664 П185 Паронян, Владимир Хачикович. Технология жиров и жирозаменителей : [учеб. пособие для вузов] / В.Х. Паронян. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 759 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-128-9 : 1124.00 р., 1301.65 р., 1034.70 р. ГРНТИ 65.65 УДК:664.3(075.8)665.3(075.8) Ключевые слова: жиры -- жирозаменители -- растительные масла -- поверхостно-активные вещества -- моющие средства -- рафинация жиров -- модифицированные жиры -- маргариновая продукция -- майонезная продукция -- глицерин -- жирные кислоты -- мыло -- синтетические моющие средства -- вторичные сырьевые ресурсы -- охрана окружающей среды масложировой промышленности -- масложировая промышленность -- экология масложировой промышленности -- учебные пособия Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: аб (9), чз (2) Свободны: аб (9), чз (2) |
664 К175 Калошин, Юрий Аркадьевич. Технология и оборудование масложировых предприятий : Учеб. для нач. проф. образования / Ю.А. Калошин. - М. : Академия, 2002. - 361 с. : ил. - (Профессиональное образование) (Производство пищевой продукции). - ISBN 5-7695-1212-1 : 189.00 р., 152 р. Допущено Эксперт. советом по нач. проф. образованию ГРНТИ 65.65 УДК:664.3(075.32) Ключевые слова: масложировая промышленность -- маслодобывающие предприятия -- жироперерабатывающие предприятия -- масложировые предприятия -- технологическое оборудование масложировой промышленности -- прессовое производство масла -- экстракционное производство масла -- масло растительное -- рафинация жиров -- гидрогенизация жиров -- переэтерификация жиров -- маргарин -- майонез -- глицерин -- жирные кислоты -- мыло -- синтетические моющие средства -- учебники Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: чз (3), аб (1) Свободны: чз (3), аб (1) |
664 П185 Паронян, Владимир Хачикович. Технология и организация производства жиров и жирозаменителей : Учеб. для сред. спец. учеб. заведений по спец. 2706 Технология жиров и жирозаменителей / В.Х. Паронян. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 511 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-141-8 : 758.40 р. Допущено М-вом сел. хоз-ва РФ ГРНТИ 65.65 61.47 УДК:664.3(075.32)661.187(075.32) Ключевые слова: жиры -- жирозаменители -- растительные масла -- масличное сырье -- масличные семена -- переработка жиров -- животные жиры -- модифицированные жиры -- технические жировые продукты -- рафинация жиров -- маргариновая продукция -- пищевые поверхностно-активные вещества -- майонезная продукция -- глицерин -- жирные кислоты -- хозяйственное мыло -- туалетное мыло -- вторичные сырьевые ресурсы -- учебники Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: аб (8), чз (2) Свободны: аб (8), чз (2) |
6П7.57 Р851 Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 19 - . Т. 4 : Производство глицерина, жирных кислот, хозяйственного и туалетного мыла и синтетических моющих средств. - 1975. - 544 с. - ). - Б. ц. ГРНТИ 65.65.39 УДК:664.3 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- глицерин -- жирные кислоты -- мыло хозяйственное -- мыло туалетное -- синтетические моющие средства -- руководства Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П7.57 Р851 Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров : (Типовые и принципиальные технол. схемы, оборуд. и его эксплуатация, технология произв. процессов, технол. инструкции) / Под общ. ред. А. Г. Сергеева; ВНИИЖ. - 2-е изд., доп. и перераб. - Л. : [б. и.], 19 - . Т. 6, кн. 1 : Рафинация, гидрогенизация, переэтерификация жиров, пр-во маргарина, майонеза, новые виды масложир. продукции; Расщепление жиров, пр-во туалетного мыла, олиф; Полимерные материалы; Доп. материалы к тт. 2, 3, 4, 5. - 1989. - 358 с. - ). - Б. ц. ГРНТИ 65.65.33 УДК:664.3 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- растительные масла -- жиры -- переработка масел -- переработка жиров -- олифы -- рафинация -- гидрогенизация -- переэтерификация -- производство маргаринов -- майонез -- масложировая продукция -- расщепление жиров -- туалетное мыло -- полимерные материалы -- руководства Доп.точки доступа: Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П7.57 Р851 Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности / ВНИИЖ; Под общ. ред. В. П. Ржехина, А. Г. Сергеева. - Л. : [б. и.], 19 - . Т. 4 : Специальные методы анализа и технохимический контроль в производстве жирных кислот, глицерина, мыла, синтетических моющих средств и олиф. - 1963. - 424 с. - ). - Б. ц. ГРНТИ 65.65.03 УДК:664.3 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- жирные кислоты -- глицерин -- мыло -- технохимический контроль жиросодержащей продукции -- методы анализа -- синтетические моющие средства -- олифы -- руководства Доп.точки доступа: Ржехин, В.П. \ред.\ --- Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П7.57 Р851 Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности / ВНИИЖ; Под общ. ред. В. П. Ржехина, А. Г. Сергеева. - Л. : [б. и.], 19 - . Т. 6, вып. 2 : Новые методы исследования жиров и масел и технохимического контроля в производстве растительных масел, в рафинации и гидрогенизации жиров и масел, в производстве пищевых жиров, мыла и синтетических моющих средств. Изм. и доп. к методам. Приложения. - 1971. - 167 с. - ). - Б. ц. ГРНТИ 65.65.03 УДК:664.3 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- жиры -- масла -- технохимический контроль качества -- рафинация жиров -- гидрогенизация жиров -- пищевые жиры -- мыло -- синтетические моющие средства -- руководства Доп.точки доступа: Ржехин, В.П. \ред.\ --- Сергеев, А.Г. \ред.\ --- ВНИИЖ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8 Б273 Басманов, Ю. М. Современное зарубежное оборудование для упаковки штучных изделий [Текст] : (Обзор) / Ю. М. Басманов, Г. В. Романова ; ЦНИИТЭИлегпищемаш. - Москва : [б. и.], 1972. - 38, [2] с. : ил. ; 22 см. - (Машиностроение для пищевой промышленности). - Библиогр.: с. 38-39. - 650 экз.. - 0.18 р. ГРНТИ 65.13 УДК:664.02 Ключевые слова: оборудование пищевых производств -- упаковка штучных изделий -- заверточные машины -- бисквитные изделия -- кусковой сахар -- гастрономические изделия -- туалетное мыло -- обзоры Доп.точки доступа: Романова, Г. В. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П9.2 В162 Валько, Э. Коллоидно-химические основы текстильной технологии : учебное пособие для текстильных и химико-технологических вузов: в 2-х ч. / Э. Валько ; пер. с нем. под ред. Л. И. Беленького, Р. А. Дулицкой. - Москва ; Ленинград : Гизлегпром, 1940 - . Ч. 2 : Коллоидная химия крашения и отделки. - 1940. - 723 с. : ил. - 1.46 р. ГРНТИ 64.29.13 УДК:677.02(075.8) Ключевые слова: коллоидная химия крашения -- коллоидная химия отделки -- красители -- крашение волокон -- мыло -- смачивание -- эмульгирование -- мойка -- крахмал -- камедь -- учебные пособия Доп.точки доступа: Беленький, Л. И. \ред.\ --- Дулицкая, Р. А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |