637.5
   И245

    Ивашов, Валентин Иванович.
    Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : Учеб. для вузов по спец. 260301 "Технология мяса и мясн. продуктов", 260601 "Машины и аппараты пищ. пр-в" / В.И. Ивашов. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 734 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-103-4 : 1100 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 65.13.13
УДК:637.5.02(075.8)
Ключевые слова: мясная промышленность -- технологическое оборудование предприятий -- механическое оборудование -- гидромеханическое оборудование -- оборудование для оглушения скота -- оборудование для обескровливания -- оборудование для съемки шкур -- оборудование для обработки кишок -- оборудование для для измельчения -- оборудование для разделки туш -- оборудование для прессования -- оборудование для обвалки мяса -- наполнительные машины -- оборудование для производства полуфабрикатов -- оборудование для перемешивания -- оборудование для тепловой обработки мясопродуктов -- оборудование для шпарки -- оборудование для термической обработки -- оборудование для посола -- оборудование для охлаждения -- оборудование для выпаривания -- оборудование для сушки -- оборудование для упаковки -- оборудование для производства консервов -- оборудование для санитарной обработки сырья -- учебники
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: чз (2), аб (8)
Свободны: чз (2), аб (8)


   6П8.74
   Ф19

    Фалеев, Г. А.
    Оборудование предприятий мясной промышленности [Текст] : учебник для ПТУ / Г. А. Фалеев. - Изд. 2-е перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 484 с. - 1.09 р.
В библиотеке есть издание 1960 г.
ГРНТИ 65.59
УДК:637.5(075.32)
Ключевые слова: предприятия мясной промышленности -- транспортно-технологическое оборудование -- механическая обработка мяса -- тепловая обработка мяса -- мясоперерабатывающее оборудование -- учебники
Экземпляры всего: 30
Mесто хранения: аб (30)
Свободны: аб (30)


   6П8.74
   М777

   
    Монтаж и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности [Текст] : учебник для техникумов мясной промышленности. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 168 с. - 0.38 р.
ГРНТИ 65.59
УДК:637.5(075.32)
Ключевые слова: монтаж оборудования предприятий мясной промышленности -- ремонт оборудования предприятий мясной промышленности -- предприятия мясной промышленности -- фундаменты -- мясоперерабатывающее оборудование -- такелажные работы -- сборка типовых деталей -- монтаж трубопроводов -- пуско-наладочные работы -- износ оборудования предприятий мясной промышленности -- учебники
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (4)
Свободны: кх (4)


   6П8.74
   И497

    Илюхин, Вячеслав Васильевич.
    Монтаж, наладка и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности [Текст] : учебник для техникумов мясной промышленности / В. В. Илюхин. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 263 с. : ил. ; 22 см. - Предм. указ.: с. 258-260. - 9000 экз.. - (в пер.) : 0.75 р.
ГРНТИ 65.59
65.13
УДК:637.5.02(075.32)
Ключевые слова: оборудование мясной промышленности -- монтаж оборудования предприятий мясной промышленности -- наладка оборудования предприятий мясной промышленности -- пуск оборудования предприятий мясной промышленности -- ремонт оборудования предприятий мясной промышленности -- технологическое оборудование мясокомбинатов -- учебники
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (4)
Свободны: кх (4)


   6П8.74
   П 246

    Пелеев, А. И.
    Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : учебник для вузов / А. И. Пелеев. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 519 с. : ил. - 1.90 р.
ГРНТИ 65.59
65.13
УДК:637.5.02(075.8)
Ключевые слова: технологическое оборудование предприятий мясной промышленности -- подъемно-транспортное оборудование -- убой скота -- убой птицы -- разделка скота -- разделка птицы -- мясорезательные машины -- мешалки -- моечные машины -- многооперационное оборудование -- тепловая обработка мясопродуктов -- упаковочные машины -- учебники
Экземпляры всего: 133
Mесто хранения: кх (34), аб (99)
Свободны: кх (34), аб (99)


   6П8.74
   П246

    Пелеев, А. И.
    Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности : учебник для механических специальностей вузов / А. И. Пелеев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 685 с. : ил. - Библиогр.: с. 677-682. - 2.20 р.
ГРНТИ 65.59
65.13
УДК:637.5.02(075.8)
Ключевые слова: технологическое оборудование предприятий мясной промышленности -- подъемно-транспортное оборудование -- убой скота -- убой птицы -- разделка скота -- разделка птицы -- мясорезательные машины -- мешалки -- моечные машины -- многооперационное оборудование -- тепловая обработка мясопродуктов -- упаковочные машины -- учебники
Экземпляры всего: 32
Mесто хранения: кх (1), аб (31)
Свободны: кх (1), аб (31)