637.5 П817 Применение поточно-механизированных линий для переработки скота на мясокомбинатах : научное издание / ГОСИНТИ. - москва : ГОСИНТИ, 1963. - 73 с. : ил. - 0.60 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.521.3 Ключевые слова: Мясоперерабатывающее оборудование -- Поточно-механизированные линии -- Убой скота -- Переработка скота -- Мясокомбинаты Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
637.5 З-484 Зеленков, П. И. Технология производства, хранения и переработки говядины : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / П.И. Зеленков, А.В. Плахов, А.П. Зеленков ; Под общ. ред. А.И. Баранникова. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 352 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5222025209 : 76.00 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 65.59 УДК:637.5'6(075.32) Ключевые слова: Говядина -- Технология переработки говядины -- Хранение говядины -- Крупный рогатый скот -- Породы крупного рогатого скота -- Молочные породы -- Мясные породы -- Мясокомбинаты -- Убой скота -- Разделка туш -- Колбасное производство -- Рецептуры приготовления колбас -- Говяжьи полуфабрикаты -- Мясные полуфабрикаты -- Органолептическая оценка говядины -- Мясные продукты -- Мясные блюда -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Плахов, А.В. --- Зеленков, А.П. --- Баранников, А.И. \ред. - редактор.\ --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
6П8.74 Р68 Роль ветеринарной службы в повышении качества продукции на мясокомбинате : Обзор. информ. / А.А. Дудко [и др.] ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1980. - 16 с. - (Мясная промышленность). - 0.16 р. ГРНТИ 68.41.31 65.59.03 УДК:637.5.04/.07619 Рубрики: Ветеринарный контроль--Мясная промышленность--Обзорная информация --- Мясокомбинаты--Ветеринарная служба--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Дудко, А.А. --- Рыженко, В.П. --- Шарган Е.И. --- Степнова, А.Э. --- ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 7 Mесто хранения: кх (3), аб (3), зал ППС (1) Свободны: кх (3), аб (3), зал ППС (1) |
6П8.74 Л551 Либерман, Симон Григорьевич. Справочное руководство по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 464 с. : ил. - 1.32 р. ГРНТИ 65.59.43 УДК:636.087 Ключевые слова: технические фабрикаты -- мясокомбинаты -- техническое сырье -- производство животных кормов -- технические жиры -- обработка кормовой муки -- обработка рогов -- обработка копыт -- производство хозяйственного мыла -- производство клея -- справочные руководства Доп.точки доступа: Петровский, Василий Петрович --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (2), аб (7), зал ППС (1) Свободны: чз (2), аб (7), зал ППС (1) |
6П9.8 Х227 Харченко, Альберт Михайлович. Совершенствование организации государственных заготовок скота [Текст] : обзор. информ. / А. М. Харченко, И. И. Федорус, Е. М. Зиночкина ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - М. : [б. и.], 1980. - 44 с. - (Экономика и организация заготовок с.-х. продуктов). - 0.30 р. ГРНТИ 68.43.39 УДК:658.7 Ключевые слова: заготовки сельскохозяйственных продуктов -- заготовки скота -- мясокомбинаты -- прямые связи заготовителей -- обзорная информация Доп.точки доступа: Федорус, Иван Иосифович --- Зиночкина, Елена Мефодьевна --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), аб (1) Свободны: кх (1), аб (1) |
6П8.74 И883 Использование физико-химических способов в предварительной очистке сточных вод мясокомбинатов : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИ мясомолпром. - М. : [б. и.], 1977. - 49 с. - (Мясная промышленность ; № 22). - Б. ц. ГРНТИ 70.25.09 65 УДК:628.54637.5504 Ключевые слова: очистка сточных вод -- физико-химические способы очистки вод -- предприятия пищевой промышленности -- мясокомбинаты -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ мясомолпром Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
6П8.74 Н479 Некоторые вопросы очистки сточных вод мясокомбинатов : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясопром. - М. : [б. и.], 1976. - 29 с. - (Мясная промышленность ; № 11). - Б. ц. ГРНТИ 70.25.09 65 УДК:628.54664637.5504 Ключевые слова: очистка сточных вод -- предприятия пищевой промышленности -- мясокомбинаты -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясопром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.74 С739 Способы и средства очистки сточных вод мясокомбинатов за рубежом : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИ мясомолпром. - М. : [б. и.], 1973. - 21 с. - (Мясная промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 70.25.09 65 УДК:628.54664 Ключевые слова: очистка сточных вод -- предприятия пищевой промышленности -- мясокомбинаты -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ мясомолпром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), зал ППС (1) |
6П7.57 Л551 Либерман, С. Г. Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах : Учеб. для проф.-техн. училищ / С. Г. Либерман. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 256 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - б.ц. ГРНТИ 65.59.37 УДК:664.3(075.32) Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- пищевые животные жиры -- производство пищевых жиров -- мясокомбинаты -- учебники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.7 О-629 Опыт работы Ленинградского, Московского, Винницкого, Красноярского и Могилевского мясокомбинатов : обзорная информация / А. Ф. Савченко [и др.]. ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1971. - 65, [2] с. : ил. ; 21 см. - (Мясная промышленность). - 2950 экз.. - 0.35 р. ГРНТИ 65 УДК:637 Ключевые слова: предприятия мясной промышленности -- Ленинградский мясокомбинат -- Московский мясокомбинат -- Винницкий мясокомбинат -- Красноярский мясокомбинат -- Могилевский мясокомбинат -- опыт работы мясокомбинатов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Савченко, А. Ф. --- Алексеев, Н. Ф. --- Ушкалов, Е. И. --- Кириллова, Т. М. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.7 П121 Павлова, И. А. Приборы и средства автоматизации холодильных установок мясокомбинатов и молочных комбинатов : научное издание / И. А. Павлова, А. Г. Ротенберг ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1969. - 67, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 69. - 4400 экз.. - 0.33 р. ГРНТИ 65.13 УДК:637.02 Ключевые слова: мясокомбинаты -- молочные комбинаты -- приборы автоматизации холодильных установок -- средства автоматизации холодильных установок -- обзоры Доп.точки доступа: Ротенберг, А. Г. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
6П8.7 П801 Производство мясных и молочных продуктов для г. Москвы : научно-популярная литература / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР ; ред. Н. А. Мальцев. - Москва : [б. и.], 1973. - 82, [1] с. : ил. ; 26 см. - 8000 экз.. - 0.60 р. ГРНТИ 65 УДК:637 Ключевые слова: производство мясных продуктов -- производство молочных продуктов -- транспортировка пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов -- замораживание пищевых продуктов -- мясокомбинаты Москвы -- молочные заводы Москвы -- Москва Доп.точки доступа: Мальцев, Н. А. \ред.\ --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1) Свободны: кх (2), зал ППС (1) |
6П8.74 С56 Совершенствование техники и внедрение прогрессивной технологии на Киевском мясокомбинате : обзор. информ. - Москва : ЦНИИТЭИММП, 1979. - 18 с. - (Мясная промышленность). - 0.10 р. ГРНТИ 65.59 РУБ 6П8.74---Ключевые слова: обвалка говяжьего мяса -- производство полуфабрикатов -- Киевский мясокомбинат -- детское питание -- обзорная информация Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: зал ППС (1), кх (2) Свободны: зал ППС (1), кх (2) |
6П8.74 Т382 Технический прогресс на Ленинградском мясокомбинате : обзор. информ. - Москва : [б. и.], 1970. - 84 с. - 0.38 р. ГРНТИ 65.59 РУБ 6П8.74---Ключевые слова: переработка скота -- колбасный завод -- Ленинградский мясокомбинат -- производство сосисок -- сардельки -- производство свинокопченостей -- производство пельменей -- консервные цеха -- обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 Ф517 Филатов, А. М. Опыт работы Оршанского мясоконсервного комбината по внедрению системы бездефектного изготовления продукции : обзорная информация / А. М. Филатов, П. Н. Попов. - Москва : [б. и.], 1971. - 33 с. - (Мясная промышленность). - 0.12 р. ГРНТИ 65.59 РУБ 6П8.74---Ключевые слова: Оршанский мясокомбинат -- мясоконсервные комбинаты -- бездефектное изготовление продукции -- обзорная информация Доп.точки доступа: Попов, П. Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 И32 Из опыта работы Полтавского мясокомбината : обзорная информация. - Москва : ЦНИИТЭИММП, 1975. - 17 с. - (Мясная промышленность). - 0.09 р. ГРНТИ 65.59 РУБ 6П8.74---Ключевые слова: Полтавский мясокомбинат -- обзорная информация Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
338:6П8 О-629 Опыт работы Оршанского мясоконсервного комбината : обзорная информация. - Москва : ЦНИИТЭИММП, 1976. - 17 с. - (Мясная промышленность ; № 27). - Б. ц. ГРНТИ 65.59 УДК:338:6П8 РУБ 338:6П8 + 6П8.74---Ключевые слова: Оршанский мясоконсервный комбинат -- обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 Н74 Новое в технике и технологии на Киевском мясокомбинате : обзорная информация. - Москва : ЦНИИТЭИММП, 1976. - 12 с. - (Мясная промышленность ; № 25). - 0.07 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.5 Ключевые слова: мясные полуфабрикаты -- свинокопчености -- Киевский мясокомбинат -- мясокомбинаты -- обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 И 32 Из опыта работы Останкинского мясоперерабатывающего комбината : обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1968. - 12 с. - (Мясная промышленность). - 0.05 р. ГРНТИ 65.59 РУБ 6П8.74---Ключевые слова: Останкинский мясокомбинат Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 И 38 Из опыта работы Тартуского мясокомбината : обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1968. - 34 с. - (Мясная промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.59 РУБ 6П8.74---Ключевые слова: Тартуский мясокомбинат -- обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |