У9(2)44 Р181 Райли, Майкл. Управление персоналом в гостеприимстве : Учеб. для вузов по спец. "Упр. персоналом" (062100) и сервиса (230000); Пер. с англ. / М. Райли. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 191 с. : ил. - (Зарубежный учебник). - ISBN 5-238-00873-2. - ISBN 0-7506-4536-9 : 72 р. Рек. УМЦ ГРНТИ 06.71.51 06.77.59 ББК У9(2)441.3я73 + У9(2)42-21я73 + У9(2)240-21я73 Рубрики: Управление персоналом--Учебники --- Гостиничный бизнес--Управление персоналом--Учебники --- Общественное питание--Управление персоналом--Учебники --- Экземпляры всего: 20 Mесто хранения: чз (3), кх (17) Свободны: чз (3), кх (17) |
У9(2)21 К734 Котлер, Филип. Маркетинг. Гостеприимство и туризм : Учеб. для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз; Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. - москва : ЮНИТИ, 1998. - 787 с. - ISBN 5238000189 : 108.82 р. ГРНТИ 06.81.55 ББК У9(2)212я73 Ключевые слова: Маркетинг -- Туристический бизнес -- Туризм -- Стратегическое планирование -- Маркетинговые исследования -- Потребительский рынок -- Поведение покупателей -- Покупатели -- Товар -- Продукция -- Услуги -- Внутренний маркетинг -- Ценообразование -- Управление фирмой -- Продвижение товаров -- Профессиональные продажи -- Маркетинговое планирование -- учебники Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: аб (3), зал ППС (1) Свободны: аб (3), зал ППС (1) |
У9(2)49 В753 Воронкова, Людмила Петровна. История туризма и гостеприимства : Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. 2307 "Туризм", 2302 "Орг. обслуживания в гостиницах и турист.комплексах" / Л.П. Воронкова. - М. : Гранд, ФАИР-ПРЕСС, 2004. - 303 с. : ил. - ISBN 5-8183-0649-6 : 100.00 р., 125.10 р. Допущено МО РФ ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)49я723 Ключевые слова: туризм -- экономика туризма -- история туризма -- гостеприимство -- индустрия гостеприимства -- традиции гостеприимства -- российский туризм -- международный туризм -- учебные пособия Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (7), чз (2), кх (1) Свободны: аб (7), чз (2), кх (1) |
У9(2)49 Ч-844 Чудновский, Алексей Данилович. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : Учеб. пособие для вузов / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. - М. : КНОРУС, 2005. - 319 с. - ISBN 5859711018 : 100.00 р. Допущено УМО ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)49-21я73 Ключевые слова: экономика туризма -- туризм -- гостеприимство -- менеджмент туристский -- гостиничное хозяйство -- туристские фирмы -- инфраструктура туризма -- транспортное обслуживание туристов -- управление персоналом -- туристский маркетинг -- маркетинг туристский -- реклама -- инвестиции -- туристские комплексы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Жукова, М.А. --- Экземпляры всего: 25 Mесто хранения: чз (3), аб (22) Свободны: чз (3), аб (22) |
У9(2)49 У628 Уокер, Джон Р.. Введение в гостеприимство : Учеб. пособие для высш. и сред. спец. заведений / Д.Р. Уокер ; Пер. с англ. В.Н. Егорова. - 2-е изд. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 595 с. : ил. - ISBN 5238003676 : 300.00 р. Рек. УМЦ ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)49я73 Ключевые слова: экономика туризма -- гостеприимство -- индустрия гостеприимства -- туризм -- гостиничный бизнес -- отели -- гостиницы -- ресторанный бизнес -- рестораны -- напитки -- отдых -- развлечения -- азартные игры -- маркетинг туристский -- менеджмент туристский -- учебные пособия Экземпляры всего: 25 Mесто хранения: чз (2), аб (23) Свободны: чз (2), аб (23) |
У9(2)21 К734 Котлер, Филип. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм : Учеб. для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз ; Пер. с англ. В.Н. Егорова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 1063 с. : ил. - ISBN 5-238-00378-1. - ISBN 0-13-080795-8 : 625 р., 647 р. ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)212я73 + У9(2)49я73 Ключевые слова: ГОСТЕПРИИМСТВО -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- ТУРИЗМ -- КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ -- ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ -- СБЫТ -- РЕКЛАМА -- ПАБЛИК РИЛЕЙШНЗ Доп.точки доступа: Боуэн, Джон --- Мейкенз, Джеймс --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (3), кх (1), аб (6) Свободны: чз (3), кх (1), аб (6) |
У9(2)44 С424 Скараманга, Витчеслав Павлович. Фирменный стиль в гостеприимстве : Учеб. пособие [для вузов] / В.П. Скараманга ; Рос. междунар. акад. туризма. - М. : Финансы и статистика, 2005. - 187 с. - ISBN 5-279-03087-2 : 139.90 р. Утверждено науч.-метод. советом РМАТ ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)441.3я73 Ключевые слова: ГОСТЕПРИИМСТВО -- ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ гостеприимства -- ИМИДЖ ПРЕДПРИЯТИЙ индустрии гостеприимства -- кулинарные конкурсы -- международные кулинарные конкурсы -- российские кулинарные конкурсы -- сервис -- учебные пособия Доп.точки доступа: Рос. междунар. акад. туризма Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |
У9(2)49 Ч-844 Чудновский, Алексей Данилович. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве [Текст] : учеб. пособие для вузов / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. - Изд. 2-е, стер. - М. : КНОРУС, 2006. - 319 с. - ISBN 5-85971-447-5 : 123.50 р. Допущено УМО ГРНТИ 06.71.57 71.35.75 ББК У9(2)49-21я73 + У9(2)441.3я73 Ключевые слова: туризм -- гостиничное хозяйство -- гостеприимство -- туристские фирмы -- туристский продукт -- транспортное обслуживание -- управление персоналом -- маркетинг -- реклама -- инвестиции -- международный туризм -- учебные пособия Доп.точки доступа: Жукова, Марина Александровна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: мрипк (1) Свободны: мрипк (1) |
У9(2)44 М423 Медлик, С. Гостиничный бизнес : Учеб. для вузов по спец. сервиса (230000) / С. Медлик, Х. Инграм ; Пер. с англ. А.В. Павлова. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 224 с. - (Зарубежный учебник). - ISBN 5-238-00792-2. - ISBN 0-7506-4115-0 : 105 р., 90.00 р. Рек. УМЦ "Профессиональный учебник" ГРНТИ 71.35.75 ББК У9(2)441я73 Ключевые слова: гостиничный бизнес -- гостиницы -- гостеприимство -- гостиничная индустрия -- гостиничные услуги -- учебники Доп.точки доступа: Инграм, Х. --- Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: чз (3), аб (12) Свободны: чз (3), аб (12) |
Ш143.21 М874 Мошняга, Елена Викторовна. Английский язык: туризм, гостеприимство, платежные средства [Текст] : учеб. пособие по спец. "Менеджмент орг." / Е.В. Мошняга ; Рос. междунар. акад. туризма. - 3-е изд., стер. - М. : Советский спорт, 2004. - 243 с. - ISBN 5-85009-950-6 : 140 р. Утверждено НМС ГРНТИ 16.41.21 ББК Ш143.21я73 Ключевые слова: английский язык -- туризм -- гостеприимство -- платежные средства -- учебные пособия Доп.точки доступа: Рос. междунар. акад. туризма Экземпляры всего: 12 Mесто хранения: кх (12) Свободны: кх (12) |
У9(2)49 М545 Методические указания для самостоятельной подготовки к практическим занятиям по дисциплине "Основы индустрии гостеприимства" : для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т; сост.: Б. С. Шапхаев, З. В. Бадмаев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - . Ч. 1 : Разработка экскурсионного маршрута : методические указания. - 2006. - 34 с. - б.ц. ГРНТИ 06.71.51 06.71.57 ББК У9(2)49я73 Ключевые слова: индустрия гостеприимства -- гостиничный сервис -- гостеприимство -- экскурсионные маршруты -- разработка экскурсионных маршрутов -- методические указания -- практические занятия -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Шапхаев, Б.С. \сост.\ --- Бадмаев, З.В. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |
У9(2)44 С424 Скараманга, Витчеслав Павлович. Фирменный стиль в гостеприимстве : Учеб. пособие / В.П. Скараманга ; Рос. междунар. акад. туризма. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 187 с. - ISBN 978-5-279-03087-3 : 161.00 р. Утверждено НМС РМАТ ГРНТИ 71.35 ББК У9(2)441.3я73 Ключевые слова: гостеприимство -- фирменный стиль в гостеприимстве -- дизайн предприятий -- индустрия гостеприимства -- фэн-шуй -- имидж предприятий индустрии гостеприимства -- Российский рекламный кодекс -- учебные пособия Доп.точки доступа: Рос. междунар. акад. туризма Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (10) Свободны: аб (10) |
У9(2)49 У628 Уокер, Джон Р.. Управление гостеприимством. Вводный курс : Учеб. для вузов по спец. 061122 "Гостин. и турист. бизнес" и спец. сервиса 230000 / Дж.Р. Уокер ; Пер. с англ. В.Н. Егорова. - М. : ЮНИТИ, 2006. - 849 с. : ил. - (Зарубежный учебник). - ISBN 5-238-00990-9. - ISBN 0-13-111293-7 : 405.00 р. Рек. УМЦ ГРНТИ 71.37.75 71.35.75 ББК У9(2)49я73 + У9(2)441.3я73 Ключевые слова: гостеприимство -- индустрия гостеприимства -- управление гостеприимством -- туризм -- гостиничный бизнес -- гостиницы -- фронт-хаус -- бэк-хаус -- ресторанный бизнес -- рестораны -- предприятие питания -- напитки -- индустрия развлечений -- азартные игры -- маркетинг гостеприимства -- менеджмент гостеприимства -- планирование индустрии гостепримства -- коммуникации -- гостиничные системы информационных технологий -- учебники Экземпляры всего: 8 Mесто хранения: чз (3), аб (5) Свободны: чз (3), аб (5) |
У9(2)21 К734 Котлер, Филип. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм : Учеб. для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 1045 с. : ил. - (Зарубежный учебник). - ISBN 0-13-119378-3. - ISBN 978-5-238-01263-6 : 594.09 р. Рек. МО РФ ГРНТИ 06.81.55 06.71.57 ББК У9(2)212я73 + У9(2)49я73 Ключевые слова: маркетинг -- гостеприимство -- туризм -- стратегическое планирование -- маркетинговые информационные системы -- маркетинговые исследования -- потребительский рынок -- покупатели -- покупки организаций -- рынки -- продукция гостиничной индустрии -- продукция туристической индустрии -- внутренний марктинг -- потребители -- ценообразование -- дистрибьюция -- продвижение продукции -- продвижение товаров -- продвижение услуг -- профессиональные продажи -- электронный маркетинг -- маркетинг дестинаций -- маркетинговые планы -- кейсы Доп.точки доступа: Боуэн, Джон Т. --- Мейкенз, Джеймс --- Экземпляры всего: 30 Mесто хранения: чз (2), аб (28) Свободны: чз (2), аб (27) |
Ш143.21 М874 Мошняга, Елена Викторовна. Английский язык [Текст] : туризм, гостеприимство, платежные средства: Учеб. пособие по напр. и спец. туристского профиля / Е.В. Мошняга ; Рос. междунар. акад. туризма. - М. : Советский спорт, 2008. - 246 с. - (Профессиональное туристское образование). - ISBN 978-5-9718-0348-5 : 180.00 р. Рек. НМС РМАТ ГРНТИ 16.41.21 ББК Ш143.21я73 Ключевые слова: английский язык -- туризм -- туристская деятельность -- гостеприимство -- туристские компании -- гостиницы -- рестораны -- платежные средства -- учебные пособия Доп.точки доступа: Рос. междунар. акад. туризма Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: каф. "Соц. и технол. сервис" (1) Свободны: каф. "Соц. и технол. сервис" (1) |
У9(2)44 Р83 Руденко, Людмила Лазаревна. Сервисная деятельность : Учебное пособие / Л. Л. Руденко. - Москва : ИТК "Дашков и К", 2012. - 206, [2] с. : ил. ; 21 см. - (Учебные издания для бакалавров). - Библиогр.: с. 206. - 1500 экз.. - ISBN 978-5-394-01679-0 (в пер.) : 176.00 р. ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)44я73 Ключевые слова: сервисная деятельность -- услуги -- организация обслуживания потребителей -- предприятия сервиса -- качество обслуживания -- стандарты обслуживания -- гостеприимство -- психология сервиса -- культура сервиса -- туристские услуги -- туристские компании -- качество туристского сервиса -- учебные пособия Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |
У9(2)49 Ч-844 Чудновский, Алексей Данилович. Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства : Учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Туризм", "Гостиничное дело" и "Менеджмент организации" / А. Д. Чудновский, Ю. М. Белозерова. - Москва : Форум ; Москва : ИНФРА-М, 2012. - 334, [2] с. ; 21 см. - (Высшее образование). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8199-0502-9 (в пер.). - ISBN 978-5-16-005358-5 : 307.89 р. ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)49я73 Ключевые слова: туризм -- гостеприимство -- безопасность туризма -- национальная система безопасности -- турбизнес -- предпринимательская безопасность турбизнеса -- туристские формальности -- паспортно-визовые формальности -- таможенные формальности -- санитарные формальности -- страхование в туризме -- безопасность услуг -- экологическая безопасность туризма -- устойчивое развитие туризма -- экологический туризм -- учебные пособия Доп.точки доступа: Белозерова, Юлия Михайловна --- Экземпляры всего: 8 Mесто хранения: чз (3), аб (5) Свободны: чз (3), аб (5) |
641 П20 Патаки, Мария. Азбука гостеприимства : Сокр. пер. с венг. / М. Патаки. - М. : Экономика, 1984. - 120 с. - 0.35 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:646/649641.5 Ключевые слова: кулинария -- гостеприимство -- рецепты блюд Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
У9(2)49 Л334 Лебедько, Егор Яковлевич. Сельский туризм - новый шанс для возрождения и развития села : учебное пособие для слушателей системы профессиональной переподготовки и повышения квалификации руководителей и специалистов АПК по направлениям учебных программ "Менеджмент", "Устойчивое развитие сельских территорий", "Организация и функционирование крестьянских (фермерских) хозяйств" / Е. Я. Лебедько, Е. Н. Кислова, В. Е. Ториков ; под общ. ред. Е. Я. Лебедько ; Брянск. гос. с.-х. акад., Ин-т повышения квалификации кадров агробизнеса. - Брянск : [б. и.], 2011. - 256 с. : рис., фот. цв. ; 21 см. - 300 экз.. - ISBN 978-5-88517-106-6 : 136.00 р. ГРНТИ 06.71.57 71.37.05 ББК У9(2)49я73 Ключевые слова: сельский туризм в Брянской области -- экологический туризм -- концепция сельского туризма -- туристский продукт -- сельские гостевые дома -- организация сельских сельских гостевых домов -- рынок аграрного туризма -- каталог сельских туристических объектов Брянской области -- конный туризм -- сельское гостеприимство -- маркетинговые стратегии сельского туризма -- менеджмент сельских гостевых домов -- комплексные программы развития сельского туризма -- сувенирные лавки при сельских гостевых домах -- организация сувенирных лавок -- реклама сельского туризма -- Брянская область -- Белгородская область -- учебные пособия Доп.точки доступа: Кислова, Елена Николаевна --- Ториков, Владимир Ефимович --- Лебедько, Егор Яковлевич \ред.\ --- Брянская государственная сельскохозяйственная академия Институт повышения квалификации кадров агробизнеса Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1) Свободны: чз (1), зал ППС (1) |
Ч730 Г935 Гудкова, Ирина Николаевна. Библиотека в культурном пространстве полиэтнического региона: территория гостеприимства (на материалах Республики Бурятия) : [монография] / И. Н. Гудкова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 166 с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 114-146 (382 назв.). - 600 экз.. - ISBN 978-5-89230-674-4 : 88 р. ГРНТИ 13.31.11 ББК Ч730 + Ч114(2Р-6Бу) Ключевые слова: поликультурная деятельность библиотек -- полиэтнический регион -- культурное пространство полиэтнического региона -- гостеприимство -- толерантность -- культурное разнообразие -- история библиотек Бурятии -- концепция развития Национальной библиотеки Республики Бурятия -- Бурятия -- монографии ВСГУТУ Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 20 Mесто хранения: аб (9), чз (5), зал ППС (5), мо (1) Свободны: аб (9), чз (5), зал ППС (5), мо (1) |