664 Г621 Голубев, В. Н. Основы пищевой химии : Курс лекций для вузов / В.Н. Голубев ; МГЗИПП. - москва : [б. и.], 1997. - 224 с. : ил. - ISBN 576460019Х : 169.00 р. ГРНТИ 65.09 76.33.35 УДК:664(075.8)613.2(075.8) Ключевые слова: пищевая химия -- гигиена питания -- химический состав пищевого сырья -- химический состав пищевых продуктов -- гигиена питания -- азотистые вещества -- углеводы -- липиды -- биомембраны -- витамины -- органические кислоты -- биологически активные добавки -- пищевые добавки -- вода -- учебные пособия Экземпляры всего: 16 Mесто хранения: аб (14), чз (2) Свободны: аб (14), чз (2) |
577 Б638 Биохимия растительного сырья : Учеб. для вузов по спец. "Технология прод. продуктов" / В.Г. Щербаков, В.Г. Лобанов, Т.Н. Прудникова и др.; Под ред. В.Г. Щербакова. - москва : Колос, 1999. - 376 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100033134 : 65.00 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1(075.8)664(075.8) Ключевые слова: Биохимия растительного сырья -- Растительные клетки -- Статическая биохимия -- Метаболизм -- Метаболические процессы -- Метаболиты вторичного происхождения -- Фитогормоны -- Фенольные соединения -- Алкалоиды -- Фитосинтез -- Дыхание -- Обмен липидов -- Обмен аминокислот -- Обмен белков -- Липиды -- Углеводы -- Витамины -- Ферменты -- Нуклеиновые кислоты -- Нуклеотиды -- учебники Доп.точки доступа: Щербаков, В.Г. --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |
577 Ф534 Филиппович, Юрий Борисович. Основы биохимии : Учеб. для вузов по спец. "Химия" и "Биология" / Ю.Б. Филиппович. - 4-е изд., перераб. и доп. - москва : Агар, 1999. - 512 с. : ил. - ISBN 5892180468 : 67.20 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1(075.8) Ключевые слова: Биохимия -- Белки -- Ферменты -- Коферменты -- Витамины -- Биоактивные соединения -- Обмен веществ -- Нуклеиновые кислоты -- Обмен белков -- Углеводы -- Липиды -- Биологическое окисление -- Водный обмен -- Минеральный обмен -- Гормоны -- Учебники Экземпляры всего: 46 Mесто хранения: чз (6), аб (40) Свободны: чз (6), аб (36) |
577 С741 Справочник биохимика : справочное издание / Р. Досон [и др.] ; Пер. с англ. В.Л. Друцы, О.Н. Королевой. - москва : Мир, 1991. - 544 с. : ил. - ISBN 5030010327 : 37.50 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577(035)577.1(035) Ключевые слова: Биохимия -- Биохимические лаборатории -- Биологически активные вещества -- Биохимические аналитические процедуры -- аминокислоты -- пептиды -- витамины -- углеводы -- липиды -- радиоактивные изотопы -- субстраты -- кислоты -- Справочники Доп.точки доступа: Досон, Р. --- Эллиот, Д. --- Джонс, К. --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2) Свободны: чз (3), зал ППС (2) |
664.1 Л861 Лурье, И. С. Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве : Справ. / И.С. Лурье, А.И. Шаров. - москва : Колос, 2001. - 351 с. : ил. - ISBN 5100036079 : 81.20 р., 185.71 р. ГРНТИ 65.35.03 УДК:664.1(035) Ключевые слова: Кондитерское производство -- Кондитерское сырье -- Технохимический контроль -- Контроль качества -- Правила хранения сырья -- Сахар -- Патока крахмальная -- Глюкоза -- Мед -- Лактоза -- Фруктово-ягодное сырье -- Мука -- Крахмал -- Жиры -- Масло -- Молоко -- Яйца -- Какаопродукты -- Ореховые ядра -- Пищевые кислоты -- справочники Доп.точки доступа: Шаров, А.И. --- Экземпляры всего: 13 Mесто хранения: зал ППС (2), чз (3), аб (8) Свободны: зал ППС (2), чз (3), аб (8) |
Р26 Ш472 Шендеров, Б. А. Медицинская микробная экология и функциональное питание [Текст] / Б.А. Шендеров . - москва : Грантъ, 1998 - . Т.3 : Пробиотики и функциональное питание : научное издание. - 288 с. : ил. - ISBN 5891351773 : 193.30 р. ГРНТИ 76.03.43 76.33.35 УДК:613.2 Рубрики: Микробиология--Медицинская микробная экология --- Гигиена питания--Функциональное питание--Пробиотики --- Доп.точки доступа: Шендеров, Б.А. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
685.31 Р177 Разработка новых и модификация промышленных синтетических клеев, покрытий и материалов в производстве изделий из кожи : Отчет о НИР (промежуточ.) / ВСГТУ.- № ГР 01200111272 ; Рук. НИР Ч.Ц. Жигмытов. - Улан-Удэ, 2001. - 11 с. - Б.ц. ГРНТИ 64.41 УДК:685.31.04 Ключевые слова: Промышленные синтетические клеи -- Термопластичные клеевые композиции -- Полибутилметакрилаты -- Фенолформальдегидные смолы -- Стеариновые кислоты -- Дибутилфталаты -- Расслаивание -- Клей 900-И -- Эланиты -- Чисиколлы -- Клеи-расплавы -- Прочность клеевых соединений -- Отчеты о НИР Доп.точки доступа: Жигмытов, Ч.Ц. --- ВСГТУ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
547 Н 698 Нифантьев, Эдуард Евгеньевич Курс органической химии : учеб. для вузов / Э.Е. Нифантьев, Е.Е. Миллиареси. - москва : Прометей, 1993 - . Ч. 1. - 312 с. : ил. - ISBN 5704207480 : 25.00 р. ГРНТИ 31.21 УДК:547(075.8) Ключевые слова: Органическая химия -- Стереохимия -- Органические вещества -- Алифатические соединения -- Алканы -- Амины -- Альдегиды -- Кетоны -- Карбоновые кислоты -- Гетерофункциональные соединения -- учебники Доп.точки доступа: Нифантьев, Эдуард Евгеньевич --- Миллиареси, Евгения Евгеньевна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
57 Н 632 Николаев, Александр Яковлевич. Биологическая химия : научное издание / А.Я. Николаев. - москва : Медицинское информационное агентство, 2001. - 495 с. : ил. - ISBN 5894810744 : 187.00 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1 Ключевые слова: Биохимия -- Строение информационных молекул -- Матричный биосинтез -- Белки -- Ферменты -- Нуклеиновые кислоты -- Генетическая изменчивость -- Обмен веществ -- Биологические мембраны -- Энергетический обмен -- Углеводы -- Липиды -- Аминокислоты -- Нуклеотиды -- Гормональная регуляция обмена веществ -- Биохимия межклеточного матрикса -- Печень -- Кровь -- Мышцы -- Нервная система Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
547 П 305 Петров, А. А. Органическая химия : Учеб. для хим.-технол. вузов и фак. / А.А. Петров, Х.В. Бальян, А.Т. Трощенко; Под ред. М.Д. Стадничука. - 5-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Иван Федоров, 2002. - 622 с. : ил. - ISBN 5819400674 : 104.40 р. ГРНТИ 31.21 УДК:547(075.8) Ключевые слова: Органическая химия -- Учебники -- Органические соединения -- Карбоциклические соединения -- Гетероциклические соединения -- Биоорганическая химия -- Белки -- Ферменты -- Витамины -- Углеводы -- Нуклеиновые кислоты -- Липиды -- Гормоны Доп.точки доступа: Бальян, Х.В. --- Трощенко, А.Т. --- Петров, А.А. --- Экземпляры всего: 43 Mесто хранения: чз (2), аб (41) Свободны: чз (2), аб (40) |
577 П 368 Пищевая химия : Учеб. для пищ. спец. вузов / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др.; Под ред. А.П. Нечаева. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 588 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5901065166 : 216.00 р. ГРНТИ 31.27 76.33.35 УДК:577.1(075.8)613.2(075.8) Ключевые слова: Пищевая химия -- Учебники -- Белки -- Углеводы -- Липиды -- Минеральные вещества -- Витамины -- Пищевые кислоты -- Ферменты -- Пищевые добавки -- Вода -- Безопасность пищевых продуктов -- Рациональное питание -- Пищеварение Доп.точки доступа: Траубенберг, С.Е. --- Кочеткова, А.А. --- Нечаев, А.П. --- Экземпляры всего: 24 Mесто хранения: чз (4), кх (1), аб (19) Свободны: чз (4), кх (1), аб (18) |
547 Я628 Янковский, Сергей Аркадьевич. Задачи по органической химии : [Учеб. пособие] / С. А. Янковский, Н. С. Данилова. - Москва : Колос, 2000. - 328 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003506-4 : 64.10 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 31.21 УДК:547(075.8) Ключевые слова: Органическая химия -- Задачи -- Органические соединения -- Химические свойства соединений -- Изомерия -- Конформационный анализ -- Углеводороды -- Алкены -- Алкины -- Диены -- Спирты -- Фенолы -- Магнийорганические соединения -- Карбонильные соединения -- Карбоновые кислоты -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Данилова, Нина Степановна --- Экземпляры всего: 32 Mесто хранения: аб (30), чз (2) Свободны: аб (30), чз (2) |
577 П368 Пищевая химия : Учеб. для вузов по спец. "Пищевая инженерия" / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова и др.; Под ред. А.П. Нечаева. - 2-е изд, перераб. и испр. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 632 с. - ISBN 5901065380 : 276.12 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 31.27 76.33.35 УДК:577.1(075.8) Ключевые слова: пищевая химия -- химия пищевых веществ -- белковые вещества -- углеводы -- липиды -- жиры -- масла -- минеральные вещества -- витамины -- пищевые кислоты -- ферменты -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- вода -- безопасность пищевых продуктов -- рациональное питание -- учебники Доп.точки доступа: Кочеткова, А.А. --- Траубенберг, С.Е. --- Нечаев, А. П. \ред.\ --- Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: чз (2), аб (13) Свободны: чз (2), аб (13) |
42:57 S-89 Stryer, Lubert. Biochemistry : научное издание / L. Stryer. - New York : W.H.Freeman and Company, 1995. - 1064 с. : ил. - ISBN 0716720094 : 500.00 р. ГРНТИ 31.27 УДК:42:577.1 Ключевые слова: биохимия -- молекулярная биология -- молекулы -- белки -- миоглобин -- гемоглобин -- молекулярные болезни -- энзимология -- ферменты -- лизоцимы -- карбоксипептидаза -- биологические мембраны -- метаболизм -- гликолиз -- кислоты -- биосинтез -- макромолекулы -- ДНК -- РНК -- генетический код Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
54 Л876 Лучшие рефераты по химии : реферат / Сост. М.А. Луговая. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 251 с. - (Банк рефератов). - ISBN 5222021564 : 44.55 р. ГРНТИ 31 УДК:54(075.8) Ключевые слова: химия -- ядовитые вещества -- катализ -- кобальт -- ксантогенат целлюлозы -- алюминий -- коррозия металлов -- вода -- синтез твердых растворов -- диметиловый эфир терефталевой кислоты -- атомное ядро -- технология азотной кислоты -- рефераты по химии Доп.точки доступа: Луговая, М.А. --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
Р28 Г857 Гриффит, Винтер. Витамины, травы, минералы и пищевые добавки : Справочник / В. Гриффит. - москва : ФАИР-ПРЕСС, 2002. - 1054 с. - (Популярная медицина). - ISBN 5818301915 : 120.34 р. ГРНТИ 31.27 УДК:613.2(035) Ключевые слова: витамины -- лекарственные травы -- минеральные вещества -- пищевые добавки -- лекарственные средства -- лекарственные растения -- аминокислоты -- нуклеиновые кислоты -- фитовещества -- дозировка -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: нбо (1) Свободны: нбо (1) |
577 Ж593 Жеребцов, Н. А. Биохимия : Учеб. для вузов по направлениям и спец. мед.-биолог. профиля / Н.А. Жеребцов, Т.Н.Попова, В.Г. Артюхов. - Воронеж : Изд-во Воронеж. гос. ун-та, 2002. - 693 с. : ил. - ISBN 5745511834 : 441.00 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 31.27 УДК:577.1(075.8) Ключевые слова: биохимия -- биомолекулы -- белки -- нуклеиновые кислоты -- углеводы -- липиды -- витамины -- метаболизм веществ -- вещества вторичного метаболизма -- ферменты -- катаболизм углеводов -- биосинтез углеводов -- метаболизм липидов -- метаболизм аминокислот -- синтез ДНК -- синтез РНК -- клеточные медиаторы -- прикладная биохимия -- медицинская биохимия -- учебники Доп.точки доступа: Попова, Т.Н. --- Артюхов, В.Г. --- Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: чз (2), кх (2), аб (3) Свободны: чз (2), кх (2), аб (2) |
57 К623 Кольман, Ян. Наглядная биохимия [Текст] : пер. с нем. / Я. Кольман, К.-Г. Рём; Под ред. П.Д. Решетова, Т.И. Соркиной. - москва : Мир, 2000. - 470 с. : ил. - ISBN 3137594022. - ISBN 5030033041 : 375.00 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1 Ключевые слова: биохимия -- физическая химия -- биомолекулы -- углеводы -- липиды -- аминокислоты -- пептиды -- белки -- нуклеиновые кислоты -- метаболизм -- ферменты -- клетки -- цитоскелет -- ядро -- митохондрии -- биомембраны -- аппарат Гольджи -- лизосомы -- внутриклеточный транспорт -- молекулярная генетика Доп.точки доступа: Рём, Клаус-Генрих --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
57 К823 Крик, Фрэнсис. Жизнь как она есть ее зарождение и сущность : научное издание / Ф. Крик; Пер. с англ. Е.В. Богатырёвой. - М. : Институт компьютерных исследований, 2002. - 160 с. : ил. - ISBN 5939721222 : 108.13 р. ГРНТИ 34.03.25 УДК:573 Ключевые слова: происхождение жизни -- единобразие биохимии -- жизнь -- нуклеиновые кислоты -- молекулярная репликация -- теории происхождения жизни Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
543 П388 Плиев, Тимур Николаевич. Молекулярная спектроскопия соединений нефтехимического синтеза, полимеров, органических и биологически активных соединений : научное издание / Т.Н. Плиев. - Владикавказ : Иристон, 2000. - 111 с. - 97.00 р. ГРНТИ 31.19 УДК:543.4 Ключевые слова: молекулярная спектроскопия -- молекулярный спектральный анализ -- нефтехимический синтез -- полимеры -- органические активные соединения -- биологически активные соединения -- алкилфенолы -- ультрафиолетовая спектроскопия -- фенолы -- олефиновые углеводороды -- алкены -- дикарбоновые кислоты -- инфракрасные спектры -- эпоксиды Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |