579 Б198 Бакулов, И. А. Эпизоотология с микробиологией : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Ветеринария" / И.А. Бакулов, В.А. Ведерников, А.Л. Семенихин ; Под ред. И.А. Бакулова. - москва : Колос, 1997. - 481 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 5100032898 : 55.00 р. ГРНТИ 68.41.53 34.27 68.41 УДК:579.6(075.32)619(075.32) Ключевые слова: Эпизоотология -- Микробиология -- Инфекционные болезни -- Крупный рогатый скот -- Мелкий рогатый скот -- Свиньи -- Лошади -- Птицы -- Плотоядные -- Кролики -- Пчелы -- Рыбы -- Учебники Доп.точки доступа: Ведерников, В.А. --- Семенихин, А.Л. --- Экземпляры всего: 12 Mесто хранения: зал ППС (2), чз (3), аб (7) Свободны: зал ППС (2), чз (3), аб (7) |
637.5 В39 Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных : Ветеринарные методические указания (ВМУ). - москва : Гном и Д, 2000. - 112 с. : ил. - ISBN 529600101Х : 182.16 р. ГРНТИ 68.39 УДК:637.07 Ключевые слова: ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарно-санитарной осмотр -- продукты убоя животных -- крупный рогатый скот -- свиньи -- мелкий рогатый скот -- однокопытные -- олени -- верблюды -- птица -- дикие животные -- пернатая дичь -- кролики -- нутрии -- продовольственные рынки Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
637.5 Р598 Рогов, Иосиф Александрович Технология мяса и мясных продуктов : учеб. для вузов: В 2-х кн. / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - Москва : КолосС, 2009. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0538-2. Кн. 1 : Общая технология мяса. - 2009. - 565 с. : ил. - ISBN 978-5-9532-0643-3 : 362 р. Рек. УМО ГРНТИ 65.59 УДК:637.5(075.8) Ключевые слова: технология мяса -- технология мясных продуктов -- сырье мясной промышленности -- скот -- птица -- кролики -- транспортирование скота -- приемка скота -- содержание скота -- переработка скота -- качество мяса -- холодильная обработка мяса -- кровь -- эндокринно-ферментное сырье -- субпродукты -- животные жиры -- кишечное сырье -- обработка шкур -- кератинсодержащее сырье -- технические жиры -- кормовая мука -- животный клей -- желатин -- яйцепродукты -- учебники Доп.точки доступа: Забашта, Андрей Григорьевич --- Казюлин, Геннадий Павлович --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (2), кх (1), аб (7) Свободны: чз (2), кх (1), аб (7) |
6П8.74 Л33 Лебедев, Иван Константинович. Ветеринарно-санитарная экспертиза при переработке птицы и кроликов [Текст] : опыт работы Пятигорского птицекомбината / И.К. Лебедев, В.А. Вьюшкова. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 80 с. : ил. - (Обмен передовым опытом). - 0.15 р. ГРНТИ 68.41.31 65.59.03 УДК:637.5.04/.07 Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза --- Переработка птицы--Ветеринарно-санитарная экспертиза --- Переработка кролика--Ветеринарно-санитарная экспертиза --- Доп.точки доступа: Вьюшкова, Вера Александровна --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
6П8.7 П789 Продукты животноводства и животноводческое сырье : стандарт. - Изд. офиц. - Москва : Издательство Комитета стандартов, мер и измерительных приборов, 1967. - 262, [1] с. : ил. ; 22 см. - 20000 экз.. - (в пер.) ГРНТИ 65 УДК:637 Ключевые слова: домашний скот -- кролики -- мясо -- молоко -- молочные продукты -- животноводческое сырье -- шерсть -- каракулево-смушковое сырье -- овчинно-шубное сырье -- кожевенное сырье -- кишечное сырье -- ГОСТы Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (3), зал ППС (1) Свободны: кх (3), зал ППС (1) |
59 З-658 Верещагин, Николай Кузьмич. Зоологические путешествия : научно-популярная литература / Н. К. Верещагин. - Ленинград : Наука, 1986. - 198 с. - (Человек и окружающая среда). - 0.35 р. ГРНТИ 34.33 УДК:59 Ключевые слова: Пятнистые олени -- Ондатры -- Нутрии -- Кролики -- Утки -- Адаптация животных -- Закатальский заповедник -- Закавказье -- Азербайджан -- Киргизия -- Приморье Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
637.5 М 995 Мясо кроликов : технические условия и методы анализа: Сборник. - Москва : Издательство стандартов, 1995. - 55 с. - (Государственные стандарты). - Б. ц. ГРНТИ 65.01.37 65.59.21 УДК:637.5'6006.3/.8 Ключевые слова: Продукты из мяса кроликов -- Мясо кроликов -- Технические условия -- Методы анализа мяса кроликов -- ГОСТ 27747-88 -- ГОСТ 20235.0-74 -- ГОСТ 20235.1-74 -- ГОСТ 20235.2-74 Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
637.5 П 801 Производство мяса кроликов в ВНР : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1974. - 16 с. - (Птицеперерабатывающая промышленность ; № 3). - 0.07 р. ГРНТИ 65.59.03 УДК:637.5'6 Ключевые слова: Мясные продукты из кроликов -- Мясо кроликов -- Технология переработки кроликов -- Венгерская Народная Республика -- обзорная информация Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.74 У 175 Убой и первичная обработка скота и птицы : справочник / сост.: П. А. Войнова, Е. В. Гаевой, В. М. Горбатов и др. ; редкол.: С. М. Бобылев и др. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 311 с. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Библиогр.: с. 302. - Предм. указ.: с. 303-306. - 1.38 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513.2(035) Ключевые слова: Убой скота -- Первичная обработка скота -- Крупный рогатый скот -- Оборудование боен -- Свиньи -- Мелкий рогатый скот -- Птицы -- Кролики -- Разделка туш -- Разруб туш -- Убой птицы -- Убой кроликов -- Обработка тушек -- Обработка пера -- Хранение мяса -- Обработка субпродуктов -- Обработка кишечного сырья -- Переработка крови -- Обработка шкур -- Консервирование шкур -- Справочники Доп.точки доступа: Войнова, П. А. \сост.\ --- Гаевой, Е. В. \сост.\ --- Горбатов, В. М. \сост.\ --- Бобылев, С. М. \ред.\ --- Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: кх (4), аб (7) Свободны: кх (4), аб (7) |
636 М692 Михалев, Евгений Владимирович. Кролиководство и нутриеводство (содержание, кормление, разведение, профилактика заболеваний и лечение) : учебное пособие [для студентов, обучающихся по специальности 110401.65 - Зоотехния] / Е. В. Михалев, Ю. А. Александров, С. Ю. Смоленцев ; Марийск. гос. ун-т. - Йошкар-Ола : [б. и.], 2013. - 275 с. : ил. ; 20 см. - 500 экз.. - ISBN 978-5-94808-662-0 : 145.50 р. ГРНТИ 68.39.39 УДК:636(075.8) Ключевые слова: кролиководство -- нутриеводство -- кролики -- нутрии -- биологические особенности нутрий -- содержание нутрий -- кормление нутрий -- разведение нутрий -- продукция нутриеводства -- профилактика заболеваний кроликов -- профилактика заболеваний нутрий -- лечение кроликов -- лечение нутрий -- учебные пособия Доп.точки доступа: Александров, Юрий Александрович --- Смоленцев, Сергей Юрьевич --- Марийский государственный университет (Йошкар-Ола) Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |
636 П372 Планирование животноводства : учебно-методическое пособие / Марийск. гос. ун-т ; сост. Н. Е. Толманова. - Йошкар-Ола : [б. и.], 2013. - 171 с. : табл. ; 20 см. - 300 экз.. - 90.70 р. ГРНТИ 68.39 УДК:636(075.8) Ключевые слова: животноводство -- планирование воспроизводства стада -- крупный рогатый скот -- свиньи -- овцы -- куры -- лошади -- кролики -- планирование потребностей в кормах -- планирование распределения валового производства продукции животноводства -- учебно-методические пособия Доп.точки доступа: Толманова, Надежда Евгеньевна \сост.\ --- Марийский государственный университет (Йошкар-Ола) Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |