637.5 Я492 Якубов, Г. З. Мышечные белки и их изменение при замораживании, хранении и сублимационной сушке мяса : Обзор. информ. / Г.З. Якубов, Е.В. Гунар ; ЦНИИТЭИММП. - москва : [б. и.], 1976. - 57 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт ; № 4). - 0.86 р. ГРНТИ 65.59.03 УДК:637.5.05 Ключевые слова: Мясо -- Мышечные белки -- Замораживание мяса -- Сушка мяса -- Сублимационная сушка мяса -- Саркоплазматические белки -- Миофибриллярные белки -- Высоковольтный электрофорез -- Горизонтальный электрофорез -- Крахмальный гель -- Белки мяса -- Экстракция белков -- Фракционирование -- Растворимость -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Гунар, Е.В. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
637.1 К845 Крусь, Г. Н. Методы исследования молока и молочных продуктов : Учеб. для вузов по спец. "Технология молока и молоч. продуктов" / Г.Н. Крусь, А.М. Шалыгина, З.В. Волокитина ; Под общ. ред. А.М. Шалыгиной. - М. : КолосС, 2002. - 367 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 595320020Х : 420.00 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 65.63.03 УДК:637.1.07(075.8) Ключевые слова: молоко -- молочные продукты -- исследования молочных продуктов -- методы исследования молочных продуктов -- спектральные методы исследования -- молекулярная спектроскопия -- атомная спектроскопия -- спектроскопия магнитного резонанса -- турбидиметрия -- нефелометрия -- рефрактометрия -- поляриметрия -- электрохимия -- хроматография -- электрофорез -- эбулиоскопия -- криоскопия -- реология -- состав молока -- определение свойств молока -- учебники Доп.точки доступа: Шалыгина, А. М. --- Волокитина, З. В. --- Шалыгина, А. М. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: аб (1) Свободны: аб (1) |
54 Н766 Новый справочник химика и технолога. Аналитическая химия : справочник: В 3-х ч. - СПб. : Профессионал, 2002 - 2007. Ч. I / Ред. тома И.П. Калинкин [и др.]. - 2007. - 977 с. : ил. - ISBN 5-94365-046-6 : 4917.00 р. ГРНТИ 31.19 УДК:54(035)543(035) Ключевые слова: аналитическая химия -- информационные базы -- методы количественного анализа -- метрологические основы -- методы разделения -- методы концентрирования -- аналитическая хроматография -- капиллярный электрофорез -- химические методы -- электрохимические методы -- масс-спектрометрические методы -- газовый анализ -- справочники Доп.точки доступа: Калинкин, И.П. \ред.\ --- Мосичев, В.И. \ред.\ --- Карцова, А.А. \ред.\ --- Булатов, М.И. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
543 Б423 Бёккер, Юрген. Хроматография. Инструментальная аналитика : методы хроматографии и капиллярного электрофореза / Ю. Бёккер ; Пер. с нем. В.С. Куровой под ред. А.А. Курганова. - М. : Техносфера, 2009. - 470 с. : ил. - (Мир химии ; IV, 10). - ISBN 978-5-94836-212-0. - ISBN 978-3-80231-582-4 : 883 р. ГРНТИ 31.15.35 31.19 УДК:543.5 Ключевые слова: хроматография -- история хроматографии -- колоночная хроматография -- газовая хроматография -- жидкостная хроматография -- тонкослойная хроматография -- ионная хроматография -- капиллярный электрофорез -- сверхкритическая флюидная хроматография Доп.точки доступа: Курганов, А.А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1) Свободны: чз (1), зал ППС (1) |
543 А64 Аналитическая химия : учеб. для вузов по спец. "Химия": В 3-х т. / Под ред. Л.Н. Москвина. - М. : Академия, 2008 - . - (Высшее профессиональное образование).- (Естественные науки). - ISBN 978-5-7695-3955-8. Т. 2 : Методы разделения веществ и гибридные методы анализа : . - 2008. - 300 с. : ил. - ISBN 978-5-7695-3956-5 : 393.68 р. Допущено УМО ГРНТИ 31.19 УДК:543(075.8) Ключевые слова: аналитическая химия -- гибридные методы анализа -- методы разделения веществ -- хроматографические методы разделения -- мембранные методы разделения -- внутрифазное деление -- комбинированные методы разделения -- хроматографические методы анализа -- капиллярный электрофорез -- мицеллярная электрокинетическая хроматография -- масс-спектрометрия -- двухмерные методы детектирования -- учебники Доп.точки доступа: Москвин, Леонид Николаевич \ред.\ --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
6П7.9 А64 Аналитическая химия синтетических красителей / под ред. К. Венкатарамана ; пер. с англ. Л. Н. Захарова [и др.] ; под ред. Л. С. Эфроса. - Ленинград : Химия, 1979. - 576 с. - 4.30 р., 260 р. ГРНТИ 61.39 УДК:667 Ключевые слова: синтетические красители -- аналитическая химия красителей -- тонкослойная хроматография -- электрофорез -- жидкостная хроматография -- газожидкостная хроматография -- колористика растворов -- инфракрасная спектроскопия -- ЯМР-спектроскопия -- масс-спектроскопия -- рентгеноструктурный анализ поликристаллов -- химическая деструкция -- органические пигменты -- анализ красителей -- количественный анализ -- экологический контроль -- токсикологический контроль Доп.точки доступа: Венкатараман, К. \ред.\ --- Захаров, Л. Н. \пер.\ --- Захс, Э. Р. \пер.\ --- Кузнецов, В. С. \пер.\ --- Шабуров, В. В. \пер.\ --- Эфрос, Л. С. \ред.\ --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
577 Б898 Брюханов, Андрей Леонидович. Молекулярная микробиология : Учебник для вузов, обучающихся по специальности 020209 "Микробиология" и направлению 020200 "Биология" / А. Л. Брюханов, К. В. Рыбак, А. И. Нетрусов; Под ред. А. И. Нетрусова. - Москва : Издательство Московского университета, 2012. - 477, [3] с. : ил. ; 21 см. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-211-05486-8 (в пер.) : 545.49 р. Допущено УМО ГРНТИ 34.15 34.27 УДК:577.2(075.8)579.6(075.8) Ключевые слова: молекулярная микробиология -- микробиология -- молекулярно-биологические методы -- нуклеиновые кислоты -- полимеразная цепная реакция -- гель-электрофорез нуклеиновых кислот -- трансформация клеток микроорганизмов плазмидной ДНК -- генетический перенос -- фаговая трансдукция -- конъюгация -- трансфекция клеток микроорганизмов фаговой ДНК -- молекулярное клонирование -- мутагенез -- мечение нуклеиновых кислот -- гибридизация нуклеиновых кислот -- смешанные культуры микроорганизмов -- экстракция нуклеиновых кислот -- ДНК -- РНК -- T/DGGE-методы -- T-RFLP -- флуоресцентная гибридизация -- учебники Доп.точки доступа: Рыбак, Константин Вячеславович --- Нетрусов, Александр Иванович --- Нетрусов, Александр Иванович (профессор) \ред.\ --- Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: чз (3), аб (12) Свободны: чз (3), аб (12) |
6П8 Б638 Биохимические и технологические процессы в пищевой промышленности : научное издание / Вост.-Сиб. гос. технол. ин-т. - Улан-Удэ : Бурятское книжное издательство, 1974. - 105, [1] с. : ил. ; 20 см. - 500 экз.. - 0.54 р. ГРНТИ 65.13 УДК:664.03 Ключевые слова: биохимические процессы -- технологические процессы -- нуклеотиды -- распределение ДДТ -- электрофорез белков -- диск-электрофорез белков -- нитриты -- алкалоиды чемерицы -- сепарирование холодного молока -- сладкосливочное масло -- технология сухих сыров -- гидролизованные концентраты сгущенного молока -- мороженое -- релаксационные свойства сливочного масла -- глицериды -- плоскофакельные дефлекторные распылители -- реологические свойства муки -- показатели клейковины бурятских пшениц -- вентилирование семян сои -- посол мяса -- хранение мяса -- сборники статей Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 14 Mесто хранения: кх (5), аб (9) Свободны: кх (5), аб (9) |
6П8.7 К850 Крылова, Нина Николаевна. Физико-химические методы исследования продуктов животного происхождения : производственно-практическое издание / Н. Н. Крылова, Ю. Н. Лясковская. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1965. - 315, [1] с. : ил. ; 22 см. - 2500 экз.. - (в пер.) : 1.09 р. В библиотеке есть издание 1961 г. ГРНТИ 65 УДК:637.07 Ключевые слова: физико-химические методы исследования продуктов -- спектрофотометрия -- фотоэлектроколориметрия -- химический состав пищевых продуктов -- пищевая ценность пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- спектральное отражение -- хроматография -- электрофорез -- флуоресцентные методы анализа -- стеклянные электроды -- полярографы -- амперометрическое титрование Доп.точки доступа: Лясковская, Юлия Николаевна --- Экземпляры всего: 19 Mесто хранения: аб (17), зал ППС (2) Свободны: аб (17), зал ППС (2) |
57 М 545 Методы исследований в иммунологии : Пер. с англ. А. Н. Маца / ред.: И. Лефковитс, Б. Пернис. - Москва : Мир, 1981. - 485 с. : ил. - 3.20 р. ГРНТИ 34.43 УДК:57 Ключевые слова: Иммунология -- Иммунологические методы исследований -- Электрофорез -- Антитела -- Пептидные карты -- Изоэлектрофокусирование -- Лимитирующее разведение Доп.точки доступа: Лефковитс, И. \ред.\ --- Пернис, Б. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
57 Ф824 Фрайфелдер, Дэвид. Физическая биохимия : Применение физико-химических методов в биохимии и молекулярной биологии / Д. Фрайфелдер ; пер. с англ. Е. С. Громовой, С. В. Яроцкого ; под ред. З. А. Шабаровой. - Москва : Мир, 1980. - 582 с. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 562-572. - 3 р., 250 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.3 Ключевые слова: Физическая биохимия -- Макромолекулы -- Оптическая микроскопия -- Электронная микроскопия -- Живые системы -- Молекулярное изучение -- Лабораторные методы исследований -- Радиоактивные метки -- Авторадиография -- Мембранная фильтрация -- Диализ -- Разделение веществ -- Идентификация веществ -- Хроматография -- Электрофорез -- Иммунологические методы исследований -- Гидродинамические методы исследований -- Спектроскопические методы исследований -- Седиментация -- Парциальный удельный объем -- Коэффициент диффузии -- Вязкость -- Абсорбционная спектроскопия -- Флуоресцентная спектроскопия -- Дисперсия оптического вращения -- Круговой дихроизм -- Ядерный магнитный резонанс Доп.точки доступа: Шабарова, Зоя Алексеевна \ред.\ --- Громова, Е. С. \пер.\ --- Яроцкий, С. В. \пер.\ --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (2) Свободны: кх (1), зал ППС (2) |
663 Ш 656 Шишков, Ю. И. Применение физико-химических методов в биотехнологии : обзорная информация / Ю. И. Шишков. - Москва : [б. и.], 1988. - 33 с. - (Микробиологическая промышленность ; вып. 3). - 1.19 р. ГРНТИ 62.13 УДК:663 Ключевые слова: Физико-химические методы в биотехнологии -- Зональный электрофорез -- Разделение суспензии микроорганизмов -- Космическая биотехнология -- Обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 И647 Инихов, Георгий Сергеевич. Методы анализа молока и молочных продуктов : справочное руководство / Г. С. Инихов, Н. П. Брио. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 422, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 415-417. - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.25 р. ГРНТИ 65.63.03 УДК:637.1.07637.1(035) Рубрики: Молоко--Методы анализа--Справочные руководства --- Молочные продукты--Методы анализа--Справочные руководства --- Доп.точки доступа: Брио, Наталья Петровна --- Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: кх (4), аб (10), зал ППС (1) Свободны: кх (4), аб (10), зал ППС (1) |
615 М545 Методическое указание по проведению практических работ по дисциплине "Физические основы медицинской техники" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. А. О. Жигжитов [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 63 с. : ил. ; 20 см. - 50 экз.. - Б. ц. ГРНТИ 76.13 29.05 УДК:615.4(075.8)537(075.8) Ключевые слова: физические основы медицинской техники -- гальванизация -- электрофорез -- электрические свойства тканей -- магнитные свойства тканей -- диадинамия -- аппараты диагностики -- методические указания -- Ямпилов, С. С. Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Жигжитов, А. О. \сост.\ --- Полякова, Л. Е. \сост.\ --- Ямпилов, С. С. \сост.\ --- Хандакова, Г. Ж. \сост.\ --- Цыбенов, Ж. Б. \сост.\ --- Балданов, В. Б. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
6П9.11 П 487 Покрывное крашение кож методом электрофореза : обзор / ВНТИЦентр. - Москва : [s. n.], 1970. - 31 с. - 0.17 р. ГРНТИ 64.35.23 УДК:675.1.026 Ключевые слова: Крашение кож методом электрофореза -- Покрывное крашение кож -- Электрофорез в кожевенной промышленности -- Обзоры Доп.точки доступа: ВНТИЦентр Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
543 С794 Степанов, Александр Васильевич. Электромиграционный метод в неорганическом анализе / А. В. Степанов, Е. К. Корчемная. - Москва : Химия, 1979. - 326 с. : ил. - (Методы аналитической химии). - Библиогр.: с. 321-326 (156 назв.). - Библиогр. в конце глав. - 2.30 р. ГРНТИ 31.19 УДК:543.5 Ключевые слова: электромиграционные методы анализа -- электрофорез -- неорганический анализ Доп.точки доступа: Корчемная, Евгения Касьяновна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
547 З-246 Залукаев, Леонид Петрович. Ядерный магнитный резонанс в эластомерах / Л. П. Залукаев, В. И. Пивнев ; Воронеж. гос. ун-т. - Воронеж : Издательство Воронежского университета, 1965. - 184 с. : ил. - Библиогр.: с. 178-182. - Б. ц. ГРНТИ 31.21 УДК:547 Ключевые слова: эластомеры -- ядерный магнитный резонанс -- физические методы анализа -- физико-химические методы анализа -- электрохимические методы анализа -- магнитные методы анализа -- оптические методы анализа -- фотометрический метод анализа -- рентгеноспектральный химический анализ -- радиохимические методы анализа -- масс-спектральный анализ -- ЯГР-спектроскопия -- мессбауэровская спектроскопия -- активационный анализ -- электрокапиллярный анализ -- электрофорез на бумаге -- лазерная спектроскопия -- ЭПР-спектроскопия Доп.точки доступа: Пивнев, Виктор Иванович --- Воронежский государственный университет Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (1), аб (2) Свободны: кх (1), аб (2) |
541.1 Н347 Научные и практические аспекты интеграции химической науки и образования. Научные и образовательные исследования в области химической науки и образования : отчет о НИР (промежуточный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. темы Э. Б. Битуева. - Улан-Удэ, 2016. - 32 с. : рис., табл. ; 30 см. - Библиогр.: с. 28-30 ГРНТИ 31 УДК:541.13547.9 Ключевые слова: многокомпонентные растворы -- растворы электролитов -- электролиты -- аналитические методы исследований -- цветообразование -- динамические характеристики биологических объектов -- углеводный состав природных подсластителей -- капилярный электрофорез -- интеграция химии и образования -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Битуева, Э. Б. \рук. темы.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |