Исследование качества мясных полуфабрикатов, услуг общественного питания и розничной торговли с использованием принципов ХАССП [Текст] : отчет о НИР / рук. работы И. А. Ханхалаева. - Улан-Удэ : [б. и.], 2021. - 54 с. - Б. ц.
Доп.точки доступа: Ханхалаева, И. А. \рук. работы.\ ---
Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1)
|