621.56/.59 Х73 Холод и технология пищевых продуктов / И. Судзиловский, А. Богатырев, И. Рогов и др. - Ижевск : Печать-Сервис, 1996. - 217 с. : ил. - 351.00 р. ГРНТИ 65.13.21 УДК:621.56 Рубрики: Пищевые продукты--Охлаждение--Замораживание --- Холодильная техника--Оборудование--Эксплуатация --- Доп.точки доступа: Судзиловский, И. --- Богатырев, А. --- Рогов, И. --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
621.56/.59 А 465 Применение криогенного замораживания в пищевой промышленности за рубежом : Обзор. информ. / Н.А. Александрова, Г.Г. Микшис, В.В. Илюхин ; ЦНИИТЭИММП. - москва : [б. и.], 1970. - 65 с. : ил. - 0.92 р. ГРНТИ 65.13.21 УДК:621.59 Ключевые слова: Криогенное замораживание -- Замораживание пищевых продуктов -- Жидкий азот -- Распыленный азот -- Криогенные хладагенты -- Скороморозильные аппараты -- Иммерсионное замораживание Доп.точки доступа: Микшис, Г.Г. --- Илюхин, В.В. --- Александрова, Н.А. --- ЦНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
637.5 П817 Прописнова, Н. Г. Процессы охлаждения и замораживания мясных продуктов : научное издание / Н.Г. Прописнова, Г.Г. Микшис, Г.А. Крутикова ; ЦНИИТЭИММП. - москва : [б. и.], 1970. - 36 с. : ил. - 0.47 р. ГРНТИ 65.59.19 УДК:637.5.037 Ключевые слова: Мясные продукты -- Охлаждение мяса -- Замораживание -- Скороморозильные аппараты -- Быстрозамороженные продукты Доп.точки доступа: Микшис, Г.Г. --- Крутикова, Г.А. --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
621.56/.59 Р 598 Рогова, В. А. Скороморозильные аппараты : Обзор. информ. / В. А. Рогова ; ЦНИИТЭИММП. - москва : ЦНИИТЭИММП, 1986. - 37 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 1.25 р. ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.565 Ключевые слова: Скороморозильные аппараты -- Флюидизационные скороморозильные аппараты -- Воздушные скороморозильные аппараты -- СФАР-800 -- Плиточные скороморозильные аппараты -- Аппараты барабанного типа -- Аппараты контактного замораживания -- Быстрое замораживание Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8 Р79 Ротенберг, Александр Григорьевич. Скороморозильный гравитационный конвейерный аппарат ГКА-4 [Текст] : производственно-практическое издание / А. Г. Ротенберг, А. М. Слащева. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 94 с. : ил. ; 21 см. - (Новая техника в пищевой промышленности). - 5000 экз.. - 0.33 р. ГРНТИ 55.39.41 УДК:621.56 Ключевые слова: холодильная техника -- скороморозильные аппараты -- конвейерные скороморозильные аппараты -- гравитационные конвейерные аппараты ГКА-4 -- монтаж морозильных установок -- устройство аппарата ГКА-4 Доп.точки доступа: Слащева, Агнесса Михайловна --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8 Ш496 Шерман, М. Б. Применение скороморозильных аппаратов за рубежом : Обзор. информ. / М. Б. Шерман, В. Л. Александрова ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1983. - 55 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.66 р. ГРНТИ 65.13.21 УДК:621.565 Ключевые слова: холодильники -- холодильные установки -- скороморозильные аппараты -- обзорная информация Доп.точки доступа: Александрова, В.Л. --- ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (4) Свободны: кх (4) |
6П8 И755 Ионов, А. Г. Пути повышения производительности скороморозильных аппаратов [Текст] : обзорная информация / А. Г. Ионов ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1982. - 18, [2] с. : ил. ; 21 см. - (Холодильная промышленность и транспорт). - Библиогр.: с. 19. - 7540 экз.. - 0.15 р. ГРНТИ 65.13.21 УДК:621.565 Ключевые слова: скороморозильные аппараты -- обзорная информация Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (4) Свободны: кх (4) |
6П8.74 И 731 Интенсификация процесса замораживания : обзорная информация / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1982. - 15 с. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.14 р. ГРНТИ 65.59.19 УДК:637.5.037 Ключевые слова: Замораживание мяса -- Замораживание мясных продуктов -- Интенсификация теплообмена -- Скороморозильные аппараты -- Интенсификация внутритканевого теплообмена -- обзорная информация Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (4) Свободны: кх (4) |
6П8.74 С 445 Скороморозильные аппараты : обзорная информация по основным направлениям развития отрасли / ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1986. - 37 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.42 р. ГРНТИ 65.59.19 УДК:637.5.037621.56 Ключевые слова: Скороморозильные аппараты -- Воздушные скороморозильные аппараты -- Плиточные скороморозильные аппараты -- Скороморозильные аппараты барабанного типа -- Скороморозильные аппараты контактного замораживания -- Криогенные аппараты -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1) Свободны: кх (2), зал ППС (1) |
6П8.74 И 245 Ивашов, В. И. Скороморозильные аппараты за рубежом : обзорная информация / В. И. Ивашов, В. Л. Князева, М. Б. Шерман ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1986. - 37 с. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.51 р. ГРНТИ 65.59.19 УДК:637.5.037 Ключевые слова: Скороморозильные аппараты -- обзорная информация Доп.точки доступа: Князева, В. Л. --- Шерман, М. Б. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 Р177 Разработка новых охлаждающих систем для холодильной обработки и хранения мяса и мясопродуктов. Охлаждающие системы и аппараты для холодильной обработки мелкоштучных мясопродуктов : копия отчета о НИР / Ленингр. технол. ин-т холодил. пром-сти ; рук. темы Н. А. Герасимов. - Москва, 1978. - 107 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.59.19 УДК:637.5.037 Ключевые слова: Холодильная промышленность -- Замораживание мелкоштучных мясопродуктов -- Скороморозильные аппараты -- Испарительное охлаждение -- Замораживание мясопродуктов в блоках -- Холодильная обработка мяса -- Хранение мяса -- Охлаждающие системы -- копии отчетов о НИР Доп.точки доступа: Герасимов, Н. А. \рук. темы.\ --- Ленинградский технологический институт холодильной промышленности Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 С568 Современные конструкции скороморозильных аппаратов непрямого контакта : обзорная информация. - Москва : [б. и.], 1974. - 53 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт ; № 2). - 0.28 р. ГРНТИ 65.59.19 УДК:637.5.037 Ключевые слова: холодильная промышленность -- скороморозильные аппараты -- обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |