664 Т384 Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для вузов по спец. "Технология пр-ва и перераб. с.-х. продукции" / Под ред. Н.М. Личко. - М. : КолосС, 2008. - 615 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0677-8 : 542.29 р. Допущено М-вом с.х. РФ ГРНТИ 65.13 УДК:664(075.8) Ключевые слова: мукомольное производство -- крупяное производство -- хлебопечение -- макаронные изделия -- растительные масла -- пивоварение -- соевые белковые продукты -- консервирование плодоовощного сырья -- плодоовощные консервы -- квашение -- соление -- мочение плодов -- сушка овощей -- сушка плодов -- консервирование замораживанием -- картофелепродукты -- производство сахара -- виноделие -- комбикорма -- производство чая -- производство табака -- махорка -- учебники Доп.точки доступа: Личко, Нина Михайловна \ред.\ --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (10) Свободны: аб (10) |
6П9.8 П691 Практикум по хранению и технологии сельскохозяйственных продуктов [Text] : учеб. пособие для агр. спец. с.-х. вузов / М. И. Ефимова [и др.] ; Под ред. Л. А. Трисвятского. - М. : Колос, 1981. - 208 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - 0.40 р. ГРНТИ 68.01.89 81.89.13 УДК:658.78(075.8)664.72(075.8) Рубрики: Сельскохозяйственные продукты--Технология--Практикумы--Учебные пособия --- Складское хозяйство--Сельскохозяйственные продукты--Практикумы--Учебные пособия --- Доп.точки доступа: Ефимова, Мария Ивановна --- Карпов, Борис Александрович --- Курдина, Вера Николаевна --- Личко, Нина Михайловна --- Трисвятский, Л.А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: кх (7), аб (3) Свободны: кх (7), аб (3) |
658.56 Л63 Личко, Нина Михайловна. Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Н. М. Личко. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 512 с. : ил. ; 25 см. - Библиогр.: с. 502-508 (153 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-905170-36-2 (в пер.) : 2040.06 р. ГРНТИ 84 68 УДК:658.56(075.8)006(075.8)631/635(075.8)637(075.8) Ключевые слова: стандартизация -- сельскохозяйственная продукция -- метрология -- техническое регулирование -- качество продукции -- контроль качества -- стандартизация зерновых культур -- сертификация овощей -- стандартизация плодов -- стандартизация растительных кормов -- оценка соответствия молока -- стандартизация шерсти -- управление качеством продукции -- учебники Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (5) Свободны: чз (5) |