664 Ф17 Файвишевский, М. Л. Производство пищевых животных жиров : научное издание / М.Л. Файвишевский. - москва : Антиква, 1995. - 384 с. : ил. - ISBN 5875790032 : 78.00 р. ГРНТИ 65.59.37 УДК:664.3 665.2 Ключевые слова: Пищевые животные жиры -- Жир-сырец -- Костные жиры -- Производство жиров -- Охлаждение жиров -- Упаковка жиров -- Хранение жиров -- Транспортирование жиров -- Оценка качества жиров Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1) Свободны: зал ППС (1), чз (1) |
6П7.57 Л551 Либерман, Симон Григорьевич. Справочник по производству животных жиров : научное издание / С.Г. Либерман, В.П. Петровский. - 2-е изд., перераб. и дом. - М. : Пищепромиздат, 1956. - 428 с. : ил. - 3.58 р. В б-ке есть изд. 1960 г. ГРНТИ 65.59.37 УДК:665.2 Ключевые слова: жиры животные -- физические свойства жиров -- химические свойства жиров -- пищевые животные жиры -- жировое сырье -- производство жиров -- пищевые жиры -- переработка шквары -- обработка жиров -- хранение жиров -- рафинация жиров -- справочники Доп.точки доступа: Петровский, Василий Петрович --- Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: аб (5), зал ППС (1) Свободны: аб (5), зал ППС (1) |
6П7.57/Л55-029923 6П8.74 Л551 Либерман, Симон Григорьевич. Способы фракционирования животных жиров и их жирных кислот [Текст] : [Обзор] / С.Г. Либерман ; ЦИНТИпищепром. - М. : [б. и.], 1965. - 40 с. : ил. - 0.15 р. ГРНТИ 65.59.37 УДК:665.2 Ключевые слова: жиры -- химический состав жиров -- твердые жиры -- фракционирование жиров -- способы фракционирования -- жирные кислоты -- обзоры Доп.точки доступа: ЦИНТИпищепром Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (4) Свободны: кх (4) |
664 Г657 Гончаров, Георгий Иванович. Технология и оборудование для производства пищевых жиров : производственно-практическое издание / Г.И. Гончаров, А.А. Буша, Е.Д. Ткаченко. - Киев : Урожай, 1991. - 86 с. : ил. - ISBN 5-337-00857-9 : 0.35 р. ГРНТИ 65.59.37 УДК:665.2664.3 Ключевые слова: жиры пищевые -- технология производства жиров -- техника -- пищевые животные жиры -- оборудование Доп.точки доступа: Буша, Алексей Алексеевич --- Ткаченко, Екатерина Дмитриевна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.74 О-801 Отбелка технических животных жиров : Обзор. информ. / С.Г. Либерман, М.Л. Файвишевский ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1971. - 34 с. - (Мясная промышленность). - 0.18 р. ГРНТИ 65.59.43 УДК:665.2 Ключевые слова: жиры технические -- технические животные жиры -- рафинация жиров -- очистка жиров -- отбелка жиров -- обзорная информация Доп.точки доступа: Либерман, С.Г. --- Файвишевский, М.Л. --- ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
637.5 Н74 Новое в переработке кости и жира-сырца на мясокомбинатах : Обзор. информ. / М.Л. Файвишевский [и др.] ; ВАСХНИЛ. - М. : [б. и.], 1991. - 60 с. : ил. - (Мясная промышленность). - 1.90 р. ГРНТИ 65.59.37 УДК:665.2637.6 Ключевые слова: переработка кости -- переработка жиров -- получение пищевого жира -- пищевые белкосодержащие компоненты -- производство животных жиров -- производство пищевых жиров -- производство жиров -- транспортировка жиров -- обзорная информация Доп.точки доступа: Файвишевский, М.Л. --- Лисина, Т.Н. --- Иванов, В.Е. --- ВАСХНИЛ Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
66 О-40 Одабашян, Горюн Ваграмович. Лабораторный практикум по химии и технологии основного органического и нефтехимического синтеза : Учеб. пособие для химико-техн. вузов / Г.В. Одабашян, В.Ф. Швец. - М. : Химия, 1992. - 240 с. : ил. - ISBN 5-7245-0390-5 : 4.00 р. Допущено ГК СССР по нар. образованию ГРНТИ 61.13.21 УДК:665.2661.7 Ключевые слова: свойства газов -- лабоработные установки -- реакторы -- химические процессы -- процессы органического синтеза -- процессы нефтехимического синтеза -- лабораторные практикумы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Швец, Валерий Федорович --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |
6П8 Л551 Либерман, С. Г. Сепараторы и центрифуги в установках для непрерывного производства животных жиров : [Обзор] / С.Г. Либерман, В.П. Петровский. - М. : [б. и.], 1959 - . - (Новая техника за рубежом). Вып. 42. - 1959. - 64 с. : ил. - 0.58 р. ГРНТИ 65.59.37 УДК:665.2 Ключевые слова: машины центробежные -- сепараторы -- центрифуги -- очистка жиров -- отстойные центрифуги -- производство жиров -- животные жиры -- обзоры Доп.точки доступа: Бюро техн. информ. и пропаганды мясной пром-сти Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: аб (3) Свободны: аб (3) |