641 О-752 Основные направления функционального питания и безопасность пищевых продуктов : Материалы Всерос. науч. молодежн. конф. с междунар. участием (ВСГТУ, 4-7 сентября 2006 г.) / ВСГТУ ; Отв. ред. С.Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 93 с. - 75 р. ГРНТИ 65 УДК:641.1/.3 Ключевые слова: пищевые продукты -- гигиена питания -- функциональное питание -- безопасность пищевых продуктов -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- БАД -- продукты функционального питания -- пищевое сырье Доп.точки доступа: Лебедева, С.Н. \ред.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: чз (3), аб (4) Свободны: чз (3), аб (4) |
Р41 Б947 Буччи, Льюк. Освобождение от боли : Полн. рук-во по лечению артрита, пояснич. болей и спорт. травм с помощью правильного питания и пищ. добавок : Пер. с англ. / Л. Буччи. - Вильнюс, М. : Polina, Полина М., 1997. - 300 с. - ISBN 5867731367 : 15500 р. р. ГРНТИ 76.29.31 УДК:616 Ключевые слова: Артрит -- Суставы -- Глюкозамины -- Хондрозащитные вещества -- Антидиоксанты -- Спортивные травмы -- Болезни опорно-двигательной системы Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
621.56/.59 К824 Криогенная техника : Проблемы и перспективы: Сб. науч. тр. / Под ред. В.И. Сухова. - Балашиха : Криогенмаш, 1997. - 104 с. : ил. - 11.20 р. ГРНТИ 81.31 УДК:621.59 Ключевые слова: криогенная техника -- рефрижераторы -- Неон -- Аргон -- Криптон -- Ксенон -- Термомеханические вещества -- Компрессоры -- Озонаторные установки -- Генераторы озона -- Адсорбционная технология Доп.точки доступа: Сухов, В. И. \ред. .\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
541.1 Ф505 Физическая химия: В 2-х кн. : учеб. для вузов / К.С. Краснов, Н.К. Воробьев, И.Н. Годнев и др.; Под ред. К.С. Краснова. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Высшая школа, 1995 - . Кн. 1 : Строение вещества. Термодинамика : учебник. - 512 с. - ISBN 5060029131 : 15.00 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 31.15 УДК:541.1(075.8) Ключевые слова: Строение вещества -- Термодинамика -- Физическая химия -- учебники Доп.точки доступа: Краснов К.С. --- Воробьев, Н.К. --- Годнев, И.Н. --- Краснов, К.С. \ред. \ --- Экземпляры всего: 49 Mесто хранения: кх (36), аб (13) Свободны: кх (36), аб (13) |
637.5 Д16 Дамбиев, Цырен Цыденович. Охрана окружающей среды на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности за рубежом : [Монография] / Ц. Ц. Дамбиев ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1997. - 54 с. - 5.00 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.5504 Ключевые слова: выбросы в атмосферу -- очистка газов -- очистка сточных вод -- мутагены -- канцерогены -- твердые отходы -- биологические фильтры -- пищевые цепи -- дезодорирование -- охрана окружающей среды в мясной промышленности -- загрязняющие вещества -- монографии ВСГТУ Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (3), аб (6) Свободны: зал ППС (1), чз (3), аб (6) |
Р28 М615 Минделл, Эрл. Справочник по витаминам и минеральным веществам [Текст] : как правильные витамины и минеральные вещества могут изменить вашу жизнь: Пер. с англ. / Э. Минделл. - москва : Медицина и питание, 1997. - 320 с. - (Энциклопедия витаминов и питания). - 28.00 р. ГРНТИ 31.27 76.33.35 УДК:613.2(035)615(035) Ключевые слова: Минеральные вещества -- Пищевые добавки -- Витамины -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
Э М158 Маккенна, Теренс. Пища богов : Поиск первоначального Древа познания: Радикальная история растений, психоактивных веществ и человеческой эволюции / Т. Маккенна; Пер. с англ. Р.К. Сергачева; Науч. ред. В. Майкова. - москва : Изд-во Трансперсонального ин-та, 1995. - 379 с. : ил. - ISBN 5883890032 : 18.00 р. ГРНТИ 03.61.21 34.45 21 УДК:615 ББК Э391 Ключевые слова: психоактивные вещества -- шаманизм -- Галлюциногены -- Рай -- Алкоголь -- Наркотики -- Сахар -- Кофе -- Чай -- Шоколад -- Табак -- Телевидение -- Психоделики -- Происхождение человека Доп.точки доступа: Майкова, В. \ред.\ --- Сергачев, Р.К. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
637.5 Р177 Разработка технологии и рецептур специализированных мясных продуктов с использованием биологически активных веществ растительного происхождения. Разработка мясопродуктов с использованием БЖЭ для населения Бурятии : Отчет о НИР (промежуточный) / ВСГТУ ; Рук. Ф.А. Мадагаев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998. - 58 с. - № ГР 01870079677. - Инв.№ 02. 9. 80 0 02722 ГРНТИ 65.59 УДК:637.52 Ключевые слова: Биологически активные вещества -- Белково-жировые эмульсии -- БЖЭ -- Специализированные мясные продукты -- Мясные продукты -- Отчеты о НИР Доп.точки доступа: Мадагаев, Ф.А. --- ВСГТУ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
504 Л72 Лозановская, И. Н. Экология и охрана биосферы при химическом загрязнении : Учеб. пособие для хим., химико-технол., биолог. спец. вузов / И.Н. Лозановская, Д.С. Орлов, Л.К. Садовников. - москва : Высшая школа, 1998. - 287 с. : ил. - ISBN 506002590Х : 20.00 р. ГРНТИ 87.15.09 УДК:504(075.8)504.7(075.8)574(075.8) Рубрики: Экология--Химическое загрязнение--Учебные пособия --- Охрана окружающей среды--Биосфера--Учебные пособия --- Доп.точки доступа: Орлов, Д.С. --- Садовников, Л.К. --- Экземпляры всего: 28 Mесто хранения: чз (5), аб (23) Свободны: чз (5), аб (23) |
66 М34 Математическое моделирование нелинейных термогидрогазодинамических процессов в многокомпонентных струйных течениях : научное издание / Л.И. Холпанов [и др.] ; Ин-т новых хим. проблем РАН. - москва : Наука, 1998. - 320 с. : ил. - ISBN 5020052213 : 42.00 р. ГРНТИ 28.17.19 61.13 УДК:66.011536621.1.016533517.9 Рубрики: Гидродинамика--Термогидрогазодинамические процессы--Математическое моделирование --- Химические технологии--Термогидрогазодинамические процессы--Математическое моделирование --- Доп.точки доступа: Холпанов, Л.И. --- Запорожец, Е.П. --- Зиберт, Г.К. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
504 Э40 Экологическая химия : Основы и концепции: [Учеб. пособие для вузов]: Пер. с нем. / Ф. Корте [и др.] ; Под ред. Н.Б. Градовой. - москва : Мир, 1997. - 396 с. : ил. - ISBN 5030030816 : 37.00 р. ГРНТИ 34.35 УДК:504.05(075.8)504.064(075.8) Ключевые слова: Экологическая химия -- Вещества -- Воздух -- Вода -- Почва -- Продукты питания -- Внутренние помещения -- Экосистемы -- Химическая промышленность -- Очистка сточных вод -- Утилизация отходов -- Экотоксикология -- Токсичность веществ -- Кадмий -- Фталаты -- ПХФ -- ПХДД -- ПХДФ -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Корте, Ф. --- Бахадир, М. --- Клайн, В. --- Градова, Н.Б. \ред.\ --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (7), чз (3) Свободны: аб (7), чз (3) |
664.6 М333 Матвеева, И. В. Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий : Учеб. пособие для вузов / И.В. Матвеева, И.Г. Белявская. - москва : [б. и.], 1998. - 104 с. : ил. - 40.00 р. ГРНТИ 65.33 УДК:664.64(075.8) Ключевые слова: Хлебопекарные улучшители -- Пищевые добавки -- Ароматизаторы -- Красители -- Консерванты -- Полуфабрикаты -- Минеральные соли -- Ферментные вещества -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Белявская, И.Г. --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (5) Свободны: чз (5) |
664 Л94 Люк, Эрих. Консерванты в пищевой промышленности : Свойства и применение / Э. Люк, М. Ягер ; Пер. с нем. Л.А. Сарафановой; Под ред. М.Н. Пульцина. - 3-е изд. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 1998. - 256 с. - ISBN 5901065034 : 170.00 р. ГРНТИ 65.09 УДК:664 Ключевые слова: Консервирующие вещества -- Консерванты -- Химическое консервирование Доп.точки доступа: Ягер, Мартин --- Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: чз (2), кх (1), аб (1) Свободны: чз (2), кх (1), аб (1) |
504 Э666 Энос, А. Р. Биология окружающей среды. Проблемы и решения : научное издание / А.Р. Энос, С.Э.Р. Бейли; Пер. с англ. Н.П. Матвеевой; С предисл. И.П. Ермакова ; Манчестерский ун-т. - москва : Колос, 1997. - 184 с. : ил. - ISBN 5100033851 : 35.00 р. ГРНТИ 87 УДК:504.05 Ключевые слова: Биология окружающей среды -- Экосистемы -- Минеральные вещества -- Адаптация -- Природные ресурсы -- Эволюция -- Загрязнение окружающей среды -- Менеджмент окружающей среды -- Охрана природы Доп.точки доступа: Бейли, С.Э.Р. --- Манчестерский ун-т Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2) Свободны: зал ППС (1), чз (2) |
664 Г621 Голубев, В. Н. Основы пищевой химии : Курс лекций для вузов / В.Н. Голубев ; МГЗИПП. - москва : [б. и.], 1997. - 224 с. : ил. - ISBN 576460019Х : 169.00 р. ГРНТИ 65.09 76.33.35 УДК:664(075.8)613.2(075.8) Ключевые слова: пищевая химия -- гигиена питания -- химический состав пищевого сырья -- химический состав пищевых продуктов -- гигиена питания -- азотистые вещества -- углеводы -- липиды -- биомембраны -- витамины -- органические кислоты -- биологически активные добавки -- пищевые добавки -- вода -- учебные пособия Экземпляры всего: 16 Mесто хранения: аб (14), чз (2) Свободны: аб (14), чз (2) |
664 Г621 Голубев, В. Н. Пектин : Химия, технология, применение / В. Н. Голубев, Н. П. Шелухина ; Ин-т Экологии Человека. - москва : [б. и.], 1995. - 387 с. : ил. - ISBN 583550027 : 143.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664.2 Ключевые слова: Технология пектиновых веществ -- Лечебно-профилактическое питание -- Растительные ткани -- Биомембраны -- Полисахариды -- Лигнин -- Липиды -- Пектиновые вещества -- Применение пектинов -- Пектины Доп.точки доступа: Шелухина, Н.П. --- Ин-т Экологии Человека Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
504 Х195 Ханхунов, Ю. М. Основы расчетов нормирования загрязняющих веществ в окружающей природной среде : Учеб. пособие / Ю.М. Ханхунов, Г.А. Хантургаев ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 1999. - 158 с. : ил. - ISBN 5892300668 : 20.00 р. ГРНТИ 87 УДК:504(075.8) Ключевые слова: Загрязнение окружающей среды -- Загрязняющие вещества -- Промышленные отходы -- Утилизация отходов -- учебные пособия Доп.точки доступа: Хантургаев, Г.А. --- Экземпляры всего: 20 Mесто хранения: кх (5), аб (15) Свободны: кх (5), аб (15) |
628 Г82 Грибанов, В. Н. Руководство по отбору и анализу пылегазовых выбросов в атмосферу предприятиями стройиндустрии : [Учеб. пособие для строит. спец. вузов] / В.Н. Грибанов. - Брянск : [б. и.], 1997. - 399 с. : ил. - ISBN 5230025352 : 30.30 р. ГРНТИ 67 УДК:628.511 Рубрики: Промышленная санитария--Выбросы в атмосферу--Учебные пособия --- Строительство--Выбросы в атмосферу--Учебные пособия --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
547 И201 Иванов, В. Г. Практикум по органической химии : Учеб. пособие для пед. вузов по спец. "Химия" / В.Г. Иванов, О.Н. Гева, Ю.Г. Гаверова. - москва : Академия, 2000. - 288 с. ; ил. - (Высшее образование). - ISBN 5769505869 : 50.00 р. ГРНТИ 31.21 УДК:547(075.8) Ключевые слова: Органическая химия -- Химические эксперименты -- Органические вещества -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Гева, О.Н. --- Гаверова, Ю.Г. --- Экземпляры всего: 100 Mесто хранения: аб (98), чз (2) Свободны: аб (97), чз (2) |
574 С53 Снакин, В. В. Экология и охрана природы : Словарь-справочник / В.В. Снакин ; Под ред. А.Л. Яншина. - москва : Academia, 2000. - 384 с. : ил. - ISBN 5874440836 : 65.00 р. ГРНТИ 34.35 87 УДК:574(035) 502.3 Ключевые слова: Экология -- Охрана природы -- Загрязняющие вещества -- Международные экологические организации -- Конвенции по охране природы -- Экологические фонды -- Словари -- Справочники Доп.точки доступа: Яншин, А.Л. \ред. - редактор.\ --- Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2), нбо (1) Свободны: зал ППС (1), чз (2), нбо (1) |