637.1 Х18 Хамагаева, Ирина Сергеевна. Биотехнология заквасок пропионовокислых бактерий : Монография / И.С. Хамагаева, Л.М. Качанина, С.М. Тумурова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 171 с. - ISBN 5-89230-197-4 : 90.50 р. ГРНТИ 62 УДК:637.146.33(075.8)579.67(075.8) Рубрики: Биотехнология--Закваски пропионовокислых бактерий--Монографии --- Кисломолочные продукты--Молочнокислые бактерии--Монографии --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Людмила Михайловна --- Тумурова, Софья Мункуевна --- ВСГТУ Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1), аб (8) Свободны: зал ППС (1), чз (1), аб (8) |
658.6 К309 Качанина, Людмила Михайловна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб.-метод. пособие [для вузов по спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"] / Л.М. Качанина, Ю.Г. Калужских ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 129 с. : ил. - б.ц. ГРНТИ 71.01.55 65.29 УДК:658.6(075.8)658.562(075.8)664.6/.7(075.8) Ключевые слова: зерномучные товары -- экспертиза зерномучных товаров -- химический состав зерномучных товаров -- пищевая ценность зерномучных товаров -- ассортимент зерномучных товаров -- классификация зерномучных товаров -- дефекты зерномучных товаров -- упаковка -- маркировка -- хранение зерномучных товаров -- оценка качества зерномучных товаров -- зерно -- мука -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- макаронные изделия -- пищевые концентраты -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Калужских, Юлия Геннадьевна --- ВСГТУ Экземпляры всего: 50 Mесто хранения: аб (47), чз (3) Свободны: аб (47), чз (3) |
У9(2) Д204 Дармажапова, Л. Н. Управление качеством : учебно-практическое пособие [для магистров направления 260200 "Продукты питания животного происхождения"] / Л. Н. Дармажапова, Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 92 с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 92. - 30 экз.. - 70.00 р. ГРНТИ 65.09.05 УДК:658.56(075.8) ББК У9(2)0-82я73 Ключевые слова: управление качеством пищевых продуктов -- продукты питания животного происхождения -- учебно-практические пособия Доп.точки доступа: Качанина, Людмила Михайловна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: кх (1), чз (2), аб (7) Свободны: кх (1), чз (2), аб (7) |
У9(2)8 К309 Качанина, Людмила Михайловна. Таможенная экспертиза : учебно-методическое пособие [для студентов направления 100800 "Товароведение" (квалификация (степень) бакалавр)] / Л. М. Качанина, Н. В. Дарбакова, Р. Б. Аюшеева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 111 с. : табл. ; 20 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-572-3 : 60 р. ГРНТИ 72.15.41 ББК У9(2)843я73 Ключевые слова: таможенная экспертиза -- таможенная служба -- таможенное декларирование -- таможенный контроль -- сертификация товаров -- стоимостная экспертиза -- классификационная экспертиза -- технологическая экспертиза -- сертификация экспортно-импортных поставок -- учебно-методические пособия Перейти к внешнему ресурсу Полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Дарбакова, Наталья Викторовна --- Аюшеева, Раджана Баировна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 30 Mесто хранения: зал юр. лит. (30) Свободны: зал юр. лит. (30) |
664 С409 Системный анализ качества пищевых продуктов : учебно-методическое пособие [для студентов направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) бакалавр] / Р. Б. Аюшеева [и др.] ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 130, [2] с. : ил., табл. ; 21 см. - 100 экз.. - ISBN 978-5-89230-677-5 : 70.00 р. ГРНТИ 65.01.81 УДК:664.014(075.8)658.562(075.8) Ключевые слова: системный анализ качества пищевых продуктов -- системы менеджмента качества пищевых продуктов -- статистические методы контроля качества -- учебно-методические пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Аюшеева, Раджана Баировна --- Качанина, Людмила Михайловна --- Щёкотова, Анна Владимировна --- Хазагаева, Софья Николаевна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 50 Mесто хранения: чз (3), аб (47) Свободны: чз (3), аб (40) |
658.56 К309 Качанина, Людмила Михайловна. Управление качеством потребительских товаров : практикум [для студентов вузов по направлению подготовки 38.04.07 "Товароведение" (квалификация (степень) магистр] / Л. М. Качанина, Л. Н. Дармажапова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 94 с. : рис., табл. ; 21 см. - 150 экз.. - ISBN 978-5-89230-891-5 : 50 р. ГРНТИ 81.81 УДК:658.562(075.8) Ключевые слова: качество потребительских товаров -- системный анализ -- концепции управления качеством -- модели управления качеством -- методы контроля качества -- анализ контроля качества -- практические работы -- практикумы Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Дармажапова, Лариса Николаевна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: чз (3), аб (12) Свободны: чз (3), аб (12) |
637.1 К309 Качанина, Людмила Михайловна. Технология молока и молочных продуктов : методические указания к выполнению курсового проекта для студентов направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Л. М. Качанина, И. Е. Муруев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 106 с. : рис., табл. ; 21 см. - 50 экз.. - Б. ц. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1(075.8) Ключевые слова: технология молока -- технология молочных продуктов -- курсовые работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Муруев, Игорь Евгеньевич --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: аб (3) Свободны: аб (3) |
637.1 К309 Качанина, Людмила Михайловна. Технология молочных консервов и детского питания : лабораторный практикум / Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 75 с. : рис., табл. ; 21 см. - 40 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1(075.8) Рубрики: Молочные продукты--Молочные консервы--Лабораторные практикумы --- Молочные продукты--Детское питание--Лабораторные практикумы --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: аб (5) Свободны: аб (5) |
658.6 К176 Калужских, Юлия Геннадьевна. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебно-методическое пособие [для студентов направления "Товароведение"] / Ю. Г. Калужских, Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 117, [1] с. : рис., табл. ; 21 см. - 150 экз.. - 63 р. ГРНТИ 65 71.01.55 УДК:658.6(075.8) Ключевые слова: зерномучные товары -- товароведение зерномучных товаров -- экспертиза зерномучных товаров -- зернобобовые культуры -- крупы -- мука -- хлебобулочные изделия -- сухарные изделия -- макаронные изделия -- зерновые концентраты -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Людмила Михайловна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: аб (3) Свободны: аб (3) |
637.1 П711 Преддипломная практика : Программа, методические указания по организации и прохождению преддипломной практики для студентов направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения". Профиль "Технология молока и молочных продуктов" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Л. М. Качанина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 51 с. : табл. ; 21 см. - 15 экз.. - Б. ц. ГРНТИ 14.35.09 65.63 УДК:637.1(075.8) Рубрики: Продукты питания животного происхождения--Преддипломная практика--Методические указания --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Людмила Михайловна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: аб (5) Свободны: аб (5) |
006 Д204 Дармажапова, Лариса Николаевна. Стандартизация, подтверждение соответствия, метрология : учебно-методическое пособие [для обучающихся всех форм обучения направления "Товароведение"] / Л. Н. Дармажапова, Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 72 с. ; 21 см. - 15 экз.. - 56 р. ГРНТИ 71.01.37 УДК:006.05(075.8) Рубрики: Потребительские товары--Стандартизация--Учебно-методические пособия --- Потребительские товары--Подтверждение соответствия--Учебно-методические пособия --- Потребительские товары--Метрология--Учебно-методические пособия --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Людмила Михайловна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: аб (4), чз (1) Свободны: аб (4), чз (1) |
Преддипломная практика [Электронный ресурс] : Программа, методические указания по организации и прохождению преддипломной практики для студентов направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", профиль "Технология молока и молочных продуктов" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Л. М. Качанина. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2015. - 52 с. - 15 экз.. - Б. ц. ГРНТИ 14.35.09 65.63 Рубрики: Продукты питания животного происхождения--Преддипломная практика--Методические указания --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Людмила Михайловна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
Методические указания к выполнению выпускных квалификационных работ по направлению подготовки 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" [Электронный ресурс] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Л. М. Качанина, С. Б. Тумунова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 34 с. : рис., табл. - Б. ц. ГРНТИ 65.63 Ключевые слова: продукты животного происхождения -- магистерские диссертации -- оформление магистерских диссертаций -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Качанина, Людмила Михайловна \сост.\ --- Тумунова, Сэсэгма Баторовна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
658.56 К309 Качанина, Людмила Михайловна. Управление качеством продуктов животного происхождения [Текст] : практикум для студентов направления 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» (магистратура). / Л. М. Качанина ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : ВСГУТУ, 2020. - 96 с. - 150 экз.. - ISBN 978-5-907331-44-0 : 70 р. ГРНТИ 65.01.81 УДК:658.56(075.8) Ключевые слова: продукты животного происхождения -- управление качеством -- практикумы Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (1), аб (2) Свободны: чз (1), аб (2) |
637.1 М545 Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы бакалаврами по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" профиль "Технология молока и молочных продуктов" [Текст] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Л. М. Качанина, Н. Э. Шабыкова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2020. - 120 с. : табл. ; 21 см. - 50 экз.. - 60.00 р. ГРНТИ 65.63 81.13 УДК:637.1(075.8) Ключевые слова: молочные продукты -- технология молока -- технология молочных продуктов -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Качанина, Людмила Михайловна \сост.\ --- Шабыкова, Наталья Эдуардовна \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (1), аб (2) Свободны: чз (1), аб (2) |