621.56/.59 К203 Каплан, Л. Г. Торговое холодильное оборудование : Справ. / Л.Г. Каплан. - москва : Колос, 1995. - 303 с. : ил. - ISBN 5100016353 : 55.50 р. ГРНТИ 55.65.51 УДК:621.56(035)658.6(035) ББК У9(2)42я2 Ключевые слова: торговое холодильное оборудование -- холодильное оборудованиме -- основы проектирования Монтаж холодильного оборудования -- Техническое обслуживание холодильного оборудования -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
664 Д332 Денисова, С. А. Пищевые жиры : Товарный справ. / С.А. Денисов, Т.В. Пилипенко ; Отрасл. центр повышения квалификации работников торговли М-ва внешнеэкон. связей и торговли. - москва : Экономика, 1998. - 79 с. - ISBN 5282018748 : 25.00 р. ГРНТИ 65.65 УДК:664.3(035)658.6(035) Ключевые слова: пищевые жиры -- растительные масла -- маргарин -- жиры -- майонез -- товарные справочники -- справочники Доп.точки доступа: Пилипенко, Т.В. --- Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: чз (3), кх (1) Свободны: чз (3), кх (1) |
658.6 Л251 Ларина, Татьяна Вячеславовна. Тропические и субтропические плоды : Справ. товароведа / Т.В. Ларина. - москва : ДеЛи принт, 2002. - 236 с. : 10 л.ил. - ISBN 5943430059 : 308.88 р. ГРНТИ 65.09 УДК:658.6(035) Ключевые слова: товароведение плодов -- тропические плоды -- субтропические плоды -- пищевая ценность плодов -- качество плодов -- упаковка плодов -- транспортирование плодов -- хранение плодов -- заболевания плодов -- дефекты плодов -- справочники товароведа Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (1), зал ППС (1) Свободны: чз (1), зал ППС (1) |
658.6 Щ98 Щур, Д. Л. Документация торгового предприятия : Сборник форм и образцов заполнения с комментариями / Д.Л. Щур, Л.В. Труханович. - москва : Дело и Сервис, 2002. - 496 с. : ил. - (Справочник работника торговли). - ISBN 5801801227 : 184.80 р. ГРНТИ 71 УДК:658.6(035) Рубрики: Торговля--Документация торгового предприятия --- Торговое законодательство РФ--Комментарии --- Доп.точки доступа: Труханович, Л.В. --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (1), чз (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), чз (1), зал ППС (1) |
658.6 Щ98 Щур, Денис Леонидович. Основы торговли. Розничная торговля : справочное издание / Д.Л. Щур, Л.В. Труханович. - 3-е изд., перераб. и доп. - москва : Дело и Сервис, 2002. - 799 с. - (Справочник работника торговли). - ISBN 5801801510 : 355.19 р. ГРНТИ 71.31 УДК:658.6(035) Ключевые слова: розничная торговля -- справочники -- торговое законодательство РФ -- правила продажи товаров -- контрольно-кассовые машины -- ККМ -- трудовые договора -- должностные инструкции -- торговые оъекты -- мелкорозничная торговля -- персонал торгового предприятия -- ответственность Доп.точки доступа: Труханович, Л.В. --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1) Свободны: чз (2), зал ППС (1) |
658.6 Р827 Рубцова, Л. И. Справочник продавца продовольственных товаров : [Справочник] / Л.И. Рубцова, В.А. Тимофеева, М.В. Дашкевич. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 415 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5222025314 : 70.84 р. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(035) Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Справочники --- Торговля--Продовольственные товары--Справочники --- Доп.точки доступа: Тимофеева, В.А. --- Дашкевич, М.В. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
641 В201 Васюкова, Анна Тимофеевна. Справочник повара : учеб. пособие [для высш. и сред. проф. образования] / А.Т. Васюкова. - М. : Дашков и К°, 2010. - 495 с. : ил. - ISBN 978-5-394-00342-4 : 220.00 р. ГРНТИ 71.33.13 71.01.55 71.33.13 УДК:641.5(035)640.4(035)658.6(035) Рубрики: Кулинария--Учебные пособия --- Общественное питание--Организация производства--Учебные пособия --- Товароведение--Пищевые продукты--Учебные пособия --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (6) |
6П9.8 С741 Справочник товароведа промышленных товаров [Текст]. - М. : Экономика, 1974 - . Т. 1. - 1974. - 485 с. : ил. - 2.62 р. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(035) Ключевые слова: товароведение промышленных товаров -- торговля промышленными товарами -- продажа товаров -- текстиль -- швейные изделия -- трикотаж -- обувь -- меха -- справочники Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8 С741 Справочник товароведа продовольственных товаров. - Москва : Экономика, 1969 - . Т. 2. - 1969. - 454, [1] с. : ил. ; 22 см. - Алф.-предм. указ.: с. 444-451. - 50000 экз.. - (в пер.) : 2.13 р. ГРНТИ 71.01.55 УДК:658.6(035) Ключевые слова: товароведение продовольственных товаров -- торговля продовольственными товарами -- продажа товаров -- пищевые продукты -- мясо -- рыбы -- молоко -- пищевые жиры -- яйца -- сахар -- мед -- кондитерские товары -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- чай -- кофе -- пряности -- справочники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |