 8500 экз.. - (в пер.) : 2.18 р.
Допущено МВиССО РСФСР
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевые производства--Технологическое оборудование--Учебные пособия ---
Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- расчеты машин пищевых производств -- конструирование оборудования пищевых производств -- машины пищевых производств -- разделение пищевых продуктов -- сепараторы -- триеры -- центрифуги -- резательные машин -- шелушильные машины -- шлифовальные машины -- измельчающие машины -- вальцовые машины -- молотковые дробилки -- смешивание пищевых продуктов -- смесители -- мешалки -- прессование пищевых продуктов -- прессы -- ультразвуковое оборудование пищевых производств -- дозирование пищевых продуктов -- дозаторы -- расчеты автоматов пищевых производств -- конструирование автоматов пищевых производств -- исполнительные механизмы машин-автоматов -- расфасовочно-упаковочные автоматы -- тензометрические измерения -- радиоактивные индикаторы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Соколов, А. Я. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 188
Mесто хранения: аб (188)
Свободны: аб (188)

   664
   Х705
    Хозяев, Игорь Алексеевич.
    Проектирование технологического оборудования пищевых производств : Учеб. пособие [для вузов по спец. "Машины и аппараты пищевых пр-в"] / И.А. Хозяев. - СПб. ; М. ; Краснодар : Лань, 2011. - 272 с. : ил. - ISBN 978-5-8114-1146-7 : 480.04 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Проектирование--Учебные пособия ---
Ключевые слова: проектирование технологического оборудования -- пищевое производство -- машины пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- конструирование сборочных единиц -- конструирование деталей -- надежность машин -- управление стратегией проектных работ -- испытания машин -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Издательство Лань"
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)

   6П8
   М80
    Мороз, Владимир Кузьмич.
    Курсовое и дипломное проектирование по курсу "Эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности" [Текст] : учебное пособие для техникумов пищевой промышленности / В. К. Мороз. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 198, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 196. - 12000 экз.. - (в пер.) : 0.60 р.
Допущено М-вом пищ. пром-сти
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.32)

Рубрики: Пищевая промышленность--Оборудование--Учебные пособия ---
Ключевые слова: оборудование пищевых предприятий -- курсовое проектирование -- дипломное проектирование -- проектирование механизмов пищевых машин -- машины пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- учебные пособия
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

   6П8
   С594
    Соколов, Василий Иванович.
    Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств [Текст] : учебник для студентов втузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" / В. И. Соколов. - Москва : Машиностроение, 1983. - 446, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 443-445 (80 назв.). - 5000 экз.. - (в пер.) : 1.40 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевые производства--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: машины пищевых производств -- конструирование машин пищевых производств -- емкостные аппараты -- теплообменные аппараты -- ротационные аппараты -- роторные машины -- пульсационные машины -- виброзащита машин -- учебники
Экземпляры всего: 56
Mесто хранения: кх (12), аб (44)
Свободны: кх (12), аб (44)

   6П8
   С594
    Соколов, Василий Иванович.
    Основы расчета и конструирования деталей и узлов пищевого оборудования [Текст] : учебное пособие для специальности "Машины и аппараты пищевых производств" высших учебных заведений / В. И. Соколов. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Машиностроение, 1970. - 422, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 419-421 (54 назв.). - 7000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р.
Допущено МВиССО РСФСР. В библиотеке есть издание 1963 г.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевые производства--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: машины пищевых производств -- конструирование деталей пищевых машин -- конструирование узлов пищевых машин -- емкостные аппараты -- теплообменные аппараты -- быстровращающиеся детали -- колебания линейных систем -- расчеты критических скоростей -- уменьшение вибрации оборудования -- учебные пособия
Экземпляры всего: 29
Mесто хранения: аб (27), кх (2)
Свободны: аб (27), кх (2)

   6П8
   Т33
   
    Тензометрия машин пищевых производств : научное издание / М. У. Кацнельсон [и др.]. - Москва : Машиностроение, 1968. - 214, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 210-212 (54 назв.). - 1800 экз.. - (в пер.) : 1.37 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02

Рубрики: Пищевые производства--Тензометрия машин ---
Ключевые слова: машины пищевых производств -- тензометрия машин -- тензодатчики -- измерение деформаций -- упругие элементы -- измерение перемещений -- измерение скоростей -- измерение ускорений -- тензоизмерения -- исследования машин пищевых производств
Доп.точки доступа: Кацнельсон, Мендель Урьевич --- Павловский, Михаил Александрович --- Руб, Михаил Давидович --- Сергеев, Б. М. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

   664
   З-179
    Зайчик, Цалерий Рувимович.
    Введение в специальность. "Машины и аппараты пищевых производств"; "Пищевая инженерия малых предприятий" : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260601 (170600) "Машины и аппараты пищевых производств", 260602 (271300) "Пищевая инженерия малых предприятий" и направления подготовки дипломированного специалиста 260600 (655800) "Пищевая инженерия" / Ц. Р. Зайчик. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 447, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 442. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-94343-212-5 (в пер.) : 623.00 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевое производство--Машины--Аппараты--Учебные пособия ---
Ключевые слова: пищевое производство -- машины пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- инженерная деятельность -- пищевые продукты -- машинно-аппаратурные схемы -- технологическое оборудование пищевых производств -- учебные пособия
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)

   6П8
   Х211
    Харламов, Сергей Васильевич.
    Практикум по курсу "Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств" : учебное пособие для специальности "Машины и аппараты пищевых производств" высших учебных заведений / С. В. Харламов. - Ленинград : Машиностроение, 1971. - 198, [2] с. : ил. ; 22 см. - ). - Библиогр.: с. 198-199 (43 назв.). - 5500 экз.. - (в пер.) : 0.54 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевые производства--Машины--Аппараты--Практикумы -- Учебные пособия ---
Ключевые слова: оборудование пищевых предприятий -- машины пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- конструирование машин -- конструирование аппаратов -- расчеты механизмов машин -- структура машин -- практикумы -- учебные пособия
Экземпляры всего: 44
Mесто хранения: кх (7), аб (37)
Свободны: кх (7), аб (37)

   664
   Х211
    Харламов, Сергей Васильевич.
    Практикум по расчету и конструированию машин и аппаратов пищевых производств : Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" / С. В. Харламов. - Ленинград : Агропромиздат, 1991. - 265 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - ISBN 5-10-002017-2 : 0.80 р.
ГРНТИ 65.13.13
УДК:664(075.8)

Рубрики: Пищевые производства--Машины--Аппараты--Практикумы -- Учебные пособия ---
Ключевые слова: машины пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- расчет МАПП -- конструирование машин -- конструирование оборудования пищевых производств -- практикумы -- учебные пособия
Экземпляры всего: 57
Mесто хранения: чз (5), аб (52)
Свободны: чз (5), аб (52)

   Ч21кр
   Х195
    Ханхасаев, Георгий Федотович.
    Мой путь в науку [Рукопись] : [монография] / Г. Ф. Ханхасаев. - Иркутск : Издательство ИрГАУ, 2018. - 151 с. : ил. ; 30 см. - Библиогр.: с. 38-58. - 500 экз.. - (в пер.) : 150 р.
ГРНТИ 12.01.09

ББК Ч214(2Р-6Бу)

Рубрики: Наука--Ханхасаев Г. Ф., о нем--Бурятия ---
Ключевые слова: ученые Эхирит-Булагатского района Иркутской области -- изобретения -- оборудование пищевых производств -- машины пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- монографии
Доп.точки доступа: Ханхасаев, Г. Ф. (российский бурятский ученый, профессор, доктор технических наук, действительный член Академии проблем качества, член-корреспондент Российской академии естествознания, Заслуженный изобретатель РФ ; 1951- ) \о нем\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)


   
    Курсовое проектирование по дисциплине "Проектирование машин и аппаратов пищевых производств" [Электронный ресурс] : методические указания для студентов очной и заочной форм обучения направлений подготовки 15.03.02 «Технологические машины и оборудование» / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: В. Д. Данзанов, Ц. Б. Дугаров. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 22 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.13


Рубрики: Пищевые производства--Курсовое проектирование--Методические указания ---
Ключевые слова: пищевые производства -- аппараты пищевых производств -- машины пищевых производств -- курсовое проектирование -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Библио Тех",
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Данзанов, В. Д. \сост.\ --- Дугаров, Ц. Б. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)

Свободных экз. нет

   664
   М 382
    Машины и аппараты пищевых производств : в 2-х кн.: Учеб. для вузов / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, А.Н. Остриков и др.; Под ред. В.А. Панфилова. - М. : Высшая школа, 2001 - .
   Кн.1. - 703 с. : ил. - ISBN 5060040747. - ISBN 5060041689 : 158.37 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: Оборудование пищевых производств -- Машины пищевых производств -- Аппараты пищевых производств -- Машинные технологии пищевых продуктов -- Технологические линии пищевых производств -- Технологические процессы -- Преобразователи пищевых сред -- Механические процессы -- Гидромеханические процессы -- Пищевые производства
Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович --- Кретов, Иван Тихонович --- Остриков, Александр Николаевич --- Панфилов, Виктор Александрович \ред. - редактор\ ---
Экземпляры всего: 79
Mесто хранения: чз (5), аб (74)
Свободны: чз (5), аб (74)