664 Х463 Химический состав блюд и кулинарных изделий : справ. таблицы содерж. основных пищ. веществ и энергетические ценности блюд и кулинарных изделий в 2-х т. / Под ред. И.москва Скурихина, москваН. Волгарева. - москва : [б. и.], 1994 - . Т. 1, ч. 1. - 1994. - 205 с. - ISBN 5100031530 : 75.00 р. ГРНТИ 65.09.03 УДК:664(035)641.5(035) Ключевые слова: Энергетическая ценность пищевых продуктов -- Химический состав пищевых продуктов -- Справочники Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. --- Волгарев, М.Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 Х463 Химический состав блюд и кулинарных изделий : справ. таблицы содерж. основных пищ. веществ и энергетические ценности блюд и кулинарных изделий в 2-х т. / Под ред. И.москва Скурихина, москваН. Волгарева. - москва : [б. и.], 1994 - . Т. 1, ч. 2. - 1994. - 258 с. - ISBN 5100031530 : 75.00 р. ГРНТИ 65.09.03 УДК:664(035)641.5(035) Ключевые слова: Энергетическая ценность пищевых продуктов -- Химический состав пищевых продуктов -- Справочники Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. --- Волгарев, М.Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 Х463 Химический состав блюд и кулинарных изделий : справ. таблицы содерж. основных пищ. веществ и энергетические ценности блюд и кулинарных изделий в 2-х т. / Под ред. И.москва Скурихина, москваН. Волгарева. - москва : [б. и.]. Т. 2. - 1994. - 303 с. - ISBN 5100031549 : 75.00 р. ГРНТИ 65.09.03 УДК:664(035)641.5(035) Ключевые слова: Энергетическая ценность пищевых продуктов -- Химический состав пищевых продуктов -- Справочники Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. --- Волгарев, М.Н. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
Р12 С302 Семенова, С. Б. Оздоровительные добавки в питание : Справочник / С.Б. Семенова. - москва : ДеКА, 1998. - 256 с. - ISBN 5896450079 : 53.00 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:664(035)613.2(035) Ключевые слова: Оздоровительные добавки -- Гигиена питания -- Биологически активные добавки -- БАД -- Витамины -- Минералы -- Микроэлементы -- Пищевые добавки -- Справочники Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1) Свободны: чз (1), зал ППС (1) |
664 П368 Пищевая промышленность. Россия : справочник / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2002 - . Т. 3 : Мясопродукты. Рыба. Морепродукты. Консервы. Овощи сушенные. Масло растительное. Шкуры : справочное издание. - 639 с. - (Бизнес-Карта-2002). - ISBN 5246004821 : 640.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664(035) Ключевые слова: производители пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- справочники -- мясные продукты -- рыба -- консервы -- овощи сушенные -- масло растительное -- шкуры Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 П368 Пищевая промышленность. СНГ : справочник / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2002 - . Т. 4 : Мясопродукты. Рыба. Консервы. Масло растительное. Шкуры : справочное издание. - 514 с. - (Бизнес-Карта-2002). - ISBN 5246004929 : 640.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664(035) Ключевые слова: производители пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- мясные продукты -- рыба -- консервы -- мало растительное -- шкуры -- СНГ -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 П368 Пищевая промышленность. СНГ : справочник / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2002 - . Т. 5 : Корма. Комбикорма. Крахмал. Мука. Крупа : справочное издание. - 559 с. - (Бизнес-Карта-2002). - ISBN 5246004430 : 300.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664(035) Ключевые слова: производители пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- корма -- комбикорма -- крахмал -- мука -- крупа -- СНГ -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 П368 Пищевая промышленность. Россия : справочник / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2002 - . Т. 6 : Молочная продукция. Масло животное. Сыры : справочное издание. - 450 с. - (Бизнес-Карта-2002). - ISBN 5246005399 : 550.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664(035) Ключевые слова: производители пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- молочные продукты -- масло животное -- сыры -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 П368 Пищевая промышленность. СНГ : справочник / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2001 - . Т. 7 : Молочная продукция. Масло животное. Сыры : справочное издание. - 258 с. - (Бизнес-Карта-2002). - ISBN 5246004481 : 550.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664(035) Ключевые слова: производители пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- молочные продукты -- масло животное -- сыры -- СНГ -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 П368 Пищевая промышленность. Россия : справочник / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2002 - . Т. 8 : Хлебобулочные изделия. Хлеб. Мучные кондитерские изделия : справочное издание. - 497 с. - (Бизнес-Карта-2002). - ISBN 5246004589 : 1100.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664(035) Ключевые слова: производители пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- хлебобулочные изделия -- хлеб -- мучные кондитерские изделия -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 П368 Пищевая промышленность. СНГ : справочник / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2002 - . Т. 9 : Хлеб. Хлебобулочные изделия. Мучные кондитерские изделия : справочное издание. - 294 с. - (Бизнес-Карта-2002). - ISBN 5246004961 : 1100.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664(035) Ключевые слова: производители пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- СНГ -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 П368 Пищевая промышленность. Россия : справочник / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2003 - . Т. 10-1 : Кондитерские изделия. Пищеконцентраты. Сахар. Чай. Кофе. Макаронные изделия : справочное издание. - 573 с. - (Бизнес-Карта-2003). - ISBN 5246004910 : 340.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664(035) Ключевые слова: производители пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- кондитерские изделия -- пищевые концентраты -- сахар -- чай -- кофе -- макаронные изделия -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 П368 Пищевая промышленность. СНГ : справочник / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2001 - . Т. 10-2 : Кондитерские изделия. Пищеконцентраты. Сахар. Чай. Кофе. Макаронные изделия : справочное издание. - 406 с. - (Бизнес-Карта-2002). - ISBN 5246004465 : 340.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664(035) Ключевые слова: производители пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- кондитерские изделия -- пищевые концентраты -- сахар -- чай -- кофе -- макаронные изделия -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 П368 Пищевая промышленность. Россия и другие страны СНГ : справ. / АДИ "Бизнес-карта". - москва : [б. и.], 2002 - . Т. 11-12 : Вино. Шампанское. Пиво. Напитки безалкогольные. Спиртные напитки. Табачные изделия : справочное издание. - 615 с. - (Бизнес-Карта-2002). - ISBN 5246004813 : 320.00 р. ГРНТИ 65 УДК:664(035) Ключевые слова: производители пищевых продуктов -- пищевая промышленность -- вино -- пиво -- безалкогольные напитки -- спиртные напитки -- табачные изделия -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 Б907 Булдаков, Александр Степанович. Пищевые добавки : Справочник / А.С. Булдаков. - СПб. : UT, 1996. - 240 с. - ISBN 5744300236 : 40000.00 р. ГРНТИ 65.09 УДК:664(035)613.2(035) Ключевые слова: пищевые добавки -- вредные вещества пищи -- ароматизаторы -- пряности -- красители -- консерванты -- ферментные препараты -- контаминанты пищевых продуктов -- нутрицевтики -- биологически активные добавки -- справочники Экземпляры всего: 14 Mесто хранения: чз (5), аб (7), зал ППС (2) Свободны: чз (5), аб (7), зал ППС (2) |
664 Т352 Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания : справочник для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / Т.Н. Иванова [и др.]. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2007. - 390 с. - (Питание. Практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - ISBN -10: 5-379-00270-6. - ISBN -13: 978-5-379-00270-1 : 555 р. Рек. УМО ГРНТИ 65.01.33 71.01.33 71.33 УДК:664(035)640(035) ББК У9(2)42я2 Рубрики: Пищевая промышленность--Термины--Определения--Справочники --- Торговля--Термины--Определения --- Общественное питание--Термины--Определения --- Доп.точки доступа: Иванова, Тамара Николаевна --- Позняковский, Валерий Михайлович --- Оскара, Анна Ивановна --- Рязанова, Ольга Александровна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6С4.3 М777 Монтаж предприятий пищевой промышленности [Текст] : крат. справ. пособие / Б. М. Слонимер. - М. : Машгиз, 1960. - 376 с. : ил. - Б. ц. ГРНТИ 67.13.33 65.01.82 УДК:69.057.4(035)664(035) Ключевые слова: монтаж предприятий пищевой промышленности -- предприятия пищевой промышленности -- справочные пособия Доп.точки доступа: Слонимер, Б.М. --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8 Д674 Донин, Лев Самойлович. Справочник по вентиляции, кондиционированию и теплоснабжению предприятий пищевой промышленности : научное издание / Л. С. Донин. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 286, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 282-284 (54 назв.). - 12000 экз.. - (в пер.) : 1.31 р. ГРНТИ 67.53.25 65.01.84 УДК:664(035)664.02(035)697(035) Рубрики: Вентиляция--Кондиционирование воздуха--Теплогазоснабжение--Справочники --- Пищевая промышленность--Вентиляция--Кондиционирование воздуха--Справочники --- Экземпляры всего: 42 Mесто хранения: кх (5), зал ППС (1), аб (36) Свободны: кх (5), зал ППС (1), аб (36) |
6П8 Д674 Донин, Лев Самойлович. Справочник по вентиляции в пищевой промышленности : научное издание / Л. С. Донин. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 351, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 346-347. - Предм. указ.: с. 348-349. - 19500 экз.. - (в пер.) : 1.50 р. ГРНТИ 75.31.25 65.01.84 УДК:664.02(035)664(035)697.92(035) Рубрики: Вентиляция--Пищевая промышленность--Справочники --- Пищевая промышленность--Вентиляция--Справочники --- Экземпляры всего: 35 Mесто хранения: кх (5), зал ППС (1), аб (29) Свободны: кх (5), зал ППС (1), аб (29) |
6П8 Г951 Гуревич, Борис Максович. Электроника в пищевой промышленности [Текст] : справочное пособие / Б. М. Гуревич. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 325, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 325-326. - 6800 экз.. - (в пер.) : 1.27 р. ГРНТИ 65.01.85 УДК:664(035) Ключевые слова: электроника в пищевой промышленности -- электронные приборы -- ионные приборы -- выпрямители -- электронные усилители -- генераторы электрических колебаний -- полупроводники -- фотоэлементы -- фотоэлектронные приборы -- справочники Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (2), аб (3) Свободны: кх (2), аб (3) |