Web ИРБИС

   637.5
   Р851

    Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов : [Справ.] / Под ред. М.П. Бутко, Ю.Г. Костенко. - 2-е изд., испр. и доп. - москва : РИФ "Антиква", 1994. - 607 с. : ил. - 118.00 р.
ГРНТИ 65.59
УДК:637.5.04/.07(035)619(035)

Рубрики: Мясо--Санитарно-ветеринарная экспертиза--Справочники --- Мясные продукты--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Справочники ---

Ключевые слова: Санитарно-микробиологический контроль -- Транспортирование животных -- Предубойное содержание животных -- Убой -- Санитарно-ветеринарная экспертиза -- Пищевые отравления -- Инфекционные болезни животных -- Инвазионные болезни -- Незаразные болезни -- Холодильная обработка -- Пищевые животные жиры -- Кишечные фабрикаты -- Субпродукты -- Колбасные изделия -- Копчености -- Полуфабрикаты -- Мясные консервы -- Сублимационная сушка -- Желатин -- Сертификация мясных продуктов -- Справочники
Доп.точки доступа: Бутко, М.П. \ред.\ --- Костенко, Ю.Г. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)

   636
   Ж 741
    Житенко, Петр Васильевич.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства : Справочник / П.В. Житенко, М.Ф. Боровков. - москва : Колос, 2000. - 335 с. : ил. - ISBN 5100033614 : 55.00 р.
ГРНТИ 68.39.71
УДК:619(035)

Рубрики: Продукты животноводства--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Ветеринарно-санитарный контроль--Справочники ---

Ключевые слова: Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Транспортировка убойных животных -- Убой животных -- Товароведение мяса -- Сортовой разруб мяса -- Состав мяса -- Свойства мяса -- Инфекционные болезни животных -- Обеззараживание мяса -- Биологические исследования мяса -- Ветеринарно-санитарный контроль -- Дезинфеция -- Дезинсеция -- Дератизация -- Мясо животных -- Мясные продукты -- Яйца -- Субпродукты -- Туши животных -- Органы животных
Доп.точки доступа: Боровков, М.Ф. ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: аб (5), зал ППС (1), чз (2)
Свободны: аб (5), зал ППС (1), чз (1)

   637
   С 316
    Сенченко, Борис Семенович.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения : научное издание / Б.С. Сенченко. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 704 с. - (Технологии пищевых производств). - ISBN 5241000798 : 100.00 р.
ГРНТИ 68.41
УДК:637619

Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза ---

   636кр
   М341
    Материалы международной конференции "Возрастная физиология и патология сельскохозяйственных животных", посвященной 90-летию профессора В.Р. Филиппова (25-27 июня 2003 года, г. Улан-Удэ) [Текст] / БГСХА. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА, 2003 - .
   Ч. 2. - 145 с. : ил. - ISBN 580000617 : 70.00 р.
ГРНТИ 68.41
УДК:636

Рубрики: Ветеринария ---

Ключевые слова: физиология животных -- животноводство -- патология животных -- животные -- домашние животные -- сельскохозяйственные животные -- болезни животных -- незаразные болезни животных -- инфекционные болезни животных -- инвазионные болезни животных -- ветеринария -- материалы конференций
Доп.точки доступа: БГСХА им. В.Р. Филиппова

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   619
   И74

    Инфекционные болезни животных : Учеб. для вузов по спец. "Ветеринария" / Под ред. А.А. Сидорчука. - М. : КолосС, 2007. - 671 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0301-2 : 687.00 р.
Допущено М-вом с.х. России
ГРНТИ 68.41
УДК:619(075.8)

Рубрики: Ветеринария--Инфекционные болезни животных--Учебники ---

Ключевые слова: инфекционные болезни животных -- бактериозы -- риккетсиозы -- хламидиозы -- микоплазмозы -- вирозы -- болезни животных -- прионные инфекции -- болезни птиц -- болезни рыб -- болезни пчел -- учебники
Доп.точки доступа: Сидорчук, Александр Андреевич \ред.\ ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (3), аб (7)
Свободны: чз (3), аб (7)

   619
   Б831
    Боровков, Михаил Федорович.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : Учеб. для вузов по спец. "Ветеринария" / М.Ф. Боровков, В.П. Фролов, С.А. Серко ; Под ред. М.Ф. Боровкова. - Изд. 2-е, стер. - СПб. : Лань, 2008. - 447 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература ). - ISBN 978-5-8114-0733-0 : 473.44 р., 4150 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 68.41.31
УДК:619(075.8)

Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Учебники ---

Ключевые слова: ветеринарно-санитарная экспертиза -- технология продуктов животноводства -- стандартизация продуктов животноводства -- убойные животные -- транспортировка животных -- предприятия по переработке животных -- предубойный режим животных -- технология первичной переработки животных -- ветеринарно-санитарные осмотры -- ветеринарное клеймение -- мясо -- инфекционные болезни животных -- пищевые токсикоинфекции -- токсикозы -- инвазионные болезни животных -- радиационные поражения животных -- убой кроликов -- убой нутрий -- сельскохозяйственные птицы -- экспертиза мясных туш -- экспертиза рыбы -- консервирование мяса -- экспертиза колбасных изделий -- гигиена производства молока -- экспертиза молочных продуктов -- экспертиза яиц -- экспертиза растительных продуктов -- экспертиза на продовольственных рынках -- учебники
Доп.точки доступа: Фролов, Виктор Петрович --- Серко, Сергей Афанасьевич --- Боровков, Михаил Федорович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 13
Mесто хранения: аб (11), чз (2)
Свободны: аб (11), чз (2)

   619
   Ц946
    Цыдыпов, Виктор Цыбанович.
    Краевая эпизоотология и микробиология Восточной Сибири РФ и Монголии : Монография / В.Ц. Цыдыпов, А.М. Третьяков, О.Б. Бадмаева ; БГСХА им. В.Р. Филиппова. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА, 2008. - 358 с. : ил. - ISBN 978-5-8200-0138-3 : 212.00 р.
ГРНТИ 68.41.53
34.27.49
УДК:619579.6

Рубрики: Ветеринария--Эпизоотология--Восточная Сибирь--Монголия --- Микробиология--Восточная Сибирь--Монголия ---

Ключевые слова: эпизоотология -- краевая эпизоотология -- микробиология -- инфекционные болезни животных -- антигельминтные препараты -- энтеробиоценоз -- иммунный статус животных -- Восточная Сибирь -- Монголия -- монографии
Доп.точки доступа: Третьяков, Алексей Михайлович --- Бадмаева, Октябрина Борисовна --- БГСХА им. В.Р. Филиппова

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   636
   Р177

    Разработать и представить Минсельхозу СССР рекомендации по направленному воздействию на системы иммунитета и методам повышения устойчивости организма к инфекционным болезням животных : Отчет о НИР (заключ.) / ВНИИБТЖ ; Рук. В.И. Околелов. - М. : [б. и.], 1987. - 24 с. - 2.40 р. - Инв.№ 0286.0 041994
ГРНТИ 68.41.63
УДК:619

Рубрики: Ветеринарная иммунология--Отчеты о НИР ---

Ключевые слова: ветеринария -- иммунология -- иммунитет -- инфекционные болезни животных -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Околелов, В.И. \рук. работы.\ --- ВНИИБТЖ

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

request_decrypt("(<.>K=Инфекционные болезни животных<.>)","");