6П8.7 К850 Крылова, Нина Николаевна. Физико-химические методы исследования продуктов животного происхождения : производственно-практическое издание / Н. Н. Крылова, Ю. Н. Лясковская. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1965. - 315, [1] с. : ил. ; 22 см. - 2500 экз.. - (в пер.) : 1.09 р. В библиотеке есть издание 1961 г. ГРНТИ 65 УДК:637.07 Ключевые слова: физико-химические методы исследования продуктов -- спектрофотометрия -- фотоэлектроколориметрия -- химический состав пищевых продуктов -- пищевая ценность пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- спектральное отражение -- хроматография -- электрофорез -- флуоресцентные методы анализа -- стеклянные электроды -- полярографы -- амперометрическое титрование Доп.точки доступа: Лясковская, Юлия Николаевна --- Экземпляры всего: 19 Mесто хранения: аб (17), зал ППС (2) Свободны: аб (17), зал ППС (2) |
541 Б419 Бейтс, Роджер. Определение pH : теория и практика / Р. Бейтс ; пер. с англ. под ред. Б. П. Никольского , М. М. Шульца. - Изд. 2-е, испр. - Ленинград : Химия, 1972. - 397, [1] с. : ил. ; 22 см. - Именной указ.: с. 381-389. - Предм. указ.: с. 390-395. - 10000 экз.. - (в пер.) : 131 р. ГРНТИ 31.15.33 УДК:541.13 Ключевые слова: определение pH -- определение шкалы pH -- диффузные потенциалы -- ионная активность -- стандарты pH -- буферные растворы -- индикаторы для изменения кислотности -- кислотность -- неводные растворы -- гальванические элементы -- электроды -- стеклянные электроды -- электродвижущая сила -- pH-метры -- промышленное регулирование pH Доп.точки доступа: Никольский , Б. П. \ред.\ --- Шульц, М. М. \ред.\ --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (2) Свободны: зал ППС (2) |