664 В152 Валентас, К. Дж. Пищевая инженерия : Справ. с примерами расчетов / К.Д. Валентас, Э. Ротштейн, Р.П. Сингх; Пер. с англ. А.Л. Ишевского. - СПб. : Профессия, 2004. - 845 с. : ил. - (Справочник). - ISBN 539130453 : 990.00 р. ГРНТИ 65.09 УДК:664.02(035) Ключевые слова: пищевая инженерия -- трубопроводы -- морозильные агрегаты -- сушилки -- выпарные аппараты -- мембранные системы -- упаковка пищевых продуктов -- сроки хранения пищевых продуктов -- температурный режим -- реологические свойства продуктов -- теплофизические свойства продуктов -- тестомесильные машины -- обработка теста -- основы пищевой химии -- оценка затрат -- безразборные мойки -- справочники Доп.точки доступа: Ротштейн, Э. --- Сингх, Р.П. --- Экземпляры всего: 20 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2), аб (17) Свободны: зал ППС (1), чз (2), аб (17) |
664.1 Т384 Технологическое оборудование сахарных заводов : Учеб. для вузов по спец. "Технология сахаристых продуктов" / С.М. Гребенюк [и др.]. - М. : КолосС, 2007. - 520 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0517-7 : 308.80 р. ГРНТИ 65.37 УДК:664.1(075.8) Ключевые слова: САХАРНЫЕ ЗАВОДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ САХАРНЫХ ЗАВОДОВ -- ГИДРОТРАНСПОРТЕРЫ -- СВЕКЛОМОЙКИ -- ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА -- СВЕКЛОРЕЗКИ -- ДИФФУЗИОННЫЕ АППАРАТЫ -- ПРЕДДЕФЕКАТОРЫ -- ВЫПАРНЫЕ АППАРАТЫ -- ПОДОГРЕВАТЕЛИ -- КОНДЕНСАТОРЫ -- ЦЕНТРИФУГИ -- СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ПРЕССЫ -- УЧЕБНИКИ Доп.точки доступа: Гребенюк, Семен Миронович --- Плаксин, Юрий Михайлович --- Малахов, Николай Николаевич --- Виноградов, Константин Игоревич --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
6П8 А358 Азрилевич, Моисей Яковлевич. Технологическое оборудование сахарных заводов : Учебник для техникумов пищевой промышленности / М. Я. Азрилевич. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 311, [1] с. ; 27 см. - Библиогр.: с. 309-310. - 9000 экз.. - (в пер.) : 1.13 р. Допущено М-вом пищ. пром-сти СССР ГРНТИ 55.63.35 УДК:664.1(075.32) Ключевые слова: сахарные заводы -- технологическое оборудование сахарных заводов -- транспортеры -- переаботка свеклы -- диффузные аппараты -- очистители свекольного сока -- сатураторы -- сульфитаторы -- фильтры -- выпарные аппараты -- обработка утфеля -- мешалки -- центрифуги -- сушильные аппараты -- охладительные аппараты -- отжимные прессы -- жомосушильные аппараты -- сахар-рафинад -- колочные станки -- насосы -- компрессоры -- учебники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
6П8 Р368 Ремонт технологического оборудования предприятий пищевой промышленности [Текст] : производственно-практическое издание / В. С. Липсман [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 495, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 492 (16 назв.). - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.44 р. ГРНТИ 65.01.83 УДК:664.02 Ключевые слова: пищевые производства -- технологическое оборудование пищевых производств -- ремонт оборудования пищевых предприятий -- вибрации технологических машин -- такелажные работы -- ремонт трубопроводов -- ремонт роторов -- подшипники качения -- подшипники скольжения -- центровка вращающихся агрегатов -- балансировка роторов -- смазка передач -- теплообменные аппараты -- выпарные аппараты Доп.точки доступа: Липсман, Виктор Симонович --- Липсман, Симон Исаакович --- Музыка, Александр Тимофеевич --- Федоткин, Игорь Михайлович --- Экземпляры всего: 9 Mесто хранения: кх (3), аб (6) Свободны: кх (3), аб (6) |
6П8 С741 Справочник по технологическому оборудованию сахарных заводов : справочное издание / Под ред. В. Г. Белика. - Киев : Технiка, 1982. - 303, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 301. - 7000 экз.. - (в пер.) : 1.70 р. ГРНТИ 65.37 УДК:664.1(035) Ключевые слова: сахарные заводы -- технологическое оборудование сахарных заводов -- центробежные насосы -- соломоботволовушки -- свекломойки -- свеклорезки -- диффузионные аппараты -- прессы -- дефекаторы -- фильтры -- сульфитаторы -- подогреватели -- выпарные аппараты -- вакуум-аппараты -- утфелемешалки -- центрифуги -- фуговка утфелей -- сушка сахара -- сушильные установки -- известеобжигательные печи -- известегасительные аппараты -- жомосушильные барабаны -- гранулирование жома -- автоматизация оборудования сахарных заводов -- справочники Доп.точки доступа: Белик, Владимир Григорьевич \ред.\ --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (8), кх (1), зал ППС (1) Свободны: аб (8), кх (1), зал ППС (1) |
6П8 Ф341 Федоткин, Игорь Михайлович. Интенсификация теплообмена в аппаратах пищевых производств : производственно-практическое издание / И. М. Федоткин, В. С. Липсман. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 239, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 232-236 (75 назв.). - 3000 экз.. - (в пер.) : 1.46 р. ГРНТИ 65.13 УДК:664.02 Ключевые слова: процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- теплообмен -- интенсификация теплообмена -- пульсации потока жидкостей -- пульсирующие течения -- пульсационные теплообменники -- конвективный теплообмен -- пленочное течение жидкостей -- выпарные аппараты -- расчеты теплообменников Доп.точки доступа: Липсман, Виктор Симонович --- Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (1), аб (3) Свободны: кх (1), аб (3) |
6П9 М143 Майзель, Макс Михайлович. Автоматизация производственных процессов легкой промышленности : учебное пособие для вузов по специальности "Автоматизация и комплексная механизация процессов легкой промышленности" / М. М. Майзель, Л. И. Пятов. - Москва : Машиностроение, 1973. - 319 с. : ил. - 0.97 р. ГРНТИ 64.01.85 УДК:67/68(075.8) Ключевые слова: Легкая промышленность -- Автоматизация производственных процессов -- Работа ректификационных колонн -- Выпарные аппараты -- Вентиляционные установки -- Производственные процессы -- Сушильные установки -- Увлажнительные установки -- Температура валков -- Автоматизация тепловых процессов -- Транспортно-производственные процессы -- Частные системы автоматизации -- Надежность автоматизированных производственных процессов -- Автоматическое дозирование -- Прессовые установки -- учебные пособия Доп.точки доступа: Пятов, Лев Иванович --- Экземпляры всего: 45 Mесто хранения: кх (7), аб (38) Свободны: кх (7), аб (38) |