636
   Ж 741
    Житенко, Петр Васильевич.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства : Справочник / П.В. Житенко, М.Ф. Боровков. - москва : Колос, 2000. - 335 с. : ил. - ISBN 5100033614 : 55.00 р.
ГРНТИ 68.39.71
УДК:619(035)

Рубрики: Продукты животноводства--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Ветеринарно-санитарный контроль--Справочники ---
Ключевые слова: Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Транспортировка убойных животных -- Убой животных -- Товароведение мяса -- Сортовой разруб мяса -- Состав мяса -- Свойства мяса -- Инфекционные болезни животных -- Обеззараживание мяса -- Биологические исследования мяса -- Ветеринарно-санитарный контроль -- Дезинфеция -- Дезинсеция -- Дератизация -- Мясо животных -- Мясные продукты -- Яйца -- Субпродукты -- Туши животных -- Органы животных
Доп.точки доступа: Боровков, М.Ф. ---
Экземпляры всего: 8
Mесто хранения: аб (5), зал ППС (1), чз (2)
Свободны: аб (5), зал ППС (1), чз (1)

   664
   М282
    Мармузова, Людмила Викторовна.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : Учебник для начального и среднего профессионального образования / Л. В. Мармузова. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001. - 133 с. - ISBN 5942310777 : 82.00 р.
ГРНТИ 65.01
УДК:664.6(075.32)

Рубрики: Пищевая промышленность--Микробиология--Санитария--Гигиена -- Учебники ---
Ключевые слова: пищевая промышленность -- предприятия пищевой промышленности -- микробиология -- санитария -- производственная санитария -- гигиена труда -- личная гигиена -- пищевые инфекции -- пищевые отравления -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- микрофлора сырья -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- микробиология пищевых продуктов -- охрана окружающей среды -- учебники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   6П8.74
   П801
   
    Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышленности : справочное руководство / Под общ. ред. Л. Л. Кухарковой. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 336 с. : ил. - 1.38 р.
В б-ке есть изд. 1964 г.
ГРНТИ 68.41.31
65.01.93
УДК:637.5.04/.07(035)619(035)

Рубрики: Ветеринарный контроль--Мясная промышленность--Справочные руководства ---
Ключевые слова: производственно-ветеринарный контроль -- ветеринарно-санитарные требования -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- контроль консервного производства -- мясная промышленность -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- справочные руководства
Доп.точки доступа: Лаптев, Ф. П. --- Миронов, А. Н. --- Русаков, В. Н. --- Таршис, М. Г. --- Кухаркова, Л. Л. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 12
Mесто хранения: аб (9), кх (3)
Свободны: аб (9), кх (3)

   6П8
   П534
    Полуторнова, Тамара Ивановна.
    Производственная санитария и санитарно-технические устройства предприятий пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / Т. И. Полуторнова, А. В. Шведова, А. М. Литинский. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 317, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 310-311. - 23000 экз.. - (в пер.) : 0.70 р.
Допущено М-вом пищ. пром-сти СССР
ГРНТИ 65.01.93
УДК:664(075.32)

Рубрики: Пищевая промышленность--Санитария--Гигиена--Учебники ---
Ключевые слова: предприятия пищевой промышленности -- производственная санитария -- санитарно-техническое оборудование -- пища -- микробиология -- эпидемиология -- санитарная микробиология -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- личная гигиена -- пищевые отравления -- санитарные требования к пищевым предприятиям -- санитарная техника -- учебники
Доп.точки доступа: Шведова, Аргентина Васильевна --- Литинский, Александр Моисеевич ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

   6П8
   П805
    Прокофьев, Василий Платонович.
    Производственная санитария на предприятиях пищевой промышленности [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / В. П. Прокофьев. - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 295, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 292-294. - 12000 экз.. - (в пер.) : 0.76 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 65.01.93
УДК:664(075.32)

Рубрики: Пищевая промышленность--Санитария--Гигиена--Учебники ---
Ключевые слова: предприятия пищевой промышленности -- производственная санитария -- санитарно-техническое оборудование -- охрана окружающей среды -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- личная гигиена -- пищевые отравления -- санитарные требования к пищевым предприятиям -- санитарная техника -- учебники
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (1), аб (3)
Свободны: кх (1), аб (3)

   664.7
   И 724
    Инструкция по борьбе с вредителями хлебных запасов / ВНПО "Зернопродукт". - М., 1992 - .
   Ч. 2. - 1992. - 120 с. - 287.00 р.
ГРНТИ 65.29.29
68.37.29
УДК:664.72

Рубрики: Зерно--Борьба с вредителями--Инструкции ---
Ключевые слова: Вредители хлебных запасов -- Борьба с вредителями зерна -- Дезинсекция -- Дератизация -- Гербициды -- Феромонные ловушки -- Инструкции
Доп.точки доступа: ВНПО "Зернопродукт"

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

   664.7
   И 724
    Инструкция по борьбе с вредителями хлебных запасов / ВНПО "Зернопродукт". - М., 1992 - .
   Ч. 1. - 1992. - 128 с. - 287.00 р.
ГРНТИ 65.29.29
68.37.29
УДК:664.72

Рубрики: Зерно--Борьба с вредителями--Инструкции ---
Ключевые слова: Вредители хлебных запасов -- Борьба с вредителями зерна -- Защита зерна от вредителей -- Дератизация -- Гербициды -- Фумигация зерна -- Физико-механические меры борьбы с вредителями зерна -- Инструкции
Доп.точки доступа: ВНПО "Зернопродукт"

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

   6П8.1
   Р 851
   
    Руководство по борьбе с вредителями хлебных запасов / В. М. Еременко, А. А. Брудная, Л. П. Меньшова. - Москва : Колос, 1967. - 336 с. - 1.00 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.72

Рубрики: Зерно--Борьба с вредителями--Руководства ---
Ключевые слова: Вредители хлебных запасов -- Борьба с вредителями -- Грызуны -- Птицы -- Дезинсекция зерна -- Дератизация зерна -- Гербициды -- Феромонные ловушки -- Зараженность хлебных запасов -- Руководства
Доп.точки доступа: Еременко, В. М. --- Брудная, А. А. --- Меньшова, Л. П. ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: аб (2), кх (3)
Свободны: аб (2), кх (3)

   619
   С62
    Сон, Константин Николаевич.
    Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 111900 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза" / К. Н. Сон, В. И. Родин, Э. В. Бесланеев. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 409 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 398-404 (101 назв.). - ISBN 978-5-8114-1433-8 (в пер.) : 1016.40 р.
Рекомендовано УМО
ГРНТИ 68.41.31
УДК:619(075.8)614.3(075.8)637.5(075.8)

Рубрики: Ветеринарная санитария--Учебные пособия ---
Ключевые слова: ветеринарная санитария -- мясокомбинаты -- молочные заводы -- молочно-товарные фермы -- предприятия по производству продуктов животного происхождения -- санитарно-гигиенические требования -- ветеринарно-санитарные требования -- проектирование предприятий по производству продуктов животного происхождения -- строительство предприятий по производству продуктов животного происхождения -- реконструкция предприятий по производству продуктов животного происхождения -- эксплуатация предприятий по производству продуктов животного происхождения -- патогенные микроорганизмы -- ветеринарный надзор -- химические дезинфицирующие средства -- профилактические ветеринарно-санитарные мероприятия -- профилактическая дезинфекция мясокомбинатов -- аэрозольный метод дезинфекции -- дезинфекция сырья животного происхождения -- контроль качества дезинфекции -- оборудование для дезинфекционных работ -- дератизация -- дезинсекция -- биологические отходы мясокомбинатов -- утилизация биологических отходов -- уничтожение биологических отходов -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Родин, Владимир Ильич --- Бесланеев, Эдуард Владимирович ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)