631/635
   К594
    Козьмина, Наталья Петровна.
    Зерноведение (с основами биохимии растений) : [учеб. для вузов по спец. 06.08.00 "Экономика и упр. на предприятиях (по отр."] / Н.П. Козьмина, В.А. Гунькин, Г.М. Суслянок. - М. : Колос, 2006. - 463 с. : ил. - ISBN 5-10-003915-9 : 138 р.
ГРНТИ 68.35.29
31.27
УДК:633.1(075.8)577.1(075.8)

Рубрики: Зерновые культуры--Учебники --- Биохимия--Учебники ---
Ключевые слова: зерноведение -- биохимия растений -- химические компоненты растений -- белковые вещества -- нуклеиновые кислоты -- углеводы -- липиды -- ферменты -- диссимиляция -- биотехнологическое качество зерна -- злаковые культуры -- пшеница -- рожь -- ячмень -- овес -- кукуруза -- рис -- просо -- гречиха -- зернобобовые культуры -- масличные культуры -- эфиромасличные культуры -- учебники
Доп.точки доступа: Гунькин, Владимир Александрович --- Суслянок, Георгий Михайлович ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)

   641
   Р177
   
    Разработка и товароведная оценка продуктов функционального питания на основе животного и растительного сырья. Разработка технологии кисломолочных биопродуктов - синбиотиков : отчет о НИР (промежуточ.) / ВСГТУ ; Рук. И.С. Хамагаева. - Улан-Удэ, 2010. - 104 с. : ил. - № ГР 01.201021435
ГРНТИ 65.63.33
УДК:641.1/.3637.146658.6

Рубрики: Кисломолочные продукты--Синбиотики--Отчеты о НИР ---
Ключевые слова: синбиотики -- кисломолочные биопродукты -- бифидобактерии -- пробиотики -- пищевые волокна -- злаковые культуры -- проектирование биопродуктов-синбиотиков -- молочно-злаковые смеси -- пшеничные отруби -- овсяная мука -- рисовая мука -- антимутагенные свойства биопродуктов -- потребительские свойства биопродуктов -- хранимоспособность биопродуктов -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Хамагаева, И.С. \рук. работы.\ --- ВСГТУ

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

   63
   И373
   
    Изменение белкового комплекса зерна злаковых культур при различных условиях азотного питания : Обзор. информ. / Н. А. Атрашкова [и др.] ; ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИСХ. - М. : [б. и.], 1984. - 58 с. - Б. ц.
ГРНТИ 68.35
68.35.29
УДК:633.1

Рубрики: Зерновые культуры--Обзорная информация ---
Ключевые слова: зерновые культуры -- злаковые культуры -- азотное питание -- обзорная информация
Доп.точки доступа: Атрашкова, Н.А. --- Благовещенская, З.К. --- Семихова, О.Д. --- Тищенко, А.Т. --- ВАСХНИЛ
ВНИИТЭИСХ

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П8.1
   Г 492
    Гинзбург, Абрам Соломонович.
    Теплофизические свойства зерна, муки и крупы / А. С. Гинзбург, М. А. Громов. - Москва : Колос, 1984. - 304 с. - 1.30 р.
ГРНТИ 65.29.03
УДК:664.72

Рубрики: Зерно--Теплофизические свойства --- Мука--Теплофизические свойства ---
Ключевые слова: Теплофизические свойства зерна -- Теплофизические свойства муки -- Теплофизические свойства крупы -- Теплофизические характеристики зерна -- Бобовые культуры -- Масличные культуры -- Злаковые культуры
Доп.точки доступа: Громов, Михаил Аркадьевич ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (4), зал ППС (1)
Свободны: кх (4), зал ППС (1)

   6П8.1
   Г 687
    Горелова, Елена Ивановна.
    Рассказ о зерне / Е. И. Горелова. - Москва : [б. и.], 1976. - 95 с. - 0.15 р.
ГРНТИ 65.29
УДК:664.72

Рубрики: Зерно--Хранение--Переработка ---
Ключевые слова: Переработка зерна -- История хранения зерна -- Хранение зерна -- Послеуборочное дозревание зерна -- Злаковые культуры
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: зал ППС (1), кх (1), аб (2)
Свободны: зал ППС (1), кх (1), аб (2)