6П8.7 Р851 Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов : научное издание / Под ред. И. В. Шура. - Изд. 3-е, испр. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 616 с. : ил. ; 27 см. - 10000 экз.. - (в пер.) : 3.32 р. ГРНТИ 68.41.31 УДК:637.07619 Ключевые слова: ветеринария -- ветеринарно-санитарный контроль -- санитарные требования -- производственно-ветеринарный контроль -- методы санитарной обработки -- гигиена обработки животных продуктов -- животные продукты -- пищевые продукты -- руководства Доп.точки доступа: Шур, И. В. \ред.\ --- Экземпляры всего: 17 Mесто хранения: кх (4), аб (13) Свободны: кх (4), аб (13) |
6П8.74 П801 Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышленности : справочное руководство / Под общ. ред. Л. Л. Кухарковой. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 336 с. : ил. - 1.38 р. В б-ке есть изд. 1964 г. ГРНТИ 68.41.31 65.01.93 УДК:637.5.04/.07(035)619(035) Ключевые слова: производственно-ветеринарный контроль -- ветеринарно-санитарные требования -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- контроль консервного производства -- мясная промышленность -- дезинфекция -- дезинсекция -- дератизация -- справочные руководства Доп.точки доступа: Лаптев, Ф. П. --- Миронов, А. Н. --- Русаков, В. Н. --- Таршис, М. Г. --- Кухаркова, Л. Л. \ред.\ --- Экземпляры всего: 12 Mесто хранения: аб (9), кх (3) Свободны: аб (9), кх (3) |
6П8.74 Р68 Роль ветеринарной службы в повышении качества продукции на мясокомбинате : Обзор. информ. / А.А. Дудко [и др.] ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1980. - 16 с. - (Мясная промышленность). - 0.16 р. ГРНТИ 68.41.31 65.59.03 УДК:637.5.04/.07619 Рубрики: Ветеринарный контроль--Мясная промышленность--Обзорная информация --- Мясокомбинаты--Ветеринарная служба--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Дудко, А.А. --- Рыженко, В.П. --- Шарган Е.И. --- Степнова, А.Э. --- ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: кх (3), аб (3), зал ППС (1) Свободны: кх (3), аб (3), зал ППС (1) |
6П9.1 Л 478 Леонтьев, И. И. Справочник по кожевенному и меховому сырью, волосу и щетине / И. И. Леонтьев, К. Д. Синицин. - Москва : Пищепромиздат, 1959. - 605 с. - 17.00 р. ГРНТИ 64.35.09 64.37.09 УДК:675.1(035)675.6(035) Ключевые слова: Кожевенное сырье -- Меховое сырье -- Волос -- Щетина -- Шерстной покров шкур -- Химические показатели кожевенного сырья -- Кожевенное оборудование -- Пороки шкур -- Сортировка шкур -- Отходы кожевенной промышленности -- Санитарно-ветеринарные мероприятия -- Производственно-ветеринарный контроль -- Справочники Доп.точки доступа: Синицин, К. Д. --- Экземпляры всего: 12 Mесто хранения: аб (10), зал ППС (1), кх (1) Свободны: аб (10), зал ППС (1), кх (1) |