664 Д714 Доценко, Владимир Антонович. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности общественного питания и торговли : Учеб. пособие для мед. вузов / В.А. Доценко. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 516 с. - ISBN 5-901065-60-3 : 300.38 р., 551 р. Рек. Департаментом образоват. мед. учреждений ГРНТИ 65 УДК:664(075.8) Ключевые слова: санитарный надзор -- санитарно-эпидемиологический контроль -- санитарно-эпидемиологические требования -- общественное питание -- предприятия общественного питания -- продовольственная торговля -- продовольственные рынки -- предприятия пищевой промышленности -- пищевые продукты -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- гигиена пищевых продуктов -- учебные пособия Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: чз (2), аб (2) Свободны: чз (2), аб (2) |
637.5 Х185 Хамнаева, Нина Ивановна. Особенности санитарно-микробиологического контроля сырья и продуктов питания животного происхождения : Учеб. пособие для вузов [по спец. 100103 "Соц.-культурный сервис и туризм"] / Н. И. Хамнаева ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 135 с. - ISBN 5-89230-228-8 : 71.50 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.5.04/.07(075.8) Ключевые слова: мясо -- мясопродукты -- микробиология мяса -- микрофлора мяса -- колбасные изделия -- мясные консервы -- консервы мясные -- шкуры убойных животных -- кишечные продукты -- яйца -- яйцепродукты -- санитарно-микробиологический контроль мяса -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 60 Mесто хранения: чз (2), аб (58) Свободны: чз (2), аб (58) |
641 К901 Кулев, Дмитрий Христофорович. Ароматизаторы пищевые : Справ. изд. / Д.Х. Кулев, Е.Ю. Зарубина, Н.В. Рудометова. - М. : ДеЛи принт, 2003. - 80 с. : ил. - (В мире пищевых добавок). - ISBN 5-94343-036-9 : 139.20 р. ГРНТИ 65.09 УДК:641.1/.3 Ключевые слова: ароматизаторы пищевые -- ароматизаторы пищевые порошкообразные -- пищевые добавки -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- справочные издания Доп.точки доступа: Зарубина, Евгения Юрьевна --- Рудометова, Наталья Викторовна --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2), аб (2) Свободны: зал ППС (1), чз (2), аб (2) |
006 Я146 Яблонский, Олег Павлович. Основы стандартизации, метрологии, сертификации [Текст] : учебник [для вузов по дисц. "Метрология, стандартизация, сертификация"] / О. П. Яблонский, В. А. Иванова. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. - 475 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-16537-9 : 500 р. ГРНТИ 84 90 81.81.15 УДК:006(075.8)531.7(075.8)658.56(075.8) Ключевые слова: стандартизация -- метрология -- сертификация -- национальные стандарты -- система единиц величин -- измерения -- контроль качества продукции -- государственный метрологический надзор -- сертификация продукции -- страны Европейского Союза -- сертификация импортной продукции -- сертификация услуг -- сертификация систем менеджмента -- сертификация персонала -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- государственный контроль -- единство измерений -- национальная система стандартизации -- учебники Доп.точки доступа: Иванова, Валерия Анатольевна --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
658.56 Д204 Дармажапова, Л. Н. Экспертиза товаров : Учебно-методическое пособие для студентов направления 100800 "Товароведение" / Л. Н. Дармажапова, А. И. Григорьева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 89 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 70 (9 назв.). - 100 экз.. - 48.50 р. ГРНТИ 81.81 УДК:658.562(075.8)658.6(075.8) Ключевые слова: экспертиза товаров -- товароведная экспертиза -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- ветеринарные требования при экспортно-импортных поставках -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- гигиенические требования к товарам -- экспертиза пищевых продуктов -- учебно-методические пособия Перейти к внешнему ресурсу Полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Григорьева, А. И. --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 47 Mесто хранения: чз (2), аб (45) Свободны: чз (2), аб (45) |
614 Б734 Богданова, Ольга Георгиевна. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов : учебно-методическое пособие / О. Г. Богданова, Н. И. Хамнаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - 98 с. ; 21 см. - 79 р. ГРНТИ 71.33 65.09.05 УДК:614.3(075.8) Ключевые слова: пищевые продукты -- санитарно-эпидемиологическая экспертиза -- пищевая ценность продуктов питания -- биологическая ценность продуктов питания -- учебно-методические пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Хамнаева, Нина Ивановна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (1), аб (2) Свободны: чз (1), аб (2) |