664 П 271 Переработка продукции растительного и животного происхождения : научное издание / А.В. Богомолов, Ф.В. Перцевой, О.Н. Сафонова и др.; Под ред. А.В. Богомолова, Ф.В. Перцевого. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 336 с. : ил. - ISBN 590106531Х : 132.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664 Ключевые слова: Продукты животноводства -- Производство муки -- Производство крупы -- Технология хлеба -- Технология макаронных изделий -- Производство растительного масла -- Переработка овощей -- Мясные продукты -- Молочные продукты -- Яйцепродукты -- Пищевые продукты Доп.точки доступа: Сафонова, О.Н. --- Перцевой, Ф.В. \ред. - редактор.\ --- Богомолов, А.В. \ред. - редактор.\ --- Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: чз (3), зал ППС (2), аб (10) Свободны: чз (3), зал ППС (2), аб (10) |
6П8.1 Н74 Новое в технологии производства муки и крупы : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1971. - 80 с. - (Элеваторная, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.29.31 УДК:664.76 ББК 6П8.1 Ключевые слова: Мука -- Крупа -- Производство муки -- Производство крупы -- Обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: аб (1) Свободны: аб (1) |
6П8.1 У515 Ульченко, Р. А. Совершенствование техники и технологии производства крупы за рубежом : экспресс-информация / Р. А. Ульченко ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1981. - 18 с. - (Комбикормовая промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.29 УДК:664.7 Ключевые слова: Производство крупы -- Технология производства крупы -- экспресс-информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
Сысоев, Владимир Николаевич. Оборудование перерабатывающих производств [Электронный ресурс] : практикум / В. Н. Сысоев, С. А. Толпекин ; Самар. гос. с.-х. акад. - Самара : [б. и.], 2013. - 173 с. - ISBN 978-5-88575-325-8 : Б. ц. Ключевые слова: перерабатывающие производства -- оборудование перерабатывающих производств -- производство муки -- производство крупы -- производство комбикормов -- производство хлебобулочных изделий -- производство растительных масел -- практикумы Аннотация: В практикуме рассмотрены машинно-аппаратурные схемы линий и основное оборудование для производства муки, крупы, комбикормов, хлебобулочных изделий и растительных масел, а также технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Руконт" Доп.точки доступа: Толпекин, Сергей Александрович --- Ссамарская государственная сельскохозяйственная академия Свободных экз. нет |