Р12 П476 Позняковский, В. М. Гигиенические основы питания и экспертизы продовольственных товаров : Учеб. для вузов по напр. "Технология продуктов питания" / В. М. Позняковский. - Новосибирск : Изд-во НГУ, 1996. - 432 с. - ISBN 5761503700 : 40000.00 р. ГРНТИ 76.33.35 71.01.55 УДК:613.2(075.8) ББК У9(2)42я73 Ключевые слова: Гигиена питания -- Экспертиза продовольственных товаров -- Контроль качества продуктов -- Продовольственные товары -- Загрязнение -- Сырье -- Пищевые продукты -- Ксенобиотики -- Учебные пособия Экземпляры всего: 34 Mесто хранения: аб (19), чз (2), кх (13) Свободны: аб (19), чз (2), кх (13) |
Р12 П476 Позняковский, В. М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров : Учеб. для вузов технол. спец. пищевого профиля, а также по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / В.М. Позняковский, 2-е изд., испр. и доп. - москва : Изд-во НГУ, 1999. - 447 с. - ISBN 5761504812 : 114.00 р. ГРНТИ 76.33.35 71.01.81 УДК:664.014 ББК 613.2(075.8) Ключевые слова: Гигиена питания -- Товарная экспертиза -- Экспертиза продовольственных товаров -- Наука о питании -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Питание -- Рацион человека -- Качество продовольственных товаров -- Пищевые продукты -- Продовольственные продукты -- Ксенобиотики -- Микотоксины -- Пестициды -- Диоксины -- Нитраты -- Радиоактивное загрязнение -- Загрязнение пищевых продуктов -- Загрязнение продовольственного сырья -- Пищевые добавки -- Сертификация в пищевой промышленности Экземпляры всего: 9 Mесто хранения: кх (1), чз (4), аб (4) Свободны: кх (1), чз (4), аб (4) |
685.6 Т502 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : Тропические и субтропические плоды. Алкогольные напитки. Кондитерские товары: Учеб. пособие / С.Н. Гамидуллаев, Е.В. Иванова, С.Л. Николаева и др. - Санкт-Петербург : Альфа, 2000. - 430 с. - ISBN 5870620821 : 85.86 р. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: Продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- тропические плоды -- субтропические плоды -- плоды -- алкогольные напитки -- крахмал -- сахар -- мед -- кондитерские изделия -- учебные пособия Доп.точки доступа: Иванова, Е.В. --- Николаева, С.Л. --- Гамидуллаев, С.Н. --- Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: чз (2), аб (4) Свободны: чз (2), аб (4) |
658.6 Т502 Товароведение и экспертиза мясных, молочных и рыбных товаров : Учеб. пособие для экон. спец. вузов / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, О.И. Кожухова и др. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 412 с. - ISBN 5222020967 : 101.00 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 71.01.55 81.81 УДК:658.6(075.8) Рубрики: Товароведение--Мясные товары--Молочные товары--Рыбные товары --- Экспертиза--Учебные пособия --- Доп.точки доступа: Печенежская, И.А. --- Кожухова, О.И. --- Шепелев, А.Ф. --- Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: кх (1), чз (4), аб (1) Свободны: кх (1), чз (4), аб (1) |
658.6 Т502 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : Учеб. пособие для вузов по экон. спец. / А.Ф. Шепелев [и др.]. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 678 с. - ISBN 5241000879 : 148.96 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: продовольственные товары -- товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- плодоовощные товары -- зерномучные товары -- рыба -- рыбные товары -- мясо -- мясные товары -- молоко -- молочные продукты -- кондитерские товары -- вкусовые товары -- алкогольные товары -- учебные пособия Доп.точки доступа: Шепелев, А.Ф. --- Печенежская, И.А. --- Кожухова, О.И. --- Экземпляры всего: 13 Mесто хранения: чз (1), аб (12) Свободны: чз (1), аб (12) |
658.6 Н347 Научные основы производства продуктов питания : Программа, метод. указ. и контр. задания для студ. заочн. фак. спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / ВСГТУ ; Сост. С.Б. Тумунова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2003. - 7 с. - б.ц. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: продукты питания -- экспертиза продовольственных товаров -- методические указания -- учебные пособия Доп.точки доступа: Тумунова, С.Б. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
У9(2)8 Д606 Додонкин, Ю. В. Таможенная экспертиза товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / Ю.В. Додонкин, И.А. Жебелева, В.И. Криштафович. - М. : Academia, 2003. - 271 с. - (Высшее образование). - ISBN 5769511931 : 112.50 р., 112.50р. р., 106.92р. р., 112.50 р., 116.39 р. Рек. УМО ГРНТИ 72.15.41 ББК У9(2)843я73 Ключевые слова: таможенная экспертиза товаров -- экспертиза непродовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- учебники Доп.точки доступа: Жебелева, И.А. --- Криштафович, В.И. --- Экземпляры всего: 50 Mесто хранения: зал юр. лит. (48), аб (2) Свободны: зал юр. лит. (48), аб (2) |
658.6 Э413 Экспертиза продовольственных товаров : Прогр., метод. указ. и контр. задания для студ. заочн. обуч. спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" (обл. примен.: в сфере пр-ва и обращения прод. товаров и сырья) / ВСГТУ ; Сост. А.И. Григорьева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 10 с. - б.ц. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: экспертиза продовольственных товаров -- продовольственные товары -- контрольные задания -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Григорьева, А.И. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (7), кх (3) Свободны: аб (7), кх (3) |
664 Т384 Технология продовольственных товаров : Метод. указ. для вып. практ. работ студентами заоч. обуч. спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" / ВСГТУ ; Сост. А.В. Бадлуева, Т.Н. Занданова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 25 с. : ил. - б.ц. ГРНТИ 65.13 71.01.55 УДК:664(075.8) Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Методические указания --- Пищевая промышленность--Технология продовольственных товаров--Методические указания --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Занданова, Т.Н. \сост.\ --- Бадлуева, А.В. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 40 Mесто хранения: аб (37), кх (3) Свободны: аб (37), кх (3) |
658.6 Ш481 Шепелев, Анатолий Федорович. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : Учеб. пособие для экон. спец. вузов / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2004. - 990 с. - (Товароведение и экспертиза). - ISBN 5241003266 : 202.00 р. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебные пособия --- Экспертиза качества--Продовольственные товары--Учебные пособия --- Доп.точки доступа: Печенежская, И.А. --- Экземпляры всего: 17 Mесто хранения: чз (3), аб (14) Свободны: чз (3), аб (14) |
658.6 Т502 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Под ред. Л.Г. Елисеевой. - М. : МЦФЭР, 2006. - 799 с. - (Высшая школа). - ISBN 5770903805 : 495.00 р. Допущено МОиН РФ ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- экспертиза продовольственных товаров -- продовольственные товары -- сенсорный анализ продовольственных товаров -- зерномучные товары -- крахмал -- сахар -- кондитерские изделия -- мед -- плодоовощные товары -- овощные консервы -- плодово-ягодные консервы -- сушеные плоды -- сушеные овощи -- быстрозамороженная плодоовощная продукция -- вкусовые товары -- алкогольные напитки -- вина -- безалкогольные напитки -- чай -- учебники Доп.точки доступа: Елисеева, Л.Г. \ред. - редактор.\ --- Экземпляры всего: 25 Mесто хранения: чз (2), аб (23) Свободны: чз (2), аб (23) |
658.6 Т502 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров в таможенном деле : Учеб. пособие для вузов по спец. 080115 Тамож. дело, 080502 Экономика и упр. на предприятии (таможня) / Рос. таможенная акад. ; [Авт.-сост. Л.П. Соловьева, Л.Н. Усатова]. - Владивосток : [б. и.], 2007. - 102 с. - ISBN 5-9590-0061-X : 70.00 р. Рек. ДВ УМЦ ГРНТИ 71.01.55 81.81 УДК:658.6(075.8)658.562(075.8) Ключевые слова: товароведение -- экспертиза продовольственных товаров -- таможенное дело -- зерномучные товары -- плодоовощные товары -- кондитерские товары -- чай -- кофе -- пряности -- слабоалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- молочные товары -- жировые товары -- мясные товары -- рыбные товары -- учебные пособия Доп.точки доступа: Соловьева, Любовь Павловна \сост.\ --- Усатова, Лариса Николаевна \сост.\ --- Рос. таможенная акад. Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
658.6 Т502 Товароведение, экспертиза продовольственных товаров в таможенном деле и ТН ВЭД : Учеб. пособие / Рос. таможенная акад. ; [Авт.-сост. Л.П. Соловьева, Н.Н. Алексеева]. - Владивосток : [б. и.], 2007. - 70 с. - ISBN 978-5-9590-0479-8 : 70.00 р. Рек. ДВ УМЦ ГРНТИ 71.01.55 81.81 УДК:658.6(075.8)658.562(075.8) Ключевые слова: товароведение -- экспертиза продовольственных товаров -- таможенное дело -- товарные номенклатуры -- товарные номенклатуры внешнеэкономической деятельности -- ТН ВЭД -- зерномучные товары -- плодоовощные товары -- кондитерские товары -- вкусовые товары -- молочные товары -- жировые товары -- мясные товары -- рыбные товары -- сельскохозяйственные товары -- учебные пособия Доп.точки доступа: Соловьева, Любовь Павловна \сост.\ --- Алексеева, Надежда Николаевна \сост.\ --- Рос. таможенная акад. Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
658.56 К937 Курсовая работа [Текст] : метод. указания для выполнения курсовой работы по дисц. "Экспертиза прод. товаров" для студ. спец. 080401 / ВСГТУ ; Сост. С.Б. Тумунова, А.И. Григорьева, Л.И. Заиграева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 18 с. : ил. - б.ц. ГРНТИ 71.01.81 УДК:658.562(075.8) Ключевые слова: экспертиза продовольственных товаров -- методические указания -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Тумунова, С.Б. \сост.\ --- Григорьева, А.И. \сост.\ --- Заиграева, Л.И. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
658.6 Т502 Товароведение и экспертиза в таможенном деле : учеб. для вузов по спец. 080115 "Таможенное дело": В 4-х т. / С.Н. Гамидуллаев [и др.]. - СПБ. : Троицкий мост, 2010. - ISBN 978-5-904406-09-7. Т. 3 : Теоретические основы. Продовольственные товары. - 2010. - 400 с. : ил + 1 эл. опт. диск (CD-ROM). - ISBN 978-5-904406-19-6 : 572 р. Допущено УМО ГРНТИ 71.01.55 81.81 УДК:658.6(075.8)658.562(075.8) Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники --- Экспертиза--Продовольственные товары--Учебники --- Доп.точки доступа: Гамидуллаев, Сираджеддин Нагметуллаевич --- Николаева, Светлана Леонидовна --- Захаренко, Татьяна Анисимовна --- Симонова, Вера Николаевна --- Экземпляры всего: 30 Mесто хранения: чз (3), аб (27) Свободны: чз (3), аб (27) |
658.6 Т502 Товароведение и экспертиза в таможенном деле : учеб. для вузов по спец. 080115 "Таможенное дело": В 4-х т. / С. Н. Гамидуллаев, Т. А. Захаренко. - СПБ. : Троицкий мост, 2010. - ISBN 978-5-904406-09-7. Т. 4 : Продовольственные товары. - 2010. - 367 с. : ил. - ISBN 978-5-904406-20-2 : 572 р. Допущено УМО ГРНТИ 71.01.55 81.81 УДК:658.6(075.8)658.562(075.8) Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебники --- Экспертиза--Продовольственные товары--Учебники --- Доп.точки доступа: Гамидуллаев, Сираджеддин Нагметуллаевич --- Захаренко, Татьяна Анисимовна --- Экземпляры всего: 30 Mесто хранения: чз (3), аб (27) Свободны: чз (3), аб (27) |
658.6 Т502 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : лаб. практикум: Учеб. пособие для вузов, по спец. "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / Под ред. В.И. Криштафович. - 2-е изд. - М. : Дашков и К°, 2009. - 588 с. : ил. - ISBN 978-5-394-00547-3 : 472 р. Рек. УМО ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебные пособия --- Экспертиза качества--Продовольственные товары--Учебные пособия --- Доп.точки доступа: Криштафович, В.И. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
658.6 И292 Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения : Учебное пособие для студентов высших вузов по спец. 080401 - товароведение и экспертиза товаров / Л. Г. Елисеева и др. ; Под ред. Л. Г. Елисеевой. - Москва : ИНФРА-М, 2012. - 523, [5] с. : табл. ; 21 см. - (Высшее образование). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-16-003821-6 (в пер.) : 329.89 р. Рек. УМО ГРНТИ 71.01.55 65.09.03 УДК:658.6(075.8)664.8/.9(075.8) Рубрики: Пищевые продукты--Идентификационная экспертиза--Товарная экспертиза--Учебные пособия --- Товароведение--Пищевые продукты--Учебные пособия --- Доп.точки доступа: Положишникова, Марина Александровна --- Рыжакова, Алла Владимировна --- Иванова, Т.Н. --- Елисеева, Л. Г. \ред.\ --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |
Пучкова, Ю. С. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения [Электронный ресурс] : Учебно-практическое пособие / Ю. С. Пучкова, С. С. Гурьянова. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 190 с. - ISBN 978-5-394-00425-4 : Б. ц. ГРНТИ 71.01.55 Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебно-практические пособия --- Экспертиза--Продовольственные товары--Учебно-практические пособия --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Гурьянова, С. С. --- Свободных экз. нет |
Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука" [Электронный ресурс] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; науч. ред. М. Б. Данилов ; отв. за вып. Т. Ц. Федорова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 136 с. - (Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Вып. 7). - ISBN 978–5–907331–34–1 : Б. ц. ГРНТИ 90.03.37 Рубрики: Пищевые технологии--Материалы национальных научно-практических конференций --- Продовольственные товары--Экспертиза--Товароведение--Материалы национальных научно-практических конференций --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Данилов, М. Б. \ред.\ --- Федорова, Т. Ц. \отв. за вып.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Свободных экз. нет |