Ч48 В387 Вестник Восточно-Сибирского государственного технологического университета : науч. журн. / Гл. ред. В.Е. Сактоев; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - . № 1 (январь-март). - 2007. - 118 с. : ил. - 126.25 р. ГРНТИ 14.35 УДК:6 ББК Ч48 + У + С Ключевые слова: техника -- биотехнологии -- пищевые технологии -- биохимия -- биологически активные добавки -- сырье растительного происхождения -- сырье животного происхождения -- культура -- экономика -- строительство -- ВСГТУ -- вестники Доп.точки доступа: Сактоев, В.Е. \ред.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: зал ППС (3), аб (3) Свободны: зал ППС (3), аб (3) |
577 В783 Восточно-Сибирский государственный технологический университет. Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2009. - 120 с. : ил. - (Химия и биологически активные вещества природного происхождения ; вып. 14). - 65.25 р. ГРНТИ 31.27.37 УДК:577.1 Ключевые слова: биологически активные вещества природного происхождения -- кормовые добавки -- растительное сырье -- сырье животного происхождения -- биорегуляторы -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: зал ППС (3) Свободны: зал ППС (3) |
У5 Х654 Хмелевская, Наталья Геннадиевна. Международные отраслевые организации : базовые принципы и инструментарий операционной деятельности: Учеб. пособие по спец. "Финансы и кредит", "Бух. анализ, учет и аудит", "Мировая экономика" / Н.Г. Хмелевская. - М. : ИНФРА-М, 2009. - 171 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-16-003525-3 : 99.88 р., 83.93 р. Рек. УМО ГРНТИ 06.51.57 ББК У58-65я73 Ключевые слова: международные отраслевые организации -- автономные организации со статусом вспомогательных органов ООН -- продовольственные товары -- сельскохозяйственное сырье -- пищевые продукты -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- топливно-энергетический комплекс -- страны-экспортеры нефти -- ОПЕК -- сырье растительного происхождения -- сырье животного происхождения -- металлы -- драгоценные камни -- ювелирные изделия Экземпляры всего: 8 Mесто хранения: чз (2), кх (6) Свободны: чз (2), кх (6) |
6П8 А511 Алмаши, Элемер. Быстрое замораживание пищевых продуктов : научное издание / Э. Алмаши, Л. Эрдели, Т. Шарой ; пер. с венг. О. А. Воронова ; под ред. А. Ф. Наместникова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 406, [1] с. ; 22 см. - 5700 экз.. - (в пер.) : 2.40 р. ГРНТИ 65.13.21 УДК:664.8.037 Ключевые слова: быстрое замораживание пищевых продуктов -- растительное сырье -- сырье животного происхождения -- транспортировка сырья -- хранение сырья -- технология обработки растительного сырья -- упаковка -- размораживание продуктов Доп.точки доступа: Эрдели, Лайош --- Шарой, Томаш --- Воронов, О. А. \пер.\ --- Наместников, А. Ф. \ред.\ --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (2) Свободны: зал ППС (2) |
6П8.74 Р 598 Рогов, И. А. Электросепарация сырья животного происхождения : обзорная информация / И. А. Рогов, Б. С. Бабакин, В. В. Илюхин ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1984. - 28 с. - (Мясная промышленность). - 0.37 р. ГРНТИ 65.59.03 УДК:637.522 Рубрики: Мясная промышленность--Электросепарация сырья животного происхождения--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Бабакин, Б. С. --- Илюхин, В. В. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
622 Н766 Новые технологии добычи и переработки природного сырья в условиях экологических ограничений : Материалы Всероссийской научно-технической конференции с международным участием (26-30 июля 2004 г., г. Улан-Удэ) / Байкал. ин-т природопользования СО РАН, Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т, Гл. упр. природ. ресурсов и охраны окруж. среды по Респ. Бурятия, Бурят. отд-ние Акад. горных наук РФ, ОАО "Бурятзолото" ; редкол.: А. К. Тулохонов, А. Н. Гуляшинов, В. Г. Ширеторова. - Улан-Удэ : Издательство Бурятского научного центра СО РАН, 2004. - 209, [1] с. : рис., табл. ; 29 см. - Алф. указ.: с. 203-204. - 200 экз.. - 221.30 р. ГРНТИ 52 УДК:622.3 Рубрики: Горное дело--Технологии добычи--Технологии переработки--Материалы научно-технических конференций --- Доп.точки доступа: Тулохонов, А. К. \ред.\ --- Гуляшинов, А. Н. \ред.\ --- Ширеторова, В. Г. \ред.\ --- Байкальский институт природопользования СО РАН (Улан-Удэ) Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Главное управление природных ресурсов и охраны окружающей среды по Республике Бурятия Бурятское отделение Академии горных наук РФ ОАО "Бурятзолото" Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
637.5 З-121 Забалуева, Юлия Юрьевна. Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения : учебно-практическое пособие для студентов очной, заочной и дистанционной форм обучения направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Ю. Ю. Забалуева, Б. А. Баженова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 152 с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 150-152 (30 назв.). - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-762-8 : 80 р. Рекомендовано М-вом с.х. Республики Бурятия ГРНТИ 65.59.21 УДК:637.5.04/.07(075.8) Ключевые слова: сырье животного происхождения -- продукты животного происхождения -- мясо -- мясные продукты -- компоненты мясного сырья -- методы оценки качества сырья животного происхождения -- методы оценки качества продуктов животного происхождения -- органолептический метод оценки качества -- измерительные методы контроля качества мяса -- методы определения массовой доли влаги в мясе -- методы определения массовой доли белка в мясе -- методы определения массовой доли жира в мясе -- методы определения массовой доли золы в мясе -- методы определения массовой доли поваренной соли в мясе -- методы определения технологический показателей мяса -- учебно-практические пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Баженова, Баяна Анатольевна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 30 Mесто хранения: чз (5), зал ППС (3), аб (22) Свободны: чз (5), зал ППС (3), аб (22) |
675 Г657 Гончарова, Наталья Викторовна. Комплексный анализ химико-технологических процессов и продуктов глубокой переработки биосырья растительного и животного происхождения : практикум / Н. В. Гончарова, Н. В. Сячинова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 178 с. : рис., табл. ; 21 см. - 150 экз.. - 95 р. ГРНТИ 65.09.03 УДК:675(075.8) Рубрики: Пищевая промышленность--Химико-технологические процессы--Комплексный анализ--Практикумы --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу Полный текст Доп.точки доступа: Сячинова, Наталья Владимировна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |