664
   П 271
   
    Переработка продукции растительного и животного происхождения : научное издание / А.В. Богомолов, Ф.В. Перцевой, О.Н. Сафонова и др.; Под ред. А.В. Богомолова, Ф.В. Перцевого. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 336 с. : ил. - ISBN 590106531Х : 132.00 р.
ГРНТИ 65
УДК:664

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевое сырье--Переработка ---
Ключевые слова: Продукты животноводства -- Производство муки -- Производство крупы -- Технология хлеба -- Технология макаронных изделий -- Производство растительного масла -- Переработка овощей -- Мясные продукты -- Молочные продукты -- Яйцепродукты -- Пищевые продукты
Доп.точки доступа: Сафонова, О.Н. --- Перцевой, Ф.В. \ред. - редактор.\ --- Богомолов, А.В. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2), аб (10)
Свободны: чз (3), зал ППС (2), аб (10)

   637.1
   К 935
    Курочкин, Анатолий Алексеевич.
    Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : Учеб. для вузов по спец. "Механизация переработки с.-х. продукции", "Механизация сел. хоз-ва" / А.А. Курочкин, В.В. Ляшенко; Под ред. В.М. Баутина. - москва : Колос, 2001. - 439 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100036494 : 147.67 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:637.1.02(075.8)637.5.02(075.8)

Рубрики: Продукты животноводства--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: Переработка продукции животноводства -- Технологическое оборудование -- Учебники -- Оборудование для переработки молочных продуктов -- Оборудование для переработки мясных продуктов -- Продукты животноводства
Доп.точки доступа: Ляшенко, В.В. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), аб (1)
Свободны: чз (1), аб (1)

   636
   Ж 741
    Житенко, Петр Васильевич.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства на колхозных рынках [Текст] : справочник / П.В. Житенко, М.Ф. Боровков. - москва : Росагропромиздат, 1990. - 144 с. - ISBN 5260026047 : 1.78 р.
ГРНТИ 68.39.71
УДК:619(035)

Рубрики: Продукты животноводства--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Справочники ---
Ключевые слова: Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Продукты животноводства -- Мясо -- Мясные продукты -- Мясо птицы -- Яйца -- Молоко -- Мед -- Рыба -- Колхозные рынки -- Убойные пункты -- Бойни -- Инфекционные болезни -- Инвазионные болезни -- Транспортировка продуктов животноводства -- Справочники
Доп.точки доступа: Боровков, М.Ф. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: аб (1)
Свободны: аб (1)

   57
   С467
    Скурихин, Василий Николаевич.
    Методы анализа витаминов А, Е, D и каротина в кормах, биологических объектах и продуктах животноводства : научное издание / В.Н. Скурихин, С.В. Шабаев. - москва : Химия, 1996. - 87 с. - ISBN 572451060Х : 18.00 р.
ГРНТИ 31.23.23
УДК:577.1

Рубрики: Биохимия--Витамины--Каротин ---
Ключевые слова: Витамины -- Витамин А -- Витамин Е -- Витамин D -- Жирорастворимые витамины -- Каротин -- Методы анализа витаминов -- ВЭЖХ -- Корма -- Биологические объекты -- Продукты животноводства
Доп.точки доступа: Шабаев, С.В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   636
   С741
   
    Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов животноводства : научное издание / Под ред. П.В. Житенко [и др.]. - М. : Колос, 1980. - 319 с. - 1.20 р.
ГРНТИ 68.41.31
УДК:637.05(035)619(035)

Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства--Справочники ---
Ключевые слова: ветеринария -- ветеринарно-санитарный надзор -- продукты животноводства -- экспертиза продуктов питания -- санитарное исследование меда -- транспортировка продуктов животноводства -- дезинфекции -- дезинсекции -- дератизации -- санитарные исследования растительных продуктов -- справочники
Доп.точки доступа: Боровков, Михаил Федорович --- Макаров, Владислав Алексеевич --- Репин, Владимир Михайлович --- Житенко, Петр Васильевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (2), аб (2)
Свободны: кх (2), аб (2)

   636
   П691
   
    Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе с основами технологии продуктов животноводства [Текст] : учеб. пособие для вузов по спец. "Ветеринария" / Под ред. В.А. Макарова. - М. : Агропромиздат, 1987. - 271 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 0.85 р.
Допущено Упр. ВиССО Госагропрома СССР
ГРНТИ 68.41.31
УДК:619(075.8)

Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства--Практикумы--Учебные пособия ---
Ключевые слова: ветеринария -- химический состав мясопродуктов -- продукты животноводства -- бактериологические исследования -- технохимический анализ -- ветеринарно-санитарные исследования -- санитарные исследования пищевых продуктов -- практикумы -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Боровков, Михаил Федорович --- Ермолаев, Александр Павлович --- Кособрюхов, Александр Николаевич --- Рудь, Иван Антонович --- Макаров, Владимир Алексеевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П9.8
   О-629
   
    Опыт работы госинспекций по изысканию дополнительных резервов заготовок продуктов животноводства [Текст] : обзор. информ. / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - М. : [б. и.], 1973. - 30 с. - (Заготовки сельскохозяйственных продуктов). - 0.18 р.
ГРНТИ 68.43.39
УДК:658.7

Рубрики: Заготовки сельскохозяйственной продукции--Животноводство--Обзорная информация ---
Ключевые слова: заготовки сельскохозяйственных продуктов -- продукты животноводства -- госинспекции -- обзорная информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (3)
Свободны: кх (3)

   6П9.8
   П442
    Подкопаев, В. Н.
    Значение качества в повышении производства и заготовок продуктов животноводства [Текст] : экспресс-информация / В. Н. Подкопаев ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - М. : [б. и.], 1981. - 26 с. - (Экономика и организация заготовок с.-х. продуктов ; вып. 8). - 0.20 р.
ГРНТИ 68.43.39
УДК:658.7

Рубрики: Заготовки сельскохозяйственной продукции--Животноводство--Экспресс-информация ---
Ключевые слова: заготовки сельскохозяйственных продуктов -- продукты животноводства -- качество продуктов -- экспресс-информация
Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: аб (2)
Свободны: аб (2)

   637
   С764
   
    Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства : учебное пособие для вузов по направлению подготовки 111100 - "Зоотехния" (квалификация (степень) - "бакалавр") / Г. С. Шарафутдинов [и др.]. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2012. - 621 с. : табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 609-612 (75 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1306-5 (в пер.) : 297.00 р.
Допущено УМО
ГРНТИ 65.59.17
65.63
УДК:637.03(075.8)637.5.03(075.8)637.1(075.8)

Рубрики: Сельскохозяйственная продукция--Технология переработки--Хранение--Учебные пособия ---
Ключевые слова: сельскохозяйственная продукция -- продукты животноводства -- стандартизация сельскохозяйственной продукции -- технология переработки сельскохозяйственной продукции -- хранение сельскохозяйственной продукции -- контроль качества сельскохозяйственной продукции -- транспортировка убойных животных -- прием-сдача убойных животных -- первичная обработка убойных животных -- мясо -- морфология мяса -- химический состав мяса -- консервирование мяса -- переработка побочных продуктов убоя -- переработка мяса -- молоко -- состав молока -- свойства молока -- переработка молока -- технология кисломолочных продуктов -- технология сыра -- технология сливочного масла -- качество пищевых яиц -- качество шерсти -- кожевенное сырье -- шубно-меховое сырье -- продукция кролиководства -- продукты пчеловодства -- мед -- восковое сырье -- цветочная пыльца -- перга -- маточное молочко -- прополис -- технология переработки рыбы -- рыбная продукция -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Шарафутдинов, Газимзян Салиманович --- Сибагатуллин, Фатих Саубанович --- Балакирев, Николай Александрович --- Шайдуллин, Радик Рафаилович ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)

   У051
   П801
   
    Производство продуктов животноводства в хозяйствах всех категорий за 2014 год : статистический бюллетень № 10-07-12 / Территор. орган Федер. службы гос. статистики по Республике Бурятия ; редкол.: Л. А. Мунаев [и др.]. - Улан-Удэ : [б. и.], 2015. - 13 с. : табл. ; 14 см. - 4 экз.. - 307 р.
ГРНТИ 06.35.33

ББК У051.9(2)32 + У051.9(2Р-6Бу)

Рубрики: Экономическая статистика--Продукты животноводства--Статистические бюллетени--Бурятия ---
Ключевые слова: производство продуктов животноводства -- продукты животноводства -- показатели продуктивности скота -- расход кормов -- Бурятия -- 2014 г. -- статистические бюллетени
Доп.точки доступа: Мунаев, Л. А. \ред.\ --- Сарапов, А. В. \ред.\ --- Дымбрылова, О. Б. \ред.\ --- Батуева, Б. Д. \ред.\ --- Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике Бурятия (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)

   У051
   П801
   
    Производство продуктов животноводства в хозяйствах всех категорий за 2015 год : статистический бюллетень № 10-07-12 / Территор. орган Федер. службы гос. статистики по Республике Бурятия ; редкол.: Л. А. Мунаев, А. В. Сарапов, С. Г. Федорова. - Улан-Удэ : [б. и.], 2016. - 13 с. : граф., табл. ; 21 см. - 2 экз.. - 307 р.
ГРНТИ 06.35.33

ББК У051.9(2)32 + У051.9(2Р-6Бу)

Рубрики: Экономическая статистика--Продукты животноводства--Статистические бюллетени--Бурятия ---
Ключевые слова: производство продуктов животноводства -- продукты животноводства -- показатели продуктивности скота -- статистические бюллетени -- Бурятия -- 2015 г.
Доп.точки доступа: Мунаев, Л. А. \ред.\ --- Сарапов, А. В. \ред.\ --- Федорова, С. Г. \ред.\ --- Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике Бурятия (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: нбо (1)
Свободны: нбо (1)