658.6
   Д725
    Драмшева, С. Т.
    Теоретические основы товароведения продовольственных товаров : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений / С.Т. Драмшева. - москва : Экономика, 1996. - 143 с. - ISBN 5282013052 : 20000 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ -- качество продовольственных товаров -- Стандартизация продовольственных товаров -- Сертификация продовольственных товаров -- Хранение продовольственных товаров -- Штриховое кодирование -- УЧЕБНИКИ
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), кх (1)
Свободны: чз (1), кх (1)

   658.6
   К84
    Кругляков, Г. Н.
    Товароведение продовольственных товаров : [Учеб. для экон. спец. вузов] / Г.Н. Кругляков, Г.В. Круглякова. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2000. - 447 с. - ISBN 5241000135 : 66.00 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- Продовольственные товары -- Гигиена -- Санитария -- Физиология питания -- Стандартизация продовольственных товаров -- Сертификация продовольственных товаров -- Плодоовощная продукция -- Грибы -- Овощные продукты -- Зернопродукты -- Кондитерские изделия -- Вкусовые товары -- Молочные товары -- Яичные товары -- Пищевые жиры -- Сыры -- Мясные продукты -- Рыбные продукты -- учебники
Доп.точки доступа: Круглякова, Г.В. ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: аб (3), чз (3)
Свободны: аб (3), чз (3)

   658.6
   К 84
    Кругляков, Г. Н.
    Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов : Учеб. для вузов / Г.Н. Кругляков, Г.В. Круглякова. - москва : Маркетинг, 2001. - 488 с. - ISBN 5944620390 : 92.00 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: Товароведение пищевых продуктов -- Мясные товары -- Яичные товары -- Молочные товары -- Мясо -- Субпродукты -- Холодильная обработка мяса -- Хранение мяса -- Мясные полуфабрикаты -- Кулинарные изделия -- Мясные копчености -- Колбасные изделия -- Мясные консервы -- Яйцо -- Яйцепродукты -- Молоко -- Сливки -- Кисломолочные продукты -- Молочные консервы -- учебники
Доп.точки доступа: Круглякова, Г.В. ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: чз (4)
Свободны: чз (4)

   658.6
   К84
    Круглякова, Г. В.
    Коммерческое товароведение продовольственных товаров : Учеб. для вузов / Г.В. Круглякова, Г.Н. Кругляков. - москва : Дашков и К°, 2002. - 494 с. : ил. - ISBN 5947980673 : 147.70 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- продовольственные товары -- зерномучные товары -- зерно -- мука -- хлеб -- макаронные изделия -- плодоовощные товары -- вкусовые товары -- сахар -- мед -- крахмал -- кондитерские изделия -- пищевые жиры -- молоко -- молочные товары -- мясо -- мясные продукты -- яичные товары -- пищевые концентраты -- учебники
Доп.точки доступа: Кругляков, Г.Н. ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: чз (1), аб (5)
Свободны: чз (1), аб (5)

   658.6
   Д725
    Драмшева, Светлана Трофимовна.
    Теоретические основы товароведения продовольственных товаров : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений / С.Т. Драмшева. - М. : Дашков и К°, 2004. - 187 с. - ISBN 5947984598 : 44.00 р., 41.25 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.32)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров -- химический состав продовольственных товаров -- качество продовольственных товаров -- техническое регулирование -- хранение продовольственных товаров -- консервирование продовольственных товаров -- классификация продовольственных товаров -- штриховое кодирование -- товарная информация -- учебники
Экземпляры всего: 33
Mесто хранения: чз (3), аб (30)
Свободны: чз (3), аб (30)

   658.6
   М599
    Микулович, Лариса Сергеевна.
    Товароведение продовольственных товаров : Учеб. [для вузов, сред. спец. и проф.-техн. учеб. заведений] / Л.С. Микулович. - 2-е изд., испр. - Минск : Вышэйшая школа, 2007. - 416 с. - ISBN 978-985-06-1445-2 : 268.00 р.
Утв. МО Республики Беларусь
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- продовольственные товары -- фальсификация продовольственных товаров -- учебники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   658.6
   Т502
    Товароведение и экспертиза в таможенном деле : учеб. для вузов по спец. 080115 "Таможенное дело": В 4-х т. / С.Н. Гамидуллаев [и др.]. - СПБ. : Троицкий мост, 2010. - ISBN 978-5-904406-09-7.
   Т. 3 : Теоретические основы. Продовольственные товары. - 2010. - 400 с. : ил + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - ISBN 978-5-904406-19-6 : 572 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 71.01.55
81.81
УДК:658.6(075.8)658.562(075.8)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники --- Экспертиза--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- продовольственные товары -- зерномучные товары -- овощи -- плоды -- крахмал -- сахар -- мед -- кондитерские товары -- вкусовые товары -- учебники
Доп.точки доступа: Гамидуллаев, Сираджеддин Нагметуллаевич --- Николаева, Светлана Леонидовна --- Захаренко, Татьяна Анисимовна --- Симонова, Вера Николаевна ---
Экземпляры всего: 30
Mесто хранения: чз (3), аб (27)
Свободны: чз (3), аб (27)

   658.6
   Т502
    Товароведение и экспертиза в таможенном деле : учеб. для вузов по спец. 080115 "Таможенное дело": В 4-х т. / С. Н. Гамидуллаев, Т. А. Захаренко. - СПБ. : Троицкий мост, 2010. - ISBN 978-5-904406-09-7.
   Т. 4 : Продовольственные товары. - 2010. - 367 с. : ил. - ISBN 978-5-904406-20-2 : 572 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 71.01.55
81.81
УДК:658.6(075.8)658.562(075.8)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники --- Экспертиза--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- продовольственные товары -- молочные товары -- молокосодержащие товары -- мясные товары -- рыбные товары -- учебники
Доп.точки доступа: Гамидуллаев, Сираджеддин Нагметуллаевич --- Захаренко, Татьяна Анисимовна ---
Экземпляры всего: 30
Mесто хранения: чз (3), аб (27)
Свободны: чз (3), аб (27)

   658.6
   Д797
    Дубцов, Георгий Георгиевич.
    Товароведение продовольственных товаров : Учеб. для сред. проф. образования / Г.Г. Дубцов. - М. : Академия, 2010. - 333 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование) (Пищевое производство). - ISBN 978-5-7695-6517-5 : 335.50 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.32)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- продовольственные товары -- систематика пищевых продуктов -- зерно -- сочное зерно -- сахаристые продукты -- вкусовые продукты -- молочные продукты -- мясные продукты -- рыба -- морепродукты -- яйцепродукты -- пищевые жиры -- масла -- разрыхлители теста -- учебники
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: чз (3), аб (3)
Свободны: чз (3), аб (2)

   6П8
   К887
    Куденцов, Николай Данилович.
    Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебник для ПТУ / Н. Д. Куденцов. - Изд. 4-е, перераб. - Москва : Экономика, 1968. - 235, [1] с. : ил. ; 22 см. - 150000 экз.. - (в пер.) : 0.52 р.
Одобрено УС ГК СССР по профтехобразованию
ГРНТИ 71.01.55
71.33
УДК:658.6(075.32)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- овощи -- плоды -- грибы -- рыбы -- рыбные товары -- мясо -- мясные продукты -- битая домашняя птица -- молоко -- молочные продукты -- сыры -- яйца -- пищевые жиры -- крупы -- мука -- макаронные изделия -- хлебобулочные изделия -- сахар -- кондитерские изделия -- вкусовые товары -- учебники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П8
   Т502
   
    Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб. для технол. фак. торг. вузов / А. А. Колесник [и др.]. - М. : Экономика, 1967. - 447 с. : ил. - 1.11 р.
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- пищевые продукты -- химический состав пищевых продуктов -- учебники
Доп.точки доступа: Колесник, Арсений Адамович --- Ловачев, Лев Николаевич --- Салун, Ирина Павловна --- Хомутов, Борис Изотовтч ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: кх (5), аб (1)
Свободны: кх (5), аб (1)

   658.6
   Т 415
    Тимофеева, Валентина Афанасьевна.
    Товароведение продовольственных товаров : Учебник для среднего профессионального образования / В. А. Тимофеева. - Изд. 11-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2012. - 478, [1] с. ; 21 см. - (Среднее профессиональное образование). - 2500 экз.. - ISBN 978-5-222-18974-0 (в пер.) : 550.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 71.01.55
65
УДК:658.6(075.32)664(075.32)637(075.8)

Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники ---
Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- качество продовольственных товаров -- хранение продовольственных товаров -- консервирование пищевых продуктов -- маркировка потребительских товаров -- штриховое кодирование товаров -- зерно -- плодоовощные товары -- вкусовые товары -- крахмал -- кондитерские товары -- молочные товары -- пищевые жиры -- яйца -- пищевые концентраты -- рыбные товары -- учебники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)