579 Б198 Бакулов, И. А. Эпизоотология с микробиологией : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Ветеринария" / И.А. Бакулов, В.А. Ведерников, А.Л. Семенихин ; Под ред. И.А. Бакулова. - москва : Колос, 1997. - 481 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 5100032898 : 55.00 р. ГРНТИ 68.41.53 34.27 68.41 УДК:579.6(075.32)619(075.32) Ключевые слова: Эпизоотология -- Микробиология -- Инфекционные болезни -- Крупный рогатый скот -- Мелкий рогатый скот -- Свиньи -- Лошади -- Птицы -- Плотоядные -- Кролики -- Пчелы -- Рыбы -- Учебники Доп.точки доступа: Ведерников, В.А. --- Семенихин, А.Л. --- Экземпляры всего: 12 Mесто хранения: зал ППС (2), чз (3), аб (7) Свободны: зал ППС (2), чз (3), аб (7) |
637.5 Г34 Генералов, Н. Ф. Особенности переработки мелкого рогатого скота и обработки шубно-мехового сырья в мясной промышленности Болгарии : Обзор. информ. / Н.Ф. Генералов, И.В. Губанов, Н.Д. Шишкина ; ЦНИИТЭИММП. - москва : ЦНИИТЭИММП, 1980. - 20 с. : ил. - (Мясная промышленность). - 0.38 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.513 Рубрики: Мясная промышленность--Переработка мелкого рогатого скота--Шубно-меховое сырье--Болгария --- Доп.точки доступа: Губанов, И.В. --- Шишкина, Н.Д. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
637.5 В39 Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных : Ветеринарные методические указания (ВМУ). - москва : Гном и Д, 2000. - 112 с. : ил. - ISBN 529600101Х : 182.16 р. ГРНТИ 68.39 УДК:637.07 Ключевые слова: ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарно-санитарной осмотр -- продукты убоя животных -- крупный рогатый скот -- свиньи -- мелкий рогатый скот -- однокопытные -- олени -- верблюды -- птица -- дикие животные -- пернатая дичь -- кролики -- нутрии -- продовольственные рынки Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
636 Ж674 Животноводство в фермерском и личном подсобном хозяйстве : научное издание / [Сост. С.Н. Ижболдина]. - Ижевск : Удмуртия, 2003. - 336 с. : ил. - ISBN 576590434 : 248.63 р. ГРНТИ 68.39 УДК:636 Ключевые слова: животноводство -- фермерские хозяйства -- личное подсобное хозяйство -- крупный рогатый скот -- мелкий рогатый скот -- свиноводство приусадебное -- кролиководство -- птицеводство -- крестьянские хозяйства -- овцеводство -- производство молока -- производство мяса -- болезни животных -- болезни птиц Доп.точки доступа: Ижболдина, С.Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.74 М 675 Митусова, Н. М. Организация производства труда на линиях убоя и переработки скота в СССР и за рубежом : обзорная информация / Н. М. Митусова. - Москва : [б. и.], 1965. - 66 с. - 0.28 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513 Ключевые слова: Линии убоя скота -- Линии переработки скота -- Крупный рогатый скот -- Переработка свиней -- Мелкий рогатый скот -- Мясокомбинаты -- Транспортные работы -- Организация рабочих мест -- Обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 З-356 Зарубежный опыт обвалки парного мяса и пути интенсификации процесса его созревания : обзорная информация / В. А. Алексахина, Н. А. Александрова, Л. А. Ласкина и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1980. - 32 с. - (Мясная промышленность). - 0.27 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513 Ключевые слова: Обвалка парного мяса -- Убой скота -- Обвалка охлажденных туш -- Обвалка парных туш -- Крупный рогатый скот -- Электростимуляция туш -- Мелкий рогатый скот -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Алексахина, В. А. --- Александрова, Н. А. --- Ласкина, Л. А. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: кх (4), аб (3) Свободны: кх (4), аб (3) |
637.5 П 901 Пути повышения эффективности убоя и первичной переработки мелкого рогатого скота : обзорная информация / К. К. Кусманов, Н. П. Пасечник, Б. К. Жауарова и др. ; Рос. акад. с.-х. наук, АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1992. - 20 с. - (Мясная промышленность). - 6.00 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513 Ключевые слова: Убой мелкого рогатого скота -- Повышение эффективности убоя скота -- Первичная переработка скота -- Мелкий рогатый скот -- Электрооглушение -- Баранина -- Комплексная разделка бараньих туш -- Обработка шубно-мехового сырья -- обзорная информация Доп.точки доступа: Кусманов, К. К. --- Пасечник, Н. П. --- Жауарова, Б. К. --- Российская академия сельскохозяйственных наук АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 О-754 Особенности переработки мелкого рогатого скота и обработки шубно-мехового сырья в мясной промышленности Болгарии : обзорная информация / Н. Ф. Генералов, И. В. Губанов, Н. Д. Шишкина ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1980. - 18 с. - (Мясная промышленность). - 0.13 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513 Рубрики: Мясная промышленность--Переработка мелкого рогатого скота--Обзорная информация--Болгария --- Доп.точки доступа: Генералов, Н. Ф. --- Губанов, И. В. --- Шишкина, Н. Д. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
6П8.74 С 56 Совершенствование методов и оборудования для съемки шкур и крупонов с туш животных : обзорная информация / А. Е. Гаевой, Д. С. Безруков, А. А. Горбатов и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 44 с. : ил. - (Мясная промышленность). - 0.60 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513.2 Ключевые слова: Оборудование для съемки шкур -- Крупный рогатый скот -- Мелкий рогатый скот -- Съемка шкур -- Съемка крупонов с туш животных -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Гаевой, А. Е. --- Безруков, Д. С. --- Горбатов, А. А. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 П 246 Пелеев, А. И. Оборудование для съемки и обработки шкур на мясокомбинатах : производственно-практическое издание / А. И. Пелеев, Салтыков А.Н. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 164 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513.2 Ключевые слова: Оборудование для съемки шкур -- Съемка шкур -- Обработка шкур -- Оборудование боен -- Способы съемки шкур -- Способы обработки шкур -- Крупный рогатый скот -- Мелкий рогатый скот -- Свиные шкуры -- Механическая съемка шкур -- Обработка парных шкур -- Консервирование парных шкур Доп.точки доступа: Салтыков А.Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 У 175 Убой и первичная обработка скота и птицы : справочник / сост.: П. А. Войнова, Е. В. Гаевой, В. М. Горбатов и др. ; редкол.: С. М. Бобылев и др. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 311 с. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Библиогр.: с. 302. - Предм. указ.: с. 303-306. - 1.38 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513.2(035) Ключевые слова: Убой скота -- Первичная обработка скота -- Крупный рогатый скот -- Оборудование боен -- Свиньи -- Мелкий рогатый скот -- Птицы -- Кролики -- Разделка туш -- Разруб туш -- Убой птицы -- Убой кроликов -- Обработка тушек -- Обработка пера -- Хранение мяса -- Обработка субпродуктов -- Обработка кишечного сырья -- Переработка крови -- Обработка шкур -- Консервирование шкур -- Справочники Доп.точки доступа: Войнова, П. А. \сост.\ --- Гаевой, Е. В. \сост.\ --- Горбатов, В. М. \сост.\ --- Бобылев, С. М. \ред.\ --- Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: кх (4), аб (7) Свободны: кх (4), аб (7) |
6П8.74 Р 177 Разработка технологии сбора, обработки и использования крови мелкого рогатого скота в производстве колбасных изделий. Испытание установки по сбору крови мелкого рогатого скота на пищевые цели и разработка технологии получения искусственно структурированного белкового продукта из плазмы крови : копия отчета о НИР (Промежуточный) .- Инв. № 02840030479 / ВНТИЦентр ; рук. работы У. Ч. Чоманов. - Москва : [б. и.], 1985. - 63 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513.2 Ключевые слова: Установки по сбору крови мелкого рогатого скота -- Кровь на пищевые цели -- Плазма крови мелкого рогатого скота -- Искусственно структурированные белковые продукты -- Испытания установок по сбору крови -- Химический анализ крови мелкого рогатого скота -- Мелкий рогатый скот -- Сбор крови мелкого рогатого скота -- Обработка крови мелкого рогатого скота -- Колбасные изделия -- Отчеты о НИР Доп.точки доступа: Чоманов, У. Ч. \рук. работы.\ --- ВНТИЦентр Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 Р 83 Рудаковский, Ю. В. Оборудование для мясо-жирового производства : обзорная информация / Ю. В. Рудаковский. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 129 с. : ил. - (Эксплуатация и наладка оборудования). - 0.45 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.521.3 Ключевые слова: Технологическое оборудование мясокомбинатов -- Поточно-механизированные линии убоя скота -- Разделка туш -- Крупный рогатый скот -- Разделка туш свиней -- Мелкий рогатый скот -- Оборудование для переработки жира -- Оборудование для обработки субпродуктов -- Обработка мясокостных субпродуктов -- Обработка шерстных субпродуктов -- Обработка слизистых субпродуктов -- Обзорная информация Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |