64 Н484 Некрутман, Самуил Вениаминович. Электрическое оборудование предприятий общественного питания : Учеб. для мех. отд-ний торг. вузов / С. В. Некрутман, В. П. Кирпичников. - М. : Экономика, 1981. - 255 с. : ил. - 3.50 р. Допущено М-вом торговли СССР ГРНТИ 71.33.11 71.01.83 УДК:64.06(075.8) Ключевые слова: предприятия общественного питания -- электрооборудование -- аппаратура управления -- магнитные пускатели -- реле -- бесконтактные аппараты -- электропроводы -- пищеварочные котлы -- автоклавы -- электрошкафы -- электроплиты -- сковороды -- жаровни -- фритюрницы -- кипятильники -- пароварочные аппараты -- сверхвысокочастотные печи -- посудомоечные машины -- электрическое освещение -- электроснабжение -- учебники Доп.точки доступа: Кирпичников, Владимир Павлович --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |