664.6 М545 Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы по направлению 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" специальности 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" : методические указания / ВСГТУ ; Сост. Т.А. Бильгаева, Г.С. Бороноева, В.В. Доржиев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2003. - 20 с. - б.ц. ГРНТИ 65.33 УДК:664.6(075.8) Рубрики: Хлебопекарное производство--Методические указания--Учебные пособия --- Макаронное производство--Учебные пособия --- Доп.точки доступа: Бороноева, Г.С. \сост.\ --- Доржиев, В.В. \сост.\ --- Бильгаева, Т.А. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: аб (8), кх (3) Свободны: аб (8), кх (3) |
6П8.1 К172 Калинкина, В. И. Передовые хлебопекарные и макаронные предприятия-победители всесоюзного социалистического соревнования за 1977 г. : обзорная информация / В. И. Калинкина, Т. Н. Ильинская ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [s. n.], 1978. - 29 с. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность). - 0.00 ГРНТИ 65.33 УДК:664.61 Ключевые слова: Хлебопекарные предприятия -- Макаронные предприятия -- Победители социалистического соревнования -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Ильинская, Т. Н. --- ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.2 Ч-493 Чернов, Мишель Евгеньевич. Оборудование предприятий макаронной промышленности : учебник для учащихся сред. спец. учеб. заведений спец. 1003 "Хлебопекарное производство" / М. Е. Чернов. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 263 с. - ISBN 5100001992 : 0.50 р. ГРНТИ 65.33.41 УДК:664.69(075.32) Ключевые слова: Макаронное производство -- Макаронные предприятия -- Оборудования для хранения сырья -- Оборудования для замеса теста -- Макаронные изделия -- Оборудования для резки макаронных изделий -- Оборудования для фасовки -- Механизация макаронного производства -- Учебники Экземпляры всего: 189 Mесто хранения: кх (4), аб (185) Свободны: кх (4), аб (185) |