664
   А62
    Аминов, М. С.
    Процессы и аппараты пищевых производств : Учеб. для технолог. спец. вузов / М.С. Аминов, М.С. Мурадов, Э.А. Аминова. - москва : Колос, 1999. - 504 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100035560 : 150.00 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Производственные процессы--Оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: Оборудование пищевых производств -- Производственные процессы -- Пищевая промышленность -- Пищевые производства -- Пищевые продукты -- Гидравлика -- Гидромеханические процессы -- Тепловые процессы -- Массообменные процессы -- учебники
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (2), чз (3)
Свободны: аб (2), чз (3)

   637
   В783
    Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
    Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2000. - 292 с. - (Технология, биотехнология и оборудование пищевых и кормовых производств ; вып.7). - 30.00 р.
ГРНТИ 65
УДК:637

Рубрики: Пищевые производства--Биотехнология--Оборудование--Сборники научных трудов --- Кормовые производства--Биотехнология--Оборудование--Сборники научных трудов ---
Ключевые слова: Технология пищевых продуктов -- Пищевые продукты -- Кормовые продукты -- Биотехнология пищевых продуктов -- Оборудование пищевых производств -- Сметана -- Растительное сырье -- Бифидобактерии -- Бифидоброжение -- Кумыс -- Соя -- Мягкий сыр -- Молоко -- Молочная сыворотка -- Кедровый орех -- Бактерии -- Белковая масса -- Мясо -- Колбасы -- Мясо яков
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (3)
Свободны: зал ППС (3)

   664
   М 382
    Машины и аппараты пищевых производств : в 2-х кн.: Учеб. для вузов / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, А.Н. Остриков и др.; Под ред. В.А. Панфилова. - москва : Высшая школа, 2001 - .
   Кн.2. - 681 с. : ил. - ISBN 5060040747. - ISBN 5060041697 : 148.91 р.169.87 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: Оборудование пищевых производств -- Машины пищевых производств -- Аппараты пищевых производств -- Машинные технологии пищевых продуктов -- Технологические линии пищевых производств -- Технологические процессы -- Преобразователи пищевых сред -- Тепло-массообменные процессы -- Темперирование пищевых сред -- Сушка пищевых сред -- Выпечка пищевых сред -- Обжарка пищевых сред -- Охлаждение пищевых сред -- Замораживание пищевых сред -- Диффузия пищевых сред -- Экстракция пищевых сред -- Ректификация спирта -- Биотехнологические процессы -- Спиртовое брожение пищевых сред -- Пищевые производства
Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович --- Кретов, Иван Тихонович --- Остриков, Александр Николаевич --- Панфилов, Виктор Александрович \ред. - редактор\ ---
Экземпляры всего: 80
Mесто хранения: кх (1), чз (4), аб (75)
Свободны: кх (1), чз (4), аб (75)

   664
   К 17
    Калачев, Михаил Владимирович.
    Дизайн машин и аппаратов пищевых производств : Учеб. пособие для пищ. спец. вузов / М.В. Калачев ; МГТА. - москва : ДеЛи принт, 2001. - 139 с. : ил. - ISBN 59434300803 : 90.29 р., 115.23 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Дизайн машин--Учебные пособия ---
Ключевые слова: Дизайн машин пищевых производств -- Дизайн аппаратов пищевых производств -- Оборудование пищевых производств -- Художественное конструирование оборудования -- Эргономика машин -- Учебные пособия
Доп.точки доступа: МГТА

Экземпляры всего: 12
Mесто хранения: чз (5), аб (7)
Свободны: чз (5), аб (7)

   664
   О-769
    Остриков, Александр Николаевич.
    Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : Учеб. для вузов по спец. 271300 "Пищ. инженерия малых предприятий" и спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" напр. подгот. дипломир. спец. 655800 "Пищ. инженерия" / А.Н. Остриков, О.В. Абрамов. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 351 с. : ил. - ISBN 5901065565 : 238.78 р.
Доп. УМО
ГРНТИ 65.13.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: пищевые производства -- оборудование пищевых производств -- технологическое оборудование пищевых производств -- конструирование технологического оборудования -- расчет технологического оборудования -- учебники
Доп.точки доступа: Абрамов, О.В. ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: аб (11), чз (4)
Свободны: аб (11), чз (3)

   664
   О-224
   
    Оборудование пищевых производств. Материаловедение : Учеб. для вузов по спец. 655800 "Пищ. инженерия", 655900 "Технология сырья и продуктов животн. происхождения", 072500 "Технология и дизайн упаков. пр-ва", 271500 "Пищ. биотехнология" / Ю.П. Солнцев [и др.]. - СПб. : Профессия, 2003. - 525 с. : ил. - (Специалист). - ISBN 593913050Х : 165.00 р., 159.50 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Материаловедение--Учебники ---
Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- материаловедение пищевого оборудования -- железо -- стали -- конструкционные стали -- инструментальные стали -- коррозия -- коррозионностойкие материалы -- жаростойкие стали -- жаропрочные сплавы -- алюминий -- титан -- медь -- порошковые материалы -- керамика -- хладостойкие материалы -- композиционные материалы -- неметаллические материалы -- покрытия -- учебники
Доп.точки доступа: Солнцев, Ю.П. --- Жавнер, В.Л. --- Вологжанина, С.А. ---
Экземпляры всего: 25
Mесто хранения: чз (5), аб (20)
Свободны: чз (5), аб (20)

   664
   О-28
   
    Общая и специальная технология : Метод. указ. к выполн. лаб. работ для студ. дневн. и заочн. формы обучения спец. 170600 "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Т. А. Бильгаева, М. Г. Заятуева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2002. - 86 с. - б.ц.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.014(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Методические указания--Учебные пособия ---
Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- анализы качества муки -- технология хлеба -- макаронные изделия -- методические указания -- лабораторные работы -- учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу полный текст

Доп.точки доступа: Бильгаева, Т. А. \сост.\ --- Заятуева, М. Г. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)

   664
   П845
   
    Процессы и аппараты пищевых производств : Контр. задания и метод. указ. по их выполн. для студ. заочн. обучения мех. спец. / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. С. С. Ямпилов [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 37 с. : ил. - б.ц.
ГРНТИ 65.13
УДК:664(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Процессы--Аппараты--Контрольные задания ---
Ключевые слова: процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- контрольные задания -- методические указания -- учебные пособия -- Ямпилов, С. С.
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа: Ямпилов, С.С. \сост.\ --- Николаев, Г.И. \сост.\ --- Хараев, Г.И. \сост.\ --- Дринча, В. М. \сост.\ --- Хантургаев, А. Г. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (7), кх (3)
Свободны: аб (7), кх (3)

   664
   Р248
   
    Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : метод. указания к лаб. работам / ВСГТУ ; сост.: А. В. Кобылкин, Г. Р. Цыдендоржиева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 62 с. : ил. - б.ц.
ГРНТИ 65.13.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Оборудование--Методические указания ---
Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- расчет пищевого оборудования -- конструирование пищевого оборудования -- лабораторные работы -- методические указания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа: Цыдендоржиева, Г. Р. \сост.\ --- Кобылкин, А. В. \сост.\ --- ВСГТУ

Экземпляры всего: 62
Mесто хранения: аб (57), кх (5)
Свободны: аб (57), кх (5)

   664
   К125
    Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
    Технологические процессы и производства (пищевая промышленность) : Учеб. для вузов по напр. "Автоматизир. технологии и производства" / Г.Д. Кавецкий, А.В. Воробьева. - М. : КолосС, 2006. - 367 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0364-0 : 319 р., 224 р.
ГРНТИ 65
65.13
УДК:664.03(075.8)

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологические процессы--Учебники ---
Ключевые слова: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- ГИДРОДИНАМИКА -- ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕПЛООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЫПАРИВАНИЕ -- МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- АБСОРБЦИЯ -- РЕКТИФИКАЦИЯ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- АДСОРБЦИЯ -- СУШКА -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УЧЕБНИКИ
Доп.точки доступа: Воробьева, Алла Викторовна ---
Экземпляры всего: 30
Mесто хранения: чз (2), аб (28)
Свободны: чз (2), аб (28)

   6П8
   О-753
   
    Основы расчета и конструирования машин и автоматов пищевых производств [Текст] : учебное пособие для механических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленности / ред. А. Я. Соколов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Машиностроение, 1969. - 639 с. : ил. ; 27 см. - Библиогр.: с. 627-634. - 8500 экз.. - (в пер.) : 2.18 р.
Допущено МВиССО РСФСР
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевые производства--Технологическое оборудование--Учебные пособия ---
Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- расчеты машин пищевых производств -- конструирование оборудования пищевых производств -- машины пищевых производств -- разделение пищевых продуктов -- сепараторы -- триеры -- центрифуги -- резательные машин -- шелушильные машины -- шлифовальные машины -- измельчающие машины -- вальцовые машины -- молотковые дробилки -- смешивание пищевых продуктов -- смесители -- мешалки -- прессование пищевых продуктов -- прессы -- ультразвуковое оборудование пищевых производств -- дозирование пищевых продуктов -- дозаторы -- расчеты автоматов пищевых производств -- конструирование автоматов пищевых производств -- исполнительные механизмы машин-автоматов -- расфасовочно-упаковочные автоматы -- тензометрические измерения -- радиоактивные индикаторы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Соколов, А. Я. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 188
Mесто хранения: аб (188)
Свободны: аб (188)

   6П8
   Б273
    Басманов, Ю. М.
    Современное зарубежное оборудование для упаковки штучных изделий [Текст] : (Обзор) / Ю. М. Басманов, Г. В. Романова ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1972. - 38, [2] с. : ил. ; 22 см. - (Машиностроение для пищевой промышленности). - Библиогр.: с. 38-39. - 650 экз.. - 0.18 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02

Рубрики: Пищевая промышленность--Технологическое оборудование--Обзоры ---
Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- упаковка штучных изделий -- заверточные машины -- бисквитные изделия -- кусковой сахар -- гастрономические изделия -- туалетное мыло -- обзоры
Доп.точки доступа: Романова, Г. В. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П8
   Г194
    Ганнель, Виктор Яковлевич.
    Электрические схемы управления и сигнализации на предприятиях пищевой промышленности : производственно-практическое издание / В. Я. Ганнель, И. Д. Ястржембская. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 274, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 273-274. - 6000 экз.. - (в пер.) : 0.89 р.
ГРНТИ 65.01.86
УДК:664.02

Рубрики: Пищевая промышленность--Управление--Сигнализация--Электрические схемы ---
Ключевые слова: пищевые предприятия -- оборудование пищевых производств -- схемы автоматического управления -- электрические схемы сигнализации -- насосы -- вентиляторы -- компрессоры -- холодильные установки
Доп.точки доступа: Ястржембская, Ирена Денисовна ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1), аб (8)
Свободны: кх (1), зал ППС (1), аб (8)

   664
   Д44
   
    Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание оборудования пищевых производств : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование" / В. А. Авроров [и др.]. - Старый Оскол : ТНТ, 2013. - 663 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 660. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-94178-344-1 (в пер.) : 1328.10 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевые производства--Технологическое оборудование--Сервисное обслуживание--Учебные пособия ---
Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- ремонт отраслевого оборудования -- надежность технологического оборудования -- техническое обслуживание отраслевого оборудования -- износостойкость деталей -- монтажные работы -- техническое диагностирование отраслевого оборудования -- вибрации машин -- виброизоляция машин -- уравновешивание колеблющихся масс -- сервисное обслуживание технологического оборудования -- конструирование деталей машин -- конструкционные материалы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Авроров, Валерий Александрович --- Тутов, Николай Дмитриевич --- Терентьев, Андрей Борисович --- Николаев, Владимир Семенович ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)

   6П8
   С741
   
    Справочник конструктора оборудования пищевых производств : справочное издание / А. Е. Кононюк, В. А. Басанько. - Киев : Технiка, 1981. - 319, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 318. - 7000 экз.. - (в пер.) : 1.70 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(035)

Рубрики: Пищевая промышленность--Оборудование--Справочники ---
Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- пищевые продукты -- колонные аппараты -- теплообменные аппараты -- измельчители раздавливающие -- дробилки -- измельчители истирающе-раздавливающие -- мельницы -- измельчители ударные -- молотковые дробилки -- дезинтеграторы -- дисмембраторы -- машины для разделения пищевых продуктов -- грохоты -- сепараторы -- смесители -- справочники
Доп.точки доступа: Кононюк, Анатолий Ефимович --- Басанько, Виктор Александрович ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)

   6П8
   С741
   
    Справочник по ремонту оборудования пищевых производств : справочное издание / В. К. Супрунчук [и др.]. - Киев : Технiка, 1984. - 223, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 221-222 (46 назв.). - 8000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р.
ГРНТИ 65.13
65.01.83
УДК:664.02(035)

Рубрики: Пищевая промышленность--Оборудование--Ремонт--Справочники ---
Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- ремонт пищевого оборудования -- техническое обслуживание оборудования -- надежность пищевого оборудования -- долговечность пищевого оборудования -- техника безопасности -- справочники
Доп.точки доступа: Супрунчук, Владимир Константинович --- Житник, Николай Иванович --- Точковой, Василий Александрович --- Лысиков, Владимир Петрович --- Синельников, Борис Васильевич ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (5), кх (4), зал ППС (1)
Свободны: аб (5), кх (4), зал ППС (1)

   6П8
   Т384
   
    Технология и оборудование пищевых производств : учебник для студентов инженерно-экономических специальностей вузов пищевой промышленности / Под ред. Н. И. Назарова. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 351, [1] с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 346. - Предм. указ.: с. 347-349. - 17000 экз.. - (в пер.) : 1.41 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)

Рубрики: Пищевые производства--Технология--Оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: технология пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- сахарное производство -- крахмало-паточное производство -- хлебопекарное производство -- кондитерское производство -- макаронное производство -- бродильное производство -- масло-жировое производство -- консервное производство -- учебники
Доп.точки доступа: Назаров, Николай Иванович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 42
Mесто хранения: кх (7), аб (35)
Свободны: кх (7), аб (35)

   6П8
   Т384
    Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение : Республиканский межвузовский сборник / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР; Отв. ред. В. А. Масликов. - Краснодар : [б. и.], 1975 - .
   Вып. 1. - 1975. - 209 с. : ил. ; 20 см. - ). - Библиогр. в конце ст. - 1000 экз.. - 0.87 р.
ГРНТИ 65.13
55.63
УДК:664.02

Рубрики: Пищевая промышленность--Технология--Оборудование--Сборники статей --- Машиностроение--Пищевые производства--Сборники статей ---
Ключевые слова: пищевое машиностроение -- технология пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- жировая промышленность -- эфирномасличная промышленность -- консервная промышленность -- сахарная промышленность -- винодельческая промышленность -- табачная промышленность -- процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- автоматизация пищевых производств -- сборники статей
Доп.точки доступа: Масликов, В. А. \ред.\ --- Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

   6П8
   Т384
    Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение : Республиканский межвузовский сборник / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР; Отв. ред. В. А. Масликов. - Краснодар : [б. и.], 1975 - .
   Вып. 2. - 1976. - 184, [1] с. : ил. ; 20 см. - ). - Библиогр. в конце ст. - 800 экз.. - 0.95 р.
ГРНТИ 65.13
55.63
УДК:664.02

Рубрики: Пищевая промышленность--Технология--Оборудование--Сборники статей --- Машиностроение--Пищевые производства--Сборники статей ---
Ключевые слова: пищевое машиностроение -- технология пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- жировая промышленность -- эфирномасличная промышленность -- консервная промышленность -- сахарная промышленность -- винодельческая промышленность -- табачная промышленность -- процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- автоматизация пищевых производств -- сборники статей
Доп.точки доступа: Масликов, В. А. \ред.\ --- Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

   6П8
   Т384
    Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение : Республиканский межвузовский сборник / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР, Кубан. гос. ун-т; Отв. ред. В. А. Масликов. - Краснодар : [б. и.], 1975 - .
   Вып. 3. - 1977. - 137 с. : ил. ; 20 см. - ). - Библиогр. в конце ст. - 300 экз.. - 0.40 р.
ГРНТИ 65.13
55.63
УДК:664.02

Рубрики: Пищевая промышленность--Технология--Оборудование--Сборники статей --- Машиностроение--Пищевые производства--Сборники статей ---
Ключевые слова: пищевое машиностроение -- технология пищевых производств -- оборудование пищевых производств -- жировая промышленность -- эфирномасличная промышленность -- консервная промышленность -- сахарная промышленность -- винодельческая промышленность -- табачная промышленность -- процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- автоматизация пищевых производств -- сборники статей
Доп.точки доступа: Масликов, В. А. \ред.\ --- Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР
Кубанский государственный университет

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)